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Il volume si propone di offrire una nuova prospettiva d’indagine per lo studio degli ordini mendicanti tra XIII e XIV secolo tramite l’esempio dei Servi di Maria in Italia centro-settentrionale. Lo studio, nonostante prenda in considerazione un ordine cosiddetto ‘minore’, ha permesso di affrontare due questioni cruciali per la storia dell’Occidente bassomedievale: la prima riguarda le trasformazioni della religiosità tra XIII e XIV secolo che videro come protagonisti nuovi ceti e strutture sociali; la seconda concerne invece l’espansione urbana, la crescita economica e i cambiamenti politico-istituzionali e socio-culturali che caratterizzarono le città del tempo. Di questi processi i Servi di Maria furono espressione e in seguito fini interpreti, divenendo attori tutt’altro che marginali nello scenario sociale dell’Italia bassomedievale.
The influence of the gut microbiome on human health and disease has been established in recent years through advances in high-throughput DNA sequencing. The Gut Microbiome: Bench to Table presents a scientific introduction to this topic, analyzes research on how the microbiome is affected by nutrients, and how dietary modifications can alter the microbiome. The Gut Microbiome: Bench to Table is divided into three sections. The first section details the current state of laboratory-scale analysis of gut microbiome samples and how we can identify the communities and their functional repertoire. Section II explains the next phase of translational research models such as preclinical, animal studi...