You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
This is an open access book. ICOSEAT 2022 was held on July 21–23, 2022 in Bangka Island, one of the wonderful places of Indonesia. Articles in the field of Agroindustry and Appropriate Technology 4.0; Environmental and Mining Engineering; Sustainable Development and Tourism Management; Agriculture and Food Engineering; and Marine, Aquaculture and Biological Science. ICOSEAT provides a forum for Academic, Business and Government to present and discuss topics on recent development in those fields.
Potensi produksi akuakultur atau budi daya perairan Indonesia diperkirakan mencapai 57,7 juta ton/tahun. Tahun 2016 produksi akuakultur Indonesia baru mencapi 19,4 juta ton. Angka tersebut masih sangat rendah. Apalagi produksi akuakultur Indonesia didominasi oleh rumput laut, yang mencapai 57%. Dari sisi produktivitas, petani ikan atau pembudidaya di Indonesia masih rendah. Produktivitas pembudidaya Indonesia baru mencapai 5,52 ton/orang/tahun, sedangkan pembudidaya Tiongkok (Republik Rakyat Tiongkok) telah mencapai 10,83 ton/orang/tahun. Sementara produktivitas pembudidaya di negara-negara Eropa telah mencapai 27,8 ton/orang/tahun, pembudidaya di negara-negara Oceania sebesar 32,7 ton/orang...
Di perairan laut Indonesia terdapat berbagai spesies ikan bernilai ekonomi tinggi. Sekalipun Indonesia menjadi salah satu negara utama dalam produksi ikan laut, ke depan peningkatan produksi sulit ditingkatkan. Selama ini produksi ikan masih mengandalkan penangkapan di alam. Produksi ikan sekitar 6 juta ton dari kegiatan penangkapan sudah merupakan "lampu kuning " sehingga tidak mungkin lagi ditingkatkan. Karena itu, peningkatan produksi perikanan laut hanya dapat dilakukan melalui kegiatan budi daya perairan atau akuakultur. Beberapa spesies dari kelompok ikan (ikan bersirip, finfish) telah menjadi ikan akuakultur penting dan telah berhasil dibenihkan secara terkontrol di hatchri atau balai...
Mengingat makin sempitnya lahan budi daya ikan, maka peningkatan produksi dapat dilakukan dengan intensifikasi usaha. Usaha pemeliharaan ikan air tawar di Keramba Jaring Apung (KJA) merupakan salah satu teknik budi daya ikan intensif yang berkembang cukup pesat. Metode budi daya ikan KJA merupakan teknik akuakultur yang paling produktif. Beberapa keuntungan yang dimiliki metode KJA, yaitu tingginya padat penebaran, jumlah dan mutu air selalu memadai, tidak diperlukannya pengolahan tanah, mudahnya pengendalian gangguan predator, mudahnya pemanenan, serta hasil panen tidak berbau lumpur. Salah satu masalah dalam produksi ikan di kolam tanah adalah hasil panen berbau lumpur, terutama pada kolam...
Budi daya air tawar (freshwater aquaculture) di Indonesia telah berkembang cukup pesat dan relatif maju. Lahan untuk budi daya air tawar terdiri dari danau, sungai, waduk, situ, rawa-rawa, sawah, dan genangan air lainnya. Teknologi budi daya air juga terus berkembang, sehingga budi daya tawar tidak hanya bergantung pada potensi lahan konvensional yang ada, tetapi juga dapat memanfaatkan lahan-lahan yang selama ini dianggap tidak ideal untuk budi daya perairan. Penggunaan kolam terpal, drum, dan toren untuk budi daya ikan di lahan-lahan tandus, tanah porous, dan lahan sempit merupakan inovasi cerdas dalam budi daya air tawar. Demikian juga, komoditas perikanan yang dibudidayakan di air tawar ...
Buku ini membahas lengkap tentang budi daya udang laut yang memperkenalkan berbagai teknik budi daya untuk tetap mempertahankan tambak tetap berproduksi. Ada petambak yang berhasil karena melakukan persiapan tambak dan pengelolaan kualitas air yang ketat, sistem tertutup, ada yang menurunkan padat penebaran, menerapkan cara budi daya organik, polikultur, tebar gilir, dan sebagainya.
Biologi Perikanan adalah salah satu cabang dari biologi yang fokus pada ikan sejak ikan menetas, kemudian mulai makan, tumbuh, beraktivitas, bereproduksi, dan akhirnya mengalami kematian, baik kematian secara alami maupun faktor-faktor lain. Biologi Perikanan merupakan ilmu yang mengkhususkan kajian pada strukturorganisme ikan (morfologi), struktur tubuh ikan (anatomi), faktor kimia dan fisika pada ikan (fisiologi), dan proses serta kebiasaan hidupnya. Karena itu, Biologi Perikanan merupakan ilmu dasar untuk mendalami dinamika populasi ikan, pengembangan spesies untuk dikelola menjadi ikan akuakultur, dan upaya konservasi spesies ikan yang terancam mengalami kepunahan. Tujuan mempelajari Bio...
Biota akuatik (air) umumnya merupakan bahanpangan bergizi tinggi. Manusia yang hidup di sekitarsungai, danau, dan laut selalu menangkap danmemungut berbagai biota akuatik untuk dikonsumsi, baik dalam keadaan mentah maupun dimasak. Bukan suatu kebetulan bila peradaban-peradaban besar tumbuh di daerah-daerah tepian sungai dan laut, seperti Sungai Nil, Gangga, Mekong, serta daerah pesisir pantai Yunani dan Italia. Dengan mengonsumsi biota akuatik, otak manusia berkembang sehingga manusia dapat melahirkan peradaban tulis, seni, ilmu dan teknologi pertanian, maritim, dan agama. Biota akuatik mengandung protein, lemak, vitamin, karbohidrat, selenium, kalsium, magnesium, dan lain-lain. Rata-rata bi...
Sebagai ikan budi daya, kakap putih memiliki beberapa keunggulan, yaitu : (a) dapat dipelihara di laut, air payau, dan air tawar; (b) dapat tumbuh mencapai ukuran besar; (c) potensi pasar cukup besar; dan (d) teknologi pembudidayaannya telah dikuasai. Dengan demikian, pembudidayaan kakap putih dapat dilakukan secara besar-besaran di Indonesia, baik di laut, tambak, maupun di air tawar.