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Effects of Polyphenol-Rich Foods on Human Health
This book is a printed edition of the Special Issue " Effects of Polyphenol-Rich Foods on Human Health" that was published in Nutrients
A Convert’s Tale
An intimate portrait, based on newly discovered archival sources, of one of the most famous Jewish artists of the Italian Renaissance who, charged with a scandalous crime, renounced his faith and converted to Catholicism. In 1491 the renowned goldsmith Salomone da Sesso converted to Catholicism. Born in the mid-fifteenth century to a Jewish family in Florence, Salomone later settled in Ferrara, where he was regarded as a virtuoso artist whose exquisite jewelry and lavishly engraved swords were prized by Italy’s ruling elite. But rumors circulated about Salomone’s behavior, scandalizing the Jewish community, who turned him over to the civil authorities. Charged with sodomy, Salomone was s...
Difficult Virtues
In this book, Howard J. Curzer describes eight virtues that have proven problematic to virtue ethicists. Integrity has been the subject of wildly different accounts. Open-mindedness and forgiveness are described in ways that many endorse, but few seek to practice. Accounts of tolerance and civility generally fit only the privileged. Finally, good timing, ambition, and creativity have attracted almost no attention at all. Curzer offers novel, plausible accounts of all of these eight difficult virtues, and demonstrates that they possess the standard features of Aristotelian virtues (for example, conformity to the Doctrine of the Mean). This enlarges the scope of Aristotelian virtue ethics by e...
Le declinazioni del cibo
Come un verbo anche il cibo si può coniugare, assumendo significati molteplici, e come ogni nome si può pure declinare, indicando funzioni specifiche. È il senso di quest'opera, che esplora in modo interdisciplinare e analizza con un taglio multiculturale l'alimentazione. La dimensione medica e sanitaria, l'approccio antropologico e psicologico, la prospettiva biologica e culturale contribuiscono a tracciare un percorso che illustra la complessità dei problemi attuali e futuri. «Non c'è dubbio che il modo in cui l'umanità deciderà di mangiare influenzerà in maniera decisiva un'amplissima gamma di ambiti di interazione umana: dall'organizzazione delle società alle dinamiche della produzione, dalla gestione delle risorse comuni alla distribuzione del reddito, fino alla geopolitica e ai flussi migratori. Se dopo l'Esposizione Universale di Milano non saremo in grado di capitalizzare l'attenzione intorno alle tematiche dell'alimentazione e di incanalarla attraverso un percorso di cambiamento partecipato e democratico, allora dovremo parlare di un'enorme occasione persa.» Dalla Postfazione di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food
Bernardo Celentano (1835-1863). Con CD-ROM
Questo libro rappresenta il risultato della rielaborazione della tesi di laurea specialistica Bernardo Celentano: pittore storico tra accademia e innovazione, discussa dall’autrice presso l’Università degli Studi di Roma La Sapienza nell’a.a. 2005/2006. Attraverso un’attenta analisi delle fonti coeve, si ripercorrono le principali tappe della breve ma intensa vicenda umana e artistica di Bernardo Celentano allo scopo di ricomporre il catalogo delle opere di uno dei protagonisti della pittura italiana dell’Ottocento. Napoletano d’origine, a lui si deve il merito di aver introdotto in ambito romano le nuove poetiche del verismo storico, contribuendo al rinnovamento della pittura di storia alla luce delle novità diffuse da Domenico Morelli di cui il Celentano fu uno dei più validi seguaci.
Pietro Tenerani
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Valentin de Boulogne
Following Caravaggio's death in 1610, the French artist Valentin de Boulogne (1591-1632) emerged as one of the great champions of naturalistic painting. The eminent art historian Roberto Longhi honored him as "the most energetic and passionate of Caravaggio's naturalist followers." In Rome, Valentin—who loved the tavern as much as the painter's pallette—fell in with a rowdy confederation of artists but eventually received commissions from some of the city's most prominent patrons. It was in this artistically rich but violent metropolis that Valentin created such masterworks as a major altarpiece in Saint Peter's Basilica and superb renderings of biblical and secular subjects—until his ...
Vittorio Alfieri
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