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In Love with Paris
In Love with Paris is an irresistible combination of 50 mouth-watering sweet and savoury recipes and heart-melting love stories. Take a culinary walk through the city of love and its most romantic spots, and enjoy classic French cuisine, from croque madame and coq au vin, to madeleines and lemon tarts. Immerse yourself in the city that inspired writers and photographers like Victor Hugo, Ernest Hemingway, Francis Scott Fitzgerald and Victor Doisneau, and visit the iconic locations of films like The Lovers on the Bridge and Amélie. In Love with Paris will make you fall in love with Paris - again and again.
Television Before TV
Television before TV rethinks the history of interwar television by exploring the medium's numerous demonstrations organized at national fairs and international exhibitions in the late 1920s and 1930s. Building upon extensive archival research in Britain, Germany, and the United States, Anne-Katrin Weber analyses the sites where the new medium met its first audiences. She argues that public displays were central to television's social construction; for the historian, the exhibitions therefore constitute crucial events to understand not only the medium's pre-war emergence, but also its subsequent domestication in the post-war years. Designed as a transnational study, her book highlights the multiple circulations of artefacts and ideas across borders of democratic and totalitarian regimes alike. Richly illustrated with 100 photographs, Weber finally emphasizes that even without regular programmes, interwar television was widely seen.
Küchenschätze
Soulfood, das die Seele wärmt Klassische Rezepte, Backrezepte und Vegetarisches: In der vielfältigen Rezeptauswahl der Küchenschätze findet garantiert jeder seinen Kindheitsliebling! So verschieden die Geschmäcker unserer Kindheit waren, so vielfältig sind auch die stimmungsvollen Rezepte zum Nachkochen: Rezepte für Geburtstagskuchen sind genauso vertreten wie leckere Rezepte für Fleischgerichte, Fischrezepte und klassische deutsche Hausmannskost wie Königsberger Klopse oder Maultaschen. Und weil uns früher die Beilagen oft besser geschmeckt haben, als alles andere auf dem Teller, bekommen lockere Knödel und Nudeln unter den 6 großen Rezeptkapiteln einen eigenen Platz: Suppen und...
The Handbook of European Communication History
A groundbreaking handbook that takes a cross-national approach to the media history of Europe of the past 100 years The Handbook of European Communication History is a definitive and authoritative handbook that fills a gap in the literature to provide a coherent and chronological history of mass media, public communication and journalism in Europe from 1900 to the late 20th century. With contributions from teams of scholars and members of the European Communication Research and Education Association, the Handbook explores media innovations, major changes and developments in the media systems that affected public communication, as well as societies and culture. The contributors also examine t...
A European Television History
European Television History brings together television historians and media scholars to chart the development of television in Europe since its inception. The volume interrogates the history of the medium in divergent political, economic, cultural and ideological national contexts Taking a comparative approach to the topic, the volume is organized around a set of common questions, themes, and methodological reflections Deals with European television in the context of television historiography and transnational traditions Case study chapters written by scholars from different European countries to reflect their specific areas of expertise
Seeing by Electricity
Already in the late nineteenth century, electricians, physicists, and telegraph technicians dreamed of inventing televisual communication apparatuses that would “see” by electricity as a means of extending human perception. In Seeing by Electricity Doron Galili traces the early history of television, from fantastical image transmission devices initially imagined in the 1870s such as the Telectroscope, the Phantoscope, and the Distant Seer to the emergence of broadcast television in the 1930s. Galili examines how televisual technologies were understood in relation to film at different cultural moments—whether as a perfection of cinema, a threat to the Hollywood industry, or an alternative medium for avant-garde experimentation. Highlighting points of overlap and divergence in the histories of television and cinema, Galili demonstrates that the intermedial relationship between the two media did not start with their economic and institutional rivalry of the late 1940s but rather goes back to their very origins. In so doing, he brings film studies and television studies together in ways that advance contemporary debates in media theory.
The Culture of the Sound Image in Prewar Japan
This collection of essays explores the development of electronic sound recording in Japanese cinema, radio, and popular music to illuminate the interrelationship of aesthetics, technology, and cultural modernity in prewar Japan. Putting the cinema at the center of a "culture of the sound image", it restores complexity to a media transition that is often described simply as slow and reluctant. In that vibrant sound culture, the talkie was introduced on the radio before it could be heard in the cinema, and pop music adaptations substituted for musicals even as cinema musicians and live narrators resisted the introduction of recorded sound. Taken together, the essays show that the development of sound technology shaped the economic structure of the film industry and its labour practices, the intermedial relation between cinema, radio, and popular music, as well as the architecture of cinemas and the visual style of individual Japanese films and filmmakers.
Frühstück & Brunch
Frühstück & Brunch: Gut gelaunt in den Tag Endlich Zeit für gemeinsames Frühstücken, besser kann der Tag gar nicht beginnen! Die Rezepte des GU-KüchenRatgebers Frühstück & Brunch lassen die erste Mahlzeit zur schönsten des Tages werden. Für Große und Kleine, auch die Kinder freuen sich auf Neues und Überraschungen auf dem Frühstückstisch. Unkomplizierte Müslis und Smoothies, raffinierte Brote und Aufstriche, herzhafte Muffins und süße Kuchen: die vielseitigen Vorschläge machen einfach gute Laune. Step-by-Step-Anleitungen, tolle Fotos und Tipps für den besten Kaffee und Tee steigern die Vorfreude auf einen gelungenen Vormittag. Von A wie Ahornsirup bis Z wie Zupfbrot Was gibt es Schöneres, als gemeinsam mit der Familie und Freunden am Frühstückstisch zu sitzen und das Leben zu genießen? Mit den Rezepten von Anne-Katrin Weber werden Frühstück & Brunch zu einem kleinen Fest. Aufteilung der Kapitel: "Bowl & Becher", "Brot & Belag", "Ofen & Pfanne", "Salat & Suppe" Infos zu praktischen Küchenhelfern und Süßungsmitteln "Tipps für Spontane – ein Brunchbuffet ist schnell organisiert." Nützliche Hinweise mit dem GU-Clou
Brot backen
Brot backen Brot backen endlich leicht gemacht mit dem neuen Backbuch für knusprigen Ofengenuss! Ganz egal, ob Sie leidenschaftlich gerne backen oder zum allerersten Mal Ihre Sonntagsbrötchen selbst herstellen wollen – mit dem Küchenratgeber von GU wird das Brot backen zum Kinderspiel. Dafür sorgen die mehr als 25 Rezepte mit Gelinggarantie. Aber nicht nur die genauen Rezeptanleitungen machen das Kochbuch zu einem Highlight im Küchenregal, auch die praktischen Anleitungsseiten überzeugen. Es wird genau erklärt: wie das Prinzip Brot backen funktioniert welches die nützlichen Helfer am Backtisch sind mit welchen Mehlsorten man backen kann wie man Sauerteig selbst ansetzt und wie man ...
Backschätze
Unsere schönsten Kindheitserinnerungen sind ganz eindeutig - süß: Denn nichts hat uns schneller vom spannendsten Spiel weggelockt als der unwiderstehliche Duft, den Rosinenschnecken, Zitronenkuchen oder Nusskranz verströmten, wenn sie aus dem Ofen kamen. Frisch gebackene Leckereien wie diese ziehen uns auch heute noch magisch an, weil sie uns ein heimeliges Gefühl der Geborgenheit geben, das wir mitunter einfach brauchen. Grund genug, sie in Backschätze alle zu versammeln, die Lieblingsrezepte von früher und heute: Quarktaschen, Erdbeerkuchen, Schwarzwälder Kirschtorte und Krustenbrot sind dabei nur vier von über 90 süßen und herzhaften Leckereien aus dem Backofen, die unsere Augen leuchten lassen wie damals. Zusammen mit vielen fast vergessenen Küchengeheimnissen, allen wichtigen Teiggrundrezepten in Wort und Bild und stimmungsvollen Fotos vereinen sie sich zu einem Buch, das Erinnerungen an die Kindheit wieder lebendig werden lässt.
