You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
Muncul pertanyaan, apakah susu yang sudah dididihkan boleh disimpan di suhu ruang? Kenapa telur yang lama kemudian rusak? Kenapa daging bisa membusuk? Foodborne diseases merupakan jawaban dari pertanyaan-pertanyaan tersebut. Kesehatan masyarakat veteriner membahas konsep penyediaan susu, telur, daging yang aman, sehat, utuh, dan halal (ASUH). Pangan asal hewan mengandung zat gizi yang cukup tinggi (protein hewani). Namun demikian, pangan asal hewan merupakan media yang baik dalam pertumbuhan mikroorganisme sehingga pangan asal hewan cepat rusak (perishable food). Buku kesmavet ini berisi informasi mengenai produksi susu, telur, dan daging yang baik serta potensi bahaya yang mungkin terjadi jika penanganan tidak sesuai. Informasi lain yang disajikan dalam buku ini adalah mengenai kesehatan lingkungan. Dengan lingkungan yang sehat, proses produksi dan penanganan pangan asal hewan yang baik, maka pangan asal hewan yang dihasilkan ASUH mulai dari proses produksi sampai dihidangkan (safe from farm to table).
Buku ini merupakan buku referensi yang dapat digunakan pula sebagai buku ajar mata kuliah Zoonosis dan Manajemen Veteriner, maupun mata kuliah terkait dengan bioteknologi. Buku ini berisikan informasi terkait dengan faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi kejadian penyakit serta kajian kesmavet dan epidemiologi penyakit yang berisikan informasi mengenai deskripsi kejadian zoonosis di Indonesia. Bagian pertama memaparkan mengani munculnya penyakit baru (emerging) dan penyakit lama yang muncul kembali (re-emerging) dengan program pengendalian OneHealth dan EcoHealth. Bagian kedua sampai bagian keempat memaparkan mengenai kejadian kasus zoonosis penting berdasarkan agen yaitu parasit, virus, dan bakteri. Pada bagian akhir dilengkapi dengan pengembangan deteksi rapid test berbasis lateral flow essay. Sehingga harapannya setelah terdapat informasi mengenai kejadian kasus zoonosis penting di Indonesia, maka dapat dikembangkan uji deteksi cepat untuk mendiagnosis penyakit tersebut.
Susu merupakan pangan sumber gizi ditinjau dari aspek nutrisi karena mengandung nutrien lengkap yang dibutuhkan tubuh untuk sumber energi dan pertumbuhan. Sebagai pangan nutrasetika, susu mengandung komponen bioaktif alami yang terdapat dalam protein, lemak dan karbohidrat yang mempunyai pengaruh terhadap fungsi fisiologis tubuh dan kesehatan. Saat ini pangan nutrasetika menjadi isu menarik dalam bidang penelitian dan industri. Protein susu merupakan sumber peptida bioaktif yang mempunyai nilai biologis tinggi dan potensial untuk dikembangkan sebagai pangan nutrasetika untuk intervensi penyakit gangguan metabolik. Penyakit gangguan metabolik pada manusia meliputi hipertensi, diabet dan obesi...
Buku ini fokus pada beberapa aspek dasar dan analisis mendalam tentang materi genetik (kromosom, DNA, dan gen), karakter kualitatif dan kuantitatif, genetika populasi, seleksi dan sistem perkawinan. Fokus bahasan lebih substansi keilmuan, pada permasalahan dan implementasinya dikaitkan dengan penemuan-penemuan, hasil penelitian, topik-topik terbaru yang sangat cepat perkembangannya, khususnya pada lingkungan tropis ternak/hewan lokal Indonesia.
Imunologi veteriner merupakan studi mengenai aspek sistem kekebalan tubuh pada hewan. Studi adalah cabang bomedis, terkait dengan zoologi den ilmu kedokteran hewan. Buku ini membahas tentang sistem kekebalan tubuh dan mekanisme kerja beserta malfungsi dan gangguannya pada hewan. Sehingga membantu dosen, mahasiswa (kedokteran hewan, biologi, kedokteran dan ilmu terkait) dan prakttsi klinik, dalam memahami ilmu yang berkaitan dengan sistem kekebalan tubuh dan komponen-komponen yang terlibat di dalamnya baik secara fisiologis maupun patologis. Buku ini terdiri dari 12 bab yang membahas mengenai 1) sejarah imunologi, 2) sistem imunitas pada hewan vertebrata, 3) antigen dan antibodi, 4) organ limfoid dan sel sistem imun, 5) MHC dan APC. 6) sitokin dan komplemen, 7) respon imun terhadap mikroba, 8) imunotoleran, 9) autoimunitas, 10) hipersensivitas, 11) vaksin dan vaksinasi, serta 12) respon imun terhadap kesembuhan. Untuk memperkaya pengetahuan pembaca, buku ini juga ddengkapt dengan hasil penelitian penulis yang relevan.
"""future is a mystery; than where does our riches belong to if not the past, even though there's still some bitterness there? --Mohamad Sobary (Former Director of Antara News Agency) This book is an important manuscript that is filled with the essence of hardwork, the warmth of family, and a journey. It is a bright practice of man jadda wajada. I hope you will be touched by his spirit and patience. The son of a minibus driver in the corner of East Java who shines in New York. Inspirational! --Ahmad Fuadi (writer of the best-selling trilogy Negeri 5 Menara) The power of education, life and the love of a family brought Iwan to a journey across the world to New York City where he gets to pursu...
TERINSPIRASI DARI KISAH NYATA Kisah anak sopir angkot dari Kota Batu yang menjadi direktur di New York City Bapakku, sopir angkot yang tak bisa mengingat tanggal lahirnya. Dia hanya mengecap pendidikan sampai kelas 2 SMP. Sementara ibuku, tidak bisa menyelesaikan sekolahnya di SD. Dia cermin kesederhanaan yang sempurna. Empat saudara perempuanku adalah empat pilar kokoh. Di tengah kesulitan, kami hanya bisa bermain dengan buku pelajaran dan mencari tambahan uang dengan berjualan pada saat bulan puasa, mengecat boneka kayu di wirausaha kecil dekat rumah, atau membantu tetangga berdagang di pasar sayur. Pendidikanlah yang kemudian membentangkan jalan keluar dari penderitaan. Cinta keluargalah yang akhirnya menyelamatkan semuanya.
Buku Imunopatologi Veteriner ditulis oleh tiga dokter hewan yang berpengalaman di bidang masing-masing, menjadikan buku ini salah satu buku tentang Imunopatologi Veteriner yang memberikan pemahaman konsep terkait keilmuan Imunopatologi Veteriner secara jelas dan lengkap. Dimana pemahaman untuk konsep terkait keilmuan ini sangat dibutuhkan oleh dokter hewan agar mampu mempelajari dan menguasai imunologi hewan. Pengetahuan dan penguasaan dasar imunologi ini dibutuhkan untuk mengetahui kondisi abnormal dari sistem kekebalan tubuh pada hewan dan dapat menjadi salah satu acuan dalam menangani kondisi tersebut. Buku ini dibuat demi membantu para dokter hewan dan mahasiswa pendidikan di bidang kedokteran hewan agar terus menguasai dasar-dasar hewan yang komplit. Semua hal yang harus diketahui oleh dokter hewan dan dijadikan patokan tentang ilmu dasar imunologi telah tertuang dalam buku Imunopatologi Veteriner ini.
Wild plants signify a vital health and economic constituent of biodiversity. In recent years, research interest on wild plants has increased. This book contains valuable information on wild plants and their ethnopharmacological properties. It deliberates on traditional usage and ethnopharmacological properties of wild plants. It will be useful to policy makers, researchers working in the areas of biodiversity, ethnopharmacology, ethno-biology, conservation biology and biodiversity prospecting.