You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
Vi nygamla odlare är snåla, envisa, skeptiska, nyfikna och bryr oss inte så mycket om vad andra tycker. Vi odlar för att äta och för att känna oss oberoende men även för att grönsaker är fascinerande och vackra, och att dra stenhårda gränser mellan det vackra och det funktionella är ändå ointressant eftersom de flesta blommor är ätliga och dessutom har medicinska egenskaper. När du väl blivit odlingsintresserad – vilket inträffar, utan undantag, första gången ett frö du stoppat i jorden gror – finns det ingen återvändo, då är du fast. Men vad händer sen? Vilka problem möter en urban nyodlare som fascineras av självförsörjning? Hur bevaras skörden bäst o...
"Tänk om flygplan är som pengar. Tänk om de bara fungerar för att vi alla tror på att de fungerar. Och tänk om alla på det här planet samtidigt tvivlar, bara i några sekunder, precis när vi lyfter och att trycket faller och att nosen dyker ner i terminalen och allt brinner upp. Ungefär så försöker jag sluta tänka medan jag blundar och med iskalla knogar greppar om armstöden på planet som ska ta oss till Kongos huvudstad Kinshasa. Jag vet inte om det än men om sex dagar, när planet i motsatt riktning lyfter från Kinshasas flygplats, kommer jag sitta med näsan tryckt mot rutan och njuta av hur vackra blixtarna utanför fönstret är. Från luften kommer Kinshasa att breda ...
Inom odlingsvärlden fnns några av de knäppaste, roligaste, vildaste och mest inspirerande galenpannor som du någonsin kommer träffa. Världens mest visionära trädgårdsmästare är allt från aristokrater och detroniserade prinsessor till rättshaverister och eremiter i grottor. Jag gillar att tänka på dem som ungar på en skolgård, olika smågäng som då och då smälter ihop för att sen delas upp igen. Ibland uppstår käbbel, men egentligen har de alla sammamål: att växa och odla, tillsammans, parallellt, med världen och naturen omkring dem. Odlarna är en personlig berättelse om några av världens mest bohemiska, enastående odlare och deras livsöden. En sorts hemlig hi...
Det finns en mängd lättskötta krukväxter som inte kräver någon prinsessan på ärten-behandling. Växter som kan glömmas bort i perioder som strandkastanj och opuntia, växter som tål allt som till exempel monstera, eller växter som efter en vattning blir spänstiga och glada igen som palettblad och sommarmurgröna. I den här boken finns skötselråd för ett 40-tal populära krukväxter samlade tillsammans med smarta tips, guide hur du tar sticklingar och inspiration från växtinredda hem – allt för att du ska kunna skapa din egen inomhusdjungel. Växter renar inte bara luften och ger liv åt ett rum – enligt flera studier får de oss även att må bättre psykiskt. Att omge...
"The world Watson depicts is so skillfully captured, giving an undeniable pull to these pictures...." --"FHM" What started off as a small collection of photographs the 14-year-old Gavin Watson would take of his family and friends in Wycombe, middle England, in the 1970s and 80s would grow into one of the most important and influential photographic youth culture books of the last 20 years. "Skins," published in 1994 and hailed by "The Times of London" as "a modern classic," has shown its influence in such photographers as Terry Richardson, Juergen Teller, and Ryan McGinley, as well as pretty much every kind of "youth" photography popular today. Last year, having persuaded him to begin working...
"Jag tycker att det bästa ordet för det som kallas nouvelle nouvelle cuisine är marknadsmat, cuisine du marché. De nya franska kockarna är heller inte nödvändigtvis franska. De är fransk-japansk-nordiska. Och det spelar ingen roll var de kommer frÃ¥n. Restaurangerna där de lagar mat ligger ofta i det kulturellt unika elfte arrondismanget. De har udda stolar, klassiska opinelknivar som slickas av mellan rätterna och en skicklig sommelier som häller nya, fantastiska naturviner i samma glas som det förra. Det är en berusande, sagolik värld där lite vad somhelst kan hända. Som pÃ¥ Au Passage, där en man kommer insläntrande med en flaska vin frÃ¥n 1928 i jackfickan och beratt fÃ...
Inom odlingsvärlden fnns några av de knäppaste, roligaste, vildaste och mest inspirerande galenpannor som du någonsin kommer träffa. Världens mest visionära trädgårdsmästare är allt från aristokrater och detroniserade prinsessor till rättshaverister och eremiter i grottor. Jag gillar att tänka på dem som ungar på en skolgård, olika smågäng som då och då smälter ihop för att sen delas upp igen. Ibland uppstår käbbel, men egentligen har de alla sammamål: att växa och odla, tillsammans, parallellt, med världen och naturen omkring dem. Odlarna är en personlig berättelse om några av världens mest bohemiska, enastående odlare och deras livsöden. En sorts hemlig hi...
Grönsaksodling för nybörjare är Lena Israelssons älskade klassiker Grönsaksodling som fått nytt utseende och ny titel. Det handlar om att odla grönsaker: enkelt, ekologiskt och i liten skala. I behändiga pallkragar, högproduktiva odlingsbäddar och odlingsland eller i balja på balkongen. Fler och fler drömmer om att skörda frodiga sallatsblad och mjälla morötter i egen täppa. Här i Grönsaksodling för nybörjare får du hjälp och inspiration metodiskt och lustfyllt, från första spadtaget till skörden av läckra grönsaker av en av Sveriges mest uppskattade trädgårdsprofiler, författare till bland annat standardverket Handbok för köksträdgården och Gourmetträdgården. Vi är med andra ord i gott sällskap. Boken är lika enkel som odlingsmetoderna. Även om du aldrig hållit i en spade eller sått ett frö kommer du att vilja sätt i gång att odla.
Lena Israelssons "Handbok för köksträdgården" utkom första gången 2000 och blev direkt oumbärlig för alla grönsaksodlare – proffs som hemmaodlare. Här är nu en helt reviderad, utökad och aktuell utgåva med nyskrivna kapitel och uppdaterade sorter, fakta och odlingsmetoder. Till grund för den här nya utgåvan ligger nya forskarrön, men också de erfarenheter som Lena Israelsson och andra odlare gjort under senare år. Boken ger kunskap om alla former av ekologisk odling av köksväxter, i trädgårdsland för självhushåll, i villaträdgårdarnas pallkragar, i alla slags stadsodlingar, på balkonger och uteplatser. Tiden är förbi när köksväxtodling beskrevs som en tren...
Discover the coolest places to eat in the City of Light from the best market stalls, the tastiest and cheapest oysters, restaurants in alleys, bars in the cellar, and places serving 'nouvelle nouvelle cuisine'. Author Elin Unnes is at the cutting edge of Paris's food scene, and says, 'The new French chefs are not necessarily French. They are French-Japanese-Nordic. And it doesn’t matter where they come from. The restaurants where they cook are often in the culturally unique eleventh arrondisement. They have odd chairs, classic Opinel knives that are licked clean between courses and a talented sommelier who pours new, fantastic natural wines in the same glass as the last. It’s an intoxicating fairytale world where a little bit of everything can happen.' Organised into chapters for different parts of Paris, this guide includes many great photos and interviews with local chefs. It covers all the places Hemingway didn’t drink at.