You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
Kompilasi buku karya Nining Prikasih dan Anti Aprilyanti Suganti, yang berisikan beragam resep masakan dan kolak (dessert) yang mudah untuk Anda coba dirumah. Diterbitkan oleh penerbit Gradien Mediatama.
Di Indonesia terdapat bermacam-macam variasi sajian kolak. Istilah dan penyajiannya pun agak berbeda-beda di tiap-tiap daerah. Menu yang ada di dalam buku ini, merupakan variasi dari sajian kolak yang praktis dan mudah untuk dipraktikkan. Beberapa di antaranya kreasi ‘baru’, dan agak keluar‘pakem’ agar tidak membosankan. Tetapi, tentu saja, tetap menu kolak yang sedap di lidah. Yup, kolak bisa disantap kapan pun, sebab pembuatannya memang mudah. Selain itu, bahan-bahannya yang simpel merupakan salah satu kelebihan sajian ini. Nah, bagi yang ingin mencoba membuatnya, penulis akan memandu Anda membuat 24 variasi jenis kolak untuk disajikan bersama keluarga tercinta. Tunggu apa lagi, masak yuk? Nama lengkapnya Anti Aprilyanti Suganti. Ia lahir 25 tahun yang lalu di Bandung. Kini, Anti menghabiskan waktunya dengan menjadi ibu sekaligus isteri yang baik bagi keluarga kecilnya. Semangat untuk terus berkreasi dan berinovasi dengan hobi memasaknya patut ditiru. Hal tersebut bisa Anda lihat dari banyaknya buku bertema tata boga yang telah dihasilkannya. -Gradien Mediatama-
Mengolah hidangan istimewa untuk dihadirkan setiap hari memang bukan perkara mudah. Kehabisan inspirasi menu masakan bisa menjadi salah satu alasannya. Oleh karena itu, sudah waktunya Anda membuka buku resep yang bisa menjadikan Anda seorang koki kreatif dalam sekejap untuk keluarga tercinta. Buku dari Gradien Mediatama ini menyajikan 24 resep aneka masakan sehari-hari yang praktis dan istimewa untuk disajikan bagi keluarga Anda. Terdiri dari berbagai hidangan lauk dan sayur, seperti ayam andalan, daging cincang sayuran, sapo sayur campur, salad telur, dan masih banyak lagi. Buku ini memang khusus menyajikan menu istimewa yang praktis sehingga mudah pula untuk Anda praktikkan. Kini, Anda tak perlu bingung atau pusing untuk memvariasikan menu sehari-hari.
Ikan ternyata tak hanya enak dimakan, tetapi kandungan gizinya juga bisa mencegah penyakit degeneratif, seperti jantung koroner, tekanan darah tinggi, stroke, dan kanker. Mutu protein ikan setingkat dengan mutu protein daging, sedikit di bawah mutu protein telur, dan di atas protein serelia dan kacang-kacangan. Indonesia kaya dengan beragam jenis ikan. Baik ikan air tawar maupun ikan laut. Setiap daerah di Indonesia memiliki masakan ikan yang khas. Ciri khas setiap masakan ikan ini terletak pada bumbu yang digunakan. Berbagai variasi masakan dapat dibuat dengan ikan sebagai bahan bakunya. Buku persembahan dari Gradien Mediatama ini berisi tentang 24 resep masakan ikan dengan berbagai variasi yang dilengkapi dengan jumlah bahan-bahan yang diperlukan serta cara mengolahnya yang bisa Anda praktikan dan hidangkan untuk keluarga di rumah. Bahan dan bumbu yang digunakan dalam resep ini mudah diperoleh sehingga Anda tidak akan kesulitan.
Cupcake dan muffin ternyata mampu menarik perhatian masyarakat, baik dari segi konsumsinya maupun bisnisnya. Selain memiliki tampilan yang variatif, kedua kue ini pun sangat mudah membuatnya. Di buku ini penulis mengungkapkan step by step memulai bisnis ini. Mulai dari investasi awal cara memasarkan, menerima pesanan, membuat produk kue unggulan, cara menghias kue, mengatasi kegagalan, cara mengemas dan menyajikan, mengirimkan pesanan, penghitungan laba, hingga pengembangan produk. Tidak hanya itu, penulis juga memberikan resep-resep cupcake dan muffin pilihan yang bisa dicoba sendiri di dapur kesayangan Anda. -Gradien Mediatama-
Nenek moyang bangsa kita memiliki aneka resep spesial yang selalu membuat lidah bergoyang. Semua diwariskan secara turun-temurun dan tidak akan hilang ditelan zaman. Seperti berbagi resep rahasia dari ketiga pulau yang mewakili Indonesia ini - Sumatera, Jawa, dan Sulawesi. Siapa yang tak kenal pedasnya Rendang yang nendang, dari Sumatera Barat. Atau mungkin ada yang kangen masakan Rawon yang panas dan nikmati, asli dari Jawa Timur. Serta tidak ketinggalan, lezatnya Coto Makassar lengkap dengan ketupatnya, dari Sulawesi Selatan. Tidak perlu keliling Indonesia untuk menikmati sensasi lezatnya kuliner Nusantara. Cukup berkreasi di dapur dengan berbekal resep-resep di buku ini, dan resep rahasia turun-temurun ini siap diwariskan kepada semua pecinta kuliner lokal. Selamat memasak! Buku terbitan GalangPress (Galangpress Group).