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Moins de viande
Un guide pour entamer une transition sociétale au profit de notre santé, du monde vivant et de l'environnement. La barbaque low cost, banalisée au quotidien, a fait son temps. Les études sont formelles : notre consommation actuelle de viande est intenable sur la durée, dommageable pour notre santé, pour l'environnement et pour le bien-être animal. PLUS DE 300 MILLIONS DE TONNES DE VIANDE sont consommées chaque année dans le monde, une demande qui a été multipliée par 7 depuis 1950. 60 MILLIARDS D'ANIMAUX TERRESTRES SONT ABATTUS chaque année, dans des conditions le plus souvent inacceptables. PLUS DE 75 % DES VOLAILLES SONT POLLUÉES par des bactéries, résistantes aux antibioti...
Okinawa
Les habitants d'Okinawa, archipel situé à l'extrême sud du Japon, détiennent le record mondial de longévité en bonne santé. Leurs secrets? Une alimentation variée et très savoureuse, peu calorique et exceptionnellement riche en nutriments protecteurs, une propension à rester en mouvement, une perception très positive du monde et de la vie, de puissants outils de gestion du stress, et enfin beaucoup d'humour et de créativité. Le Dr Curtay a adapté les onze clés de la réussite des anciens d'Okinawa aux données occidentales et les a intégrées, avec les recherches les plus récentes de la nutrithérapie, dans un programme qu'il vous invite à vous approprier. Apprenez vous aussi à mieux vivre, plus longtemps, dans la vitalité et la sérénité !
On Sonic Art
First Published in 1996. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.
Nutrithérapie
Il y a cinq mille ans, les Chinois prescrivaient des algues aux porteurs de goitres et les soldats romains se donnaient de la vigueur "martiale" en buvant l'eau dans laquelle trempaient leurs armures. Une longue et pittoresque histoire mène à la découverte de l'importance fondamentale pour la santé de l'alimentation, des vitamines, des minéraux, des acides gras et des acides aminés. Le rôle essentiel que les macronutriments et les micronutriments jouent dans la prévention et le traitement de l'ensemble des maladies - au-delà de la simple correction des déficits - n'a été clarifié que récemment grâce à la spectaculaire explosion d'études expérimentales, épidémiologiques et...
Paul KLee
Contextual analogies reveal that Klee matched wits with Christian Morgenstern, rose to the provocations of Kurt Schwitters, and gave new form to the Surrealists' "exquisite corpses." By the end of his life Klee discovered his own poetic voice in alphabet drawings that read as anagrams and pictorial poems that challenge conventional distinctions between verbal and visual forms of expression." "Paul Klee, Poet/Painter is a case study in the reciprocity of poetry and painting in early modernist practice. It introduces readers to a little-known facet of Klee's creative activity and re-evaluates his contributions to a modernist aesthetic."--BOOK JACKET.
Downcast Eyes
Long considered "the noblest of the senses," vision has increasingly come under critical scrutiny by a wide range of thinkers who question its dominance in Western culture. These critics of vision, especially prominent in twentieth-century France, have challenged its allegedly superior capacity to provide access to the world. They have also criticized its supposed complicity with political and social oppression through the promulgation of spectacle and surveillance. Martin Jay turns to this discourse surrounding vision and explores its often contradictory implications in the work of such influential figures as Jean-Paul Sartre, Maurice Merleau-Ponty, Michel Foucault, Jacques Lacan, Louis Alt...
The Princeton Encyclopedia of Poetry and Poetics
The most important poetry reference for more than four decades—now fully updated for the twenty-first century Through three editions over more than four decades, The Princeton Encyclopedia of Poetry and Poetics has built an unrivaled reputation as the most comprehensive and authoritative reference for students, scholars, and poets on all aspects of its subject: history, movements, genres, prosody, rhetorical devices, critical terms, and more. Now this landmark work has been thoroughly revised and updated for the twenty-first century. Compiled by an entirely new team of editors, the fourth edition—the first new edition in almost twenty years—reflects recent changes in literary and cultu...
Guy Debord and the Situationist International
Critical texts, translations, documents, and photographs on the work of the Situationist International. This volume is a revised and expanded version of a special issue of the journal October (Winter 1997) that was devoted to the work of the Situationist International (SI). The first section of the issue contained previously unpublished critical texts, and the second section contained translations of primary texts that had previously been unavailable in English. The emphasis was on the SI's profound engagement with the art and cultural politics of their time (1957-1972), with a strong argument for their primarily political and activist stance by two former members of the group, T. J. Clark a...
A Dictionary of the Avant-Gardes
A Dictionary of the Avant-Gardes recognizes that change is a driving force in all the arts. It covers major trends in music, dance, theater, film, visual art, sculpture, and performance art--as well as architecture, science, and culture.
