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The author proposes that the depiction of meals has particular significance and resonance for women writers, and that these presentations of meals reflect larger concerns about women's domestic and public roles in a time of social and cultural change.
The number of studies discussing the labour relationship under industrial capitalism is overwhelming, but the literature on labour and its concrete, day-today shop-floor practices is much less abundant. How and by whom workers were supervised is one of the neglected aspects in the history of labour relations. After an insightful introductory chapter discussing the different forms of supervision in the United States, Britain, France and Germany before the First World War, the case studies in this volume focus on foremen: vital, but largely unstudied figures in the history of factory life, labour relations and management. Illustrating the multiple faces of the foreman, the contributors examine the artisanal sector, textiles, mining, printing, engineering, heavy manufacturing and car industries in Western Europe and show that the foreman was a multifaceted character who possessed technical expertise in addition to educational and organizational qualities. This comprehensive volume is further enhanced by comparisons with practices of supervision in Russia, Japan, China and India.
Peut-on parler d'une sociabilité spécifique de la rue, lorsqu'on sait la polysémie de la notion de rue ? De l'Antiquité à nos jours, les réponses apportées dans ce volume s'articulent autour de trois thèmes : le rôle du paysage urbain, les pratiques sociales et l'imaginaire politique, religieux et festif. Dans cet espace collectif, la sociabilité ne va pas de soi, parce que l'homme dans la rue, au moyen d'un jeu subtil de distance et de proximité, est partagé entre la territorialisation du moi et le rituel d'interaction. Lieu d'apprentissage de l'Autre, de reconnaissance sociale et d'intégration (l'homme de la rue), la rue est aussi symbole d'exclusion (l'homme à la rue) et esp...
Retrace l'histoire de la mutualité en France dans le cadre de ses rapports complexes avec le syndicalisme. Enfants de l'industrialisation, ces deux mouvements sociaux se dissocieront sous le second Empire. Cette division durable a donné au mouvement social français une physionomie particulièrement originale.
In this monumental book, sociologist Robert Castel reconstructs the history of what he calls "the social question," or the ways in which both labor and social welfare have been organized from the Middle Ages onward to contemporary industrial society. Throughout, the author identifies two constants bearing directly on the question of who is entitled to relief and who can be excluded: the degree of embeddedness in any given community and the ability to work. Along this dual axis the author locates virtually the entire history of social welfare in early-modern and contemporary Europe.This work is a systematic defense of the meaningfulness of the category of "the social," written in the traditio...
Dynamique et riche au XVIIIe siècle, la Basse-Normandie reste passive face aux mutations techniques et économiques du XIXe siècle, pendant lequel elle subit un triple déclin : démographique, industriel et agricole. Pour comprendre ce paradoxe, l'étude souligne d'abord les facteurs structurels et conjoncturels de la désindustrialisation régionale et contribue, par là même, à l'histoire du patrimoine industriel. La seconde partie de l'ouvrage est consacrée à la sociologie des mineurs qui, nouvelle « classe dangereuse », jettent le trouble dans cette terre de tradition, habituée aux populations rurales et semi-rurales de l'industrie dispersée. À l'analyse des interprétations - socioculturelles ou économiques - de l'échec bas normand, bien des mythes ne résistent pas : les contraintes géo-économiques du XIXe siècle restent une évidence incontournable. Et les projets n'ont pas manqué, après 1890, pour faire, de la Basse-Normandie, une « nouvelle frontière », tout en préservant une identité régionale sérieusement menacée par un siècle d'illusoire indépendance et de protectionnisme aveugle.
L'historiographie ouvrière a été longtemps surdéterminée par l'histoire politique : la classe ouvrière est alors réduite au mouvement ouvrier. Les perspectives macro-sociales dans un premier temps et l'histoire des mentalités après 1970 l'ont renouvelée sous l'influence des concepts et méthodes de la micro-sociologie, de l'anthropologie et des culturalistes. L'investissement des historiens comme des sociologues dans la sociabilité ouvrière s'inscrit, comme point d'aboutissement actuel, dans cette évolution de l'historiographie ouvrière.