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Food Information Regulation
The new Regulation (EU) No. 1169/2011 on the provision of food information to consumers, the Food Information Regulation (FIR), recently came into force and established important rules, requirements and responsibilities regulating food information and in particular food labelling. The FIR replaces all existing general European as well as national legislation on labelling and nutrition declaration. A major new provision is the mandatory nutrition declaration. Which other specifications are compulsory? What rules apply to voluntary declarations? This book is a guide for food business operators as well as lawyers in food law practice who quickly need to identify and solve these problems. The commentary on the FIR will help you to better understand European food labelling law.
Foundations of EU Food Law and Policy
This volume presents the viewpoints of academics, food lawyers, industry and consumer representatives as well as those of EU policymakers on the first ten years of activity of one of the most prominent European agencies. Its broader purpose, however, is to discuss the future role played by EFSA within the rapidly-evolving area of EU food law and policy. By revisiting and discussing the milestones in the history of EFSA, the collection provides forward-looking views of food leaders and practitioners on the future scientific and regulatory challenges facing the European Union. In particular, by presenting a critical assessment of the agency’s activities within its different areas of work, th...
Health Without Bodies
Health Without Bodies invites readers on an ethnographic exploration of the boundary between food and medicine. Food-related health claims are governed in the EU as voluntary statements on food labels to help consumers make ‘informed choices’. This poses an interesting problem: when claims refer to health, one can no longer ignore that consumers have bodies. Asking how these claims have become possible as a new kind of truth-statement on the market, this book reveals the contours of a fundamental tension between what is expected from consumers in a liberal market economy, and how food and the body come to trouble those expectations. In doing so, it illuminates why the difference between food and medicine is such a sensitive issue, and why seemingly trivial health claims have been subject to so much debate and political control.
EU Food Law
In recent years, food law has taken on an increasingly prominent role in political discourse, with calls for a more sustainable food system challenging the legal status quo. A thorough legal perspective is thus indispensable for grasping the complexities of the EU food system and political quests for change. In the first monograph of its kind, Hanna Schebesta and Kai Purnhagen offer an authoritative and comprehensive overview of EU food legislation. Drawing on the authors' experience researching and teaching in the field, EU Food Law explores how political paradigms have shaped the development of laws in a variety of domains, including food technology, food safety, food information, food qua...
Business Freedoms and Fundamental Rights in European Union Law
Article 16 of the EU Charter of Fundamental Rights, recognizing 'the freedom to conduct a business in accordance with Union law and national laws and practices', has been the subject of intense debate over the value of business freedoms within EU law. Problematically, the Court of Justice of the European Union (CJEU) relied on this provision in a series of highly deregulatory judgments, invoking Article 16 to undermine the effectiveness of employee-protective legislation. Business Freedoms and Fundamental Rights in European Union Law assesses the value placed on the freedom to conduct a business as a fundamental right within the legal reasoning of the CJEU. Arguing that this freedom can only...
Festschrift für Michael Welsch
Gegenstand der "Festschrift für Michael Welsch" sind sensible Fragestellungen zur Lebensmittelsicherheit, Verbraucherinformation, Krisenmanagement, Gentechnik, Kennzeichnung und Werbung. Namhafte Spezialisten des Lebensmittelrechts haben diese in spannenden Beiträgen aufbereitet. Eine Anerkennung für den vielbeachteten Sachkenner der komplexen Materie des Lebensmittelrechts, Herrn Michael Welsch.
Moderne Lebensmittelchemie
Im Vergleich zu ihren Anfängen vor ca. 100 Jahren beschreibt die moderne Lebensmittelchemie heute wesentlich mehr als ihre Stammdisziplin Chemie. Das Fachbuch "Moderne Lebensmittelchemie" vermittelt daher neben Grundlagen der Lebensmittelchemie zu Struktur, Eigenschaften und Reaktivität der Lebensmittelinhaltsstoffe ebenso Aspekte der Ernährungswissenschaft, der Ernährungsmedizin, der Toxikologie, der Lebensmitteltechnologie und der Lebensmittelhygiene. Das ganzheitliche Verständnis von der Gewinnung der Rohstoffe bis hin zu der Verarbeitung, der Lagerung und dem Inverkehrbringen wird durch Themen unter anderem zu Futtermitteln, Lebensmittelauthentizität und Gentechnik untermauert. Vor einem starken chemischen und analytischen Hintergrund spielt dabei immer die Qualität von Lebensmitteln eine herausragende Rolle.
Besonderes Verwaltungsrecht Bd. 2
Band 2 gliedert sich in vier Hauptteile: - Planungs-, Bau- und Straßenrecht -- Planungsrecht -- Bauordnungs- und Denkmalschutzrecht -- Straßenrecht - Umweltrecht -- Allgemeines Umweltrecht -- Einzelne Umweltmedien -- Schutz gegen besondere Risiken - Gesundheitsrecht -- Medizinische Behandlung --Schutz vor besonderen Gesundheitsrisiken - Medien- und Informationsrecht -- Medienrecht -- Datenschutzrecht -- Freier Informationszugang
Deutsches Anwalts und Fachanwaltverzeichnis
Anwalts und Fachanwaltverzeichnis Rechtsanwälte & Fachanwälte nach Rechtsgebieten für Privatpersonen und Unternehmer Das Anwalts und Fachanwaltverzeichnis für Privatpersonen und Unternehmer ist in jeden Buchhandel sowie über ca. 6000 Online Buchhändler unter der ISBN International erhältlich. Auf besonders ausgezeichneten Seiten finden Sie: Empfohlene Betriebe, Geschäfte, Unternehmen welche sich auf das hohe Niveau des Anwälte und Fachanwälte spezialisiert haben und damit den Kanzleien gerne zur Verfügung stehen. Soweit nicht anders angegeben, sind alle Rechtsanwältinnen und Rechtsanwälte in der Bundesrepublik Deutschland zugelassen. Die maßgeblichen berufsrechtlichen Regelungen sind u.a. die Bundesrechtsanwaltsordnung, die Berufsordnung, die Fachanwaltsordnung, das Rechtsanwaltsvergütungsgesetz und die Berufsregeln der Rechtsanwälte der Europäischen Union. Sie finden sich unter www.brak.de in der Rubrik Berufsrecht.
