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Psicologia da aprendizagem
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Psicologia da aprendizagem traça um panorama entre as principais contribuições da psicologia para a aprendizagem, levando o leitor a compreender os processos que compõem a aprendizagem e a busca da sua eficácia na educação escolar. Entre os temas abordados estão Albert Bandura e a aprendizagem social; David Ausubel, com a aprendizagem significativa; Rogers com a abordagem humanista; a taxonomia de Bloom em seus domínios cognitivo, afetivo e psicomotor. A obra ainda trata da neurociência aplicada à educação, também versando sobre os problemas de aprendizagem e, por fim, abordando a aprendizagem ativa. O objetivo deste livro é proporcionar ao leitor um panorama geral sobre conceitos basilares e essenciais para aqueles que irão lidar, estudar ou pesquisar temas pertinentes à psicologia da aprendizagem.
Valores morais na escola para colher é preciso semear e cultivar
Esta obra aborda a Educação em Valores em jovens estudantes, mensurando sua presença e a forma de adesão no ambiente escolar. Apresenta teorias e conceitos de Educação Moral. Discorre sobre os valores morais: Respeito, Justiça, Solidariedade e Convivência Democrática. Trabalha o plano moral e o plano ético, propõe caminhos para uma educação democrática, relacionando os valores morais com o perfil dos jovens e o contexto escolar estudado; colabora com a reflexão de estudantes de Graduação em Pedagogia, de Psicologia, de docentes, de gestores, bem como, de instituições educacionais interessadas em ofertar uma Educação Integral para nossos jovens e crianças.
Estudos sobre competência moral: propostas e dilemas para discussão
Esta obra se propõe a refletir sobre a aplicação de dilemas morais como estratégia para o desenvolvimento da competência moral de crianças e jovens, em ambientes educativos, como é o caso da escola, trazendo a relevância do processo de formação e relações pedagógicas vivenciadas no ambiente escolar. Cada capítulo apresenta a fundamentação teórica como suporte para que o leitor compreenda os princípios e objetivos envolvidos na utilização de dilemas morais para o desenvolvimento da competência moral. E para que possam utilizar os dilemas em seus contextos de atuação, são apresentados exemplos de dilemas e formas de discussão, se constituindo em uma ferramenta muito importante para docência na construção de uma sociedade pacífica e harmônica.
Humanização e educação integral refletindo sobre as rotas alternativas
Esta obra é uma publicação do Grupo de Pesquisas e Estudos em Psicologia Moral e Educação Integral – GEPPEI e de convidados que trazem discussões teóricas e relatos de práticas inovadoras em educação. Cada uma das partes reúne um conjunto de capítulos. Na primeira parte contemplam-se horizontes para os caminhos em busca da ressignificação das práticas educacionais, a partir de pontos de vista diversos alicerçados na apresentação e construção de correlações entre teorias de Jean Piaget, Rudolf Steiner, Paulo Freire entre outros. Na segunda parte, os autores traçaram novas rotas que foram construídas a partir de experiências iniciadas pela vontade de mudança e com p...
Food Science and Technology
This brand new comprehensive text and reference book is designed to cover all the essential elements of food science and technology, including all core aspects of major food science and technology degree programs being taught worldwide. Food Science and Technology, supported by the International Union of Food Science and Technology comprises 21 chapters, carefully written in a user-friendly style by 30 eminent industry experts, teachers and researchers from across the world. All authors are recognised experts in their respective fields, and together represent some of the world’s leading universities and international food science and technology organisations. Expertly drawn together, produ...
Sociology and Social Justice
"Superbly conceptualises and contextualises social justice in and for our global age. The stellar cast of sociologists connect concepts to practices and outline the challenges we face, as well as providing necessary responses." Gurminder K Bhambra, Professor of Postcolonial and Decolonial Studies, University of Sussex" A collection of brilliant essays by international scholar-activists, examining concepts and practices from diverse contexts." Mary Romero, Professor of Justice Studies and Social Inquiry, Arizona State University "An excellent set of chapters bringing to the fore new perspectives on the social injustices and inequalities facing a world in crisis." Kammila Naidoo, Professor of Sociology, University of Johannesburg By using contextual global sociology, Sociology and Social Justice explores: Historic and contemporary sites and contexts around the world Sociological insights on topics ranging from social movements, to cyber space. International struggles, processes, and outcomes Written by distinguished international scholars, this is an essential text for those looking at issues of: Human Rights, Public Sociology, Democratization, Gender, and Globalization.
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Backstage Leadership
Most of us would recognize a star leader by their charisma, emotional intelligence and public communication prowess. What is truly impressive but often overlooked is the silent work of leadership that garners real results. Exercising influence in a complex and global organization – whilst also shaping and executing strategies across borders in a disruptive age – is the true mark of success as a leader. Backstage Leadership takes a comprehensive look at the background processes that leaders must master in order to shape the culture, direction and capability of a successful company. With an emphasis on strategy, the author provides an integrated toolkit for developing your knowledge and sk...
Inclusive Tourism Development
This comprehensive volume seeks out ways in which those who are typically marginalized by, or excluded from, tourism can be brought into the industry in ways that directly benefit them. It addresses the central questions asked by an inclusive tourism approach: Who is included? On what terms? With what significance? Tourism is often understood and experienced as an exclusive activity, accessible only to the relatively wealthy. This volume seeks to counter that tendency by exploring how marginalized groups can gain more control over tourism. The book starts by defining the concept of inclusive tourism and discussing seven different elements which might indicate inclusivity in tourism. Research...
