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Culinary Landmarks
Culinary Landmarks is a definitive history and bibliography of Canadian cookbooks from the beginning, when La cuisinière bourgeoise was published in Quebec City in 1825, to the mid-twentieth century. Over the course of more than ten years Elizabeth Driver researched every cookbook published within the borders of present-day Canada, whether a locally authored text or a Canadian edition of a foreign work. Every type of recipe collection is included, from trade publishers' bestsellers and advertising cookbooks, to home economics textbooks and fund-raisers from church women's groups. The entries for over 2,200 individual titles are arranged chronologically by their province or territory of publ...
Hebert
Accompanying CD-ROM contains the text in English.
Bibliographie du Québec
Liste des publications québécoises ou relatives au Québec établie par la Bibliothèque nationale du Québec.
Les chemins retrouvés de Gabrielle Roy
Dans le prolongement des ##Chemins secrets de Gabrielle Roy## (1999), l'auteure a recueilli les témoignages d'une cinquantaine de personnes qui ont rencontré la célèbre écrivaine ou qui ont été influencés par elle. On retrouve à nouveau des récits en provenance de son Manitoba natal, mais la plupart des textes portent sur sa vie au Québec. Quelques lettres inédites et de brefs textes de spécialistes de Gabrielle Roy complètent le tout. L'ouvrage est un peu disparate, les témoignages et les jugements sur son oeuvre souvent superficiels, mais ils n'en permettent pas moins d'étoffer davantage notre connaissance de la romancière de ##Bonheur d'occasion##. [SDM].
Canadiana
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