Welcome to our book review site go-pdf.online!
You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
Comida, cultura e sociedade - Vol. 15
Os alimentos como objeto de estudo para explorar e compreender o mundo vem percorrendo, ao longo dos anos, o interesse dos pesquisadores que dialogam a partir das disciplinas das Ciências Humanas e Sociais, trazendo importantes contribuições para o campo da Alimentação e Nutrição. Os chamados "estudos alimentares" ou "estudos de alimentos" atravessam diferentes áreas de conhecimento de forma simultânea e isso é interessante no sentido de multiplicar questões substanciais sobre os fenômenos que afligem as sociedades, como por exemplo, as preocupações éticas, estéticas e morais sobre questões relacionadas à produção e consumo de alimentos. Nesta coletânea, propomos continu...
Comensalidades em narrativa
A coletânea destaca práticas alimentares por meio das quais emergem múltiplos imaginários e consumos que traduzem a diversidade de olhares, identidades e pertencimentos à vida urbanizada. O livro traz ainda análises de fenômenos comunicativos e suas representações a partir de miradas críticas em torno de temas diversos e suas múltiplas interfaces buscando trazer à luz convergências, mas também tensões, disputas e resistências sociais envolvendo diferentes saberes acerca da comida, da comensalidade e das subjetividades.
iDENTIDADE E CUIDADE ENTRE HOMENS JOVENS
As reflexões presentes nesta obra buscam compreender as relações entre a construção da identidade masculina e a cultura do cuidado à saúde entre homens jovens. O cuidado à saúde vem sendo estudado por diferentes campos de conhecimento, sendo o campo da saúde o mais proeminente. O percurso teórico-metodológico da pesquisa inclui, deste modo, uma revisão de literatura dos construtos das Ciências Sociais, Humanas e da Saúde em torno do tema. Com base nestas referências e apoios teóricos, o estudo analisa as imagens e narrativas discursivas presentes no documentário The mask you live in como um material que permite levantar e problematizar questões referentes à identidade mas...
BIOÉTICA E CINEMA NA NUTRIÇÃO
O cinema proporciona, a partir da sua linguagem e da própria narrativa fílmica, a capacidade de sensibilizar e produzir sentido e significado sobre diversos temas. Como instrumento didático-pedagógico, a linguagem cinematográfica é uma ferramenta importante para o ensino da ética aplicada e da bioética, possibilitando a percepção de valores envolvidos nos conflitos morais, aspecto fundamental para analisar as diversas dimensões que o processo de tomada de decisão implica na prática profissional do nutricionista. Neste livro propomos a utilização do cinema como recurso didático no ensino da bioética no campo da Alimentação e Nutrição, a fim de criar uma ponte para identificação, sensibilização e análise dos conflitos do campo, proporcionando reflexões que permitam exercitar o raciocínio moral. A análise dos filmes Escravas da vaidade e Paraíso: quanto pesa o amor? permitiu observar que a universalidade dos temas, a representação da realidade e a produção simbólica produzida pelo cinema possibilita relacionar conceitos, culturas, comportamentos e valores; revelando e potencializando reflexões bioéticas no campo da Alimentação e Nutrição.
Curso Mestre Em Pedagogia Cristã
Este curso foi elaborado de modo prático e objetivo com o intuito de oferecer um material avançado no estudo teológico, com ênfase em pedagogia cristã.
ALIMENTAÇÃO, DIREITO E SOCIEDADE
Nas entrelinhas das informações nutricionais dos alimentos, há muito a ser decifrado. São significados cuja compreensão demanda as lentes necessárias para enxergar o jogo de atores que atuam no mercado alimentício. Em contexto global de alta concentração de empresas e de alimentos tratados como commodities, a população brasileira convive com o aumento das doenças crônicas correlacionadas à obesidade em meio à insegurança alimentar e à fome. Alimentação, Direito e Sociedade empreende um esforço no sentido de valorizar o necessário protagonismo do Poder Público como força social em favor da saúde e dos projetos de felicidade dos povos. Fruto de investigações desenvolvidas no NECTAR (Núcleo de Estudos sobre Cultura e Alimentação) do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, que desenvolve estudos acerca de diferentes temas no campo da Alimentação e Nutrição em suas interfaces com as Ciências Sociais e Humanas, Alimentação, Direito e Sociedade propõe reflexões transdisciplinares e o fortalecimento do pensamento crítico no campo alimentar.
Anais do III Simpósio Internacional Interdisciplinar em Cultura e Sociedade do PGCult
Anais do III Simpósio Internacional Interdisciplinar em Cultura e Sociedade do PGCult - UFMA, que reúne trabalhos de docentes e discentes que participaram do evento científico, realizado no período de 4 a 6 de dezembro de 2019, na Universidade Federal do Maranhão.
Além da Commedia Dell ́árte
Tradição secular e linguagem contemporânea juntam-se e misturam-se no trabalho do Barracão Teatro sobre máscaras teatrais ocidentais. A pesquisadora Tiche Vianna, cofundadora do grupo, revela aqui os segredos da Commedia Dell'Arte, a importância, as possibilidades e a metodologia do uso de máscaras na dramaturgia contemporânea. QUARTA-CAPA Surgida na Itália renascentista e tendo posteriormente ganhado prestígio no mundo inteiro a partir de sua grande popularidade na França, a Commedia dell'Arte influenciou desde o Carnaval de rua até o teatro mais erudito. Das suas marcas registradas, uma é o improviso, a outra, o uso de máscaras. Tiche Vianna aborda aqui seu encontro com o gê...
Práxis no Ensino em Biociências e Saúde: Oficinas, Experimentos e Jogos
O livro Práxis no ensino em Biociências e Saúde: o¬ficinas, experimentos e jogos traz para o leitor uma série de experiências e perspectivas descritas por pesquisadores, colaboradores e alunos de pós-graduação do Instituto Oswaldo Cruz (Fiocruz), diretamente engajados na produção e difusão de conhecimento cientí¬fico. A obra é formada por 17 capítulos divididos entre oficinas, experimentos e jogos que poderão servir como inspiração e motivação para o uso de recursos lúdicos, práticos e experimentais como estratégias inovadoras para os ambientes formais e não-formais de educação. A obra tem início com variado menu com 7 deliciosos capítulos apresentando o¬ficinas...
A Luta Pela Saúde
Vamos Lutar pela Saúde? Não são poucos os problemas que emanam hoje da área de saúde. Salários baixos, altas jornadas de trabalho, falta de valorização profissional, qualidade de atendimento deficiente, iatrogenias recorrentes... tudo isso diante de uma crescente incidência das doenças crônico-degenerativas, da pressão do capital privado e do ritmo deteriorante da vida moderna. Seja no ambiente público, seja no privado, profissionais e pacientes estão começando a perceber que os serviços de saúde não estão dando conta da demanda cada vez mais complexa que se encontra em horizontes próximos. A Luta Pela Saúde trás um conjunto de reflexões sobre aspectos culturais, sociais, políticos e econômicos que motivam as principais problemáticas da área sanitária, dividindo-as em três grandes temáticas: (1) a construção social do conceito de saúde; (2) a saúde como um bem de conotação econômica; (3) e o culto à evidência científica. Voltado primeiramente para profissionais e estudantes da saúde, o material pode ser também aproveitado por qualquer pessoa interessada em se tornar criadora e propagadora de modelos de saúde mais eficazes e humanizados.
