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Biotecnología y alimentación
Conceptos como ingeniería genética, organismos modificados genéticamente, transgénicos, clónicos, nutracéuticos, probióticos, etc., han comenzado a formar parte de nuestro vocabulario cotidiano dentro del campo de la alimentación. La tecnología agroalimentaria representa hoy en día uno de los sectores de mayor actividad dentro del conjunto de la Biotecnología. En este libro se han tratado de una manera sencilla las bases sobre las que se sustenta la nueva biotecnología de alimentos. En los cinco primeros capítulos se describen los conceptos primordiales que nos ayudan a comprender mejor el fundamento de las herramientas y procesos. A continuación, en los cuatro siguientes, se analizan las aplicaciones más destacadas de la nueva tecnología atendiendo a los distintos tipos de seres vivos, microorganismos, plantas, y animales de los cuales obtenemos la mayor parte de los alimentos. Finalmente, los tres últimos capítulos se dedican al análisis de los alimentos y a las normativas.
Recursos humanos en investigación y desarrollo. Universidades y CSIC
Recursos humanos en investigación y desarrollo.--V.2.
La variedad vegetal ante el avance biotecnológico y los objetivos de desarrollo sostenible
La presente monografía se centra en el análisis de la variedad vegetal y las distintas cuestiones que se plantean respecto a la innovación biotecnológica y su puesta en relación con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Se parte de la discusión de si se pueden patentar plantas obtenidas mediante procesos biológicos, y se desarrolla un análisis de la legislación internacional, comunitaria y estatal, para determinar la diferenciación entre la patente y el título de obtención vegetal. El estudio se sustenta de forma exhaustiva con la jurisprudencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea, Resoluciones del Parlamento Europeo, así como la jurisprudencia española recogi...
Guía de departamentos universitarios 1989
Guía que se realiza para dar cumplimiento a la Ley 11/83 de Reforma Universitaria y Decretos que la desarrollan.
Memoria Científica
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Memoria
Incluye una relacion de las publicaciones periodicas que recibe el Centro.
The Murder of Asunta Yong Fang
In September 2013, the body of 12-year-old Asunta Basterra (born in China and adopted while still a baby) was found abandoned at the side of a woodland path near Santiago de Compostela in Spain. Some days later, her parents were arrested as the prime suspects of the murder, and, after a long and complicated trial, which left various matters unsolved, were each sentenced to 18 years in prison. This is the first book in English about the murder and trial, and the only book to include the whole story as told in the author’s interviews with Asunta’s mother in prison (the only authorized visit in her four years in prison), the lawyers of both parties, the policemen and women who were directly involved in the arrest and the investigation, Asunta’s ballet teacher and journalists who covered the story from beginning to end.
