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Manual ilustrado de avaliação de carcaça de ovinos - 2ª edição
O livro “Manual Ilustrado de Avaliação de Carcaça de Ovinos” aborda sobre as medidas quantitativas e qualitativas da carcaça, ilustrando a forma correta de fazer as avaliações, bem como suas definições. Demonstra também, como são as fórmulas utilizadas para os cálculos das avaliações quantitativas e qualitativas da carne de ovinos. Acesse o livro na íntegra e de forma gratuita em: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/66753
Caracterização da carcaça e da carne de cordeiros de corte
A obra traz uma abordagem sobre metodologias de avaliação da carcaça e da carne de cordeiros, compilando dados de raças de importância social e econômica no Brasil, em que cada capítulo contempla uma raça e suas características. Por fim, estão elencadas as diretrizes para o bem-estar na etapa final da vida do animal, e suas implicações na qualidade da carcaça e carne. O texto prima pela clareza e objetividade e traz importante contribuição à literatura de ciências agrárias.
VI SIMPAPASTO - Simpósio de Produção Animal a Pasto
ACESSE O LIVRO NA ÍNTEGRA EM: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/42998
Estudos de ocupação do espaço regional
Este livro reúne trabalhos coletivos de pós-graduando e de professores do Programa de Pós-Graduação em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional da Universidade Anhanguera-Uniderp. Foram produzidos, sobretudo, dentro da disciplina História e Ocupação do Espaço Regional. A maioria dos capítulos tematiza a ocupação do espaço em Mato Grosso do Sul. Alguns, contudo, referem-se à ocupação de regiões maranhenses. Os autores fizeram parte de uma turma de doutorado quando a Kroton Educacional estimulou a capacitação de professores oriundos de cursos superiores por ela mantidos naquele Estado. Por serem resultados de atividades desenvolvidas dentro de uma disciplina, ao longo de pou...
Acta Scientiarum
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Bovine Laminitis and Lameness
This title is directed primarily towards health care professionals outside of the United States. Laminitis and lameness are the most significant diseases afflicting cattle. BOVINE LAMINITIS AND LAMENESS: A HANDS ON APPROACH PROVIDES veterinarians, researchers and cattle producers with an invaluable and handy resource for managing these problems. With a focus on investigation and control of lameness at the herd level, this book offers guidance on containing situations before they become severe problems within the herd. Based on the most recent research, it also explains how animal behaviour and inadequate production management play important roles in increasing prevalence of lameness and othe...
Food Science and Technology
This brand new comprehensive text and reference book is designed to cover all the essential elements of food science and technology, including all core aspects of major food science and technology degree programs being taught worldwide. Food Science and Technology, supported by the International Union of Food Science and Technology comprises 21 chapters, carefully written in a user-friendly style by 30 eminent industry experts, teachers and researchers from across the world. All authors are recognised experts in their respective fields, and together represent some of the world’s leading universities and international food science and technology organisations. Expertly drawn together, produ...
Farm Planning and Control
A comprehensive treatment of farm business and control, with many examples drawn from farming practice.
