You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
Includes entries for maps and atlases.
Organic farming plays a very important role in the modern society. Organic farming practice resulted in sustainability sustainable agriculture integrates three main goals. They are environmental health, commercially profitability and social-economic equity. A variety of philosophies, policies and practices have contributed to these goals. People in many different capacities from farmers to consumers have shared this vision and contributed to it. Despite the diversity of people and perspectives the following themes commonly weaves through definitions of sustainable agriculture.
Geschiedenis is actueler dan ooit. Het brede publiek snakt naar verhalen over het verleden. Historische games en films 'gebaseerd op waargebeurde feiten' voeren de hitlijsten aan. Ook politici spreken graag hun woordje mee. En toch staat het vak geschiedenis onder druk in het onderwijs. Aan de universiteiten lijdt het historische onderzoek dan weer onder hyperspecialisering, verengelsing en een ver doorgedreven marktdenken. Hoe kunnen academische historici in die omstandigheden nog in dialoog gaan met de samenleving? In de afgelopen drie decennia heeft Bruno De Wever - waarschijnlijk de belangrijkste publiekshistoricus van Vlaanderen - zijn hoofd meer dan eens gebroken over deze vragen. Naar aanleiding van zijn emeritaat zoeken enkele van zijn collega's en oud-studenten mee naar een antwoord. Waarom? Omdat geschiedenis nooit vrijblijvend is. Onder hoofdredactie van Koen Aerts, Maarten Van Ginderachter, Antoon Vrints en Nico Wouters. Met bijdragen van Gita Deneckere, Giselle Nath, Annelies Beck, Kaat Wils, Karel Van Nieuwenhuyse, Berber Bevernage, Pieter Lagrou, Margo De Koster, Laura Nys, Fien Danniau en Christophe Verbruggen.
Battered fried foods consistently remain in high demand despite concerns about their health aspects, prompting food processors to develop new methods and alternative oils and batters in the name of healthy, tasty fried foods and high-performance, cost-effective frying oil. With contributions from an international panel of food technology authoritie
In het Indisch Lexicon zijn bijna 19.000 Indische woorden en begrippen, zoals ze in de Nederlandse taal vanaf ongeveer 1600 gebruikt zijn, vastgelegd, omschreven en in hun context geplaatst. Van ieder woord is de betekenis gegeven op basis van reeds bestaande Indonesische, Maleise, Javaanse, Soendanese en Nederlandse woordenboeken. Niet alleen enkelvoudige woorden maar ook samenstellingen en spellingsvarianten zijn opgenomen, met citaten uit de bron waarin het betreffende woord voorkomt. Dit lexicon is een belangrijk naslagwerk om de Indische woorden en uitdrukkingen die langzaam uit ons collectieve geheugen verdwijnen, vast te houden, weer tot leven te wekken en te verklaren binnen hun semantische en culturele context. Let op: bijgaande CD functioneert niet op Windows Vista en opvolgende besturingssystemen.
It has become popular to blame the American obesity epidemic and many other health-related problems on processed food. Many of these criticisms are valid for some processed-food items, but many statements are overgeneralizations that unfairly target a wide range products that contribute to our health and well-being. In addition, many of the proposed dangers allegedly posed by eating processed food are exaggerations based on highly selective views of experimental studies. We crave simple answers to our questions about food, but the science behind the proclamations of food pundits is not nearly as clear as they would have you believe. This book presents a more nuanced view of the benefits and ...
"Making the Personal Political is an interdisciplinary account of a now forgotten success story in the history of the society and culture of the Netherlands. While Dutch women had apparently retreated into domesticity after gaining the vote in 1919, women writers were out there in the market place selling the inside story of women's lives. Eight case studies of women writers between 1919 and 1970 trace the unconscious politics of the personal in narratives of women's identity and experience through close readings of texts located in the culture of the time. Jane Fenoulhet, whose knowledge of Dutch literature and culture in the twentieth century is unparallelled in the English-speaking world, tracks the public representation of women's private project of self development to the moment when the personal is finally accepted as politically important in Dutch society."
Studie over de bewustwording van vrouwen tijdens de tweede feministische golf, waarin vrouwen op zoek gingen naar hun authentieke, vrouwelijke 'ik'. Die zoektocht nam steeds radicaler vormen aan, met als gevolg dat veel vrouwen een politieke keuze voor homoseksualiteit maakten en dat lesbische vrouwen zich tot de priesterkaste van het feminisme opwierpen.
Examining the full cycle from farm to fork, this book reviews the current status of green processing in the agriculture and agri-food sector, and provides strategies for enhancing the use of environmentally-friendly technologies for production and processing.
Frozen foods make up one of the biggest sectors in the food industry. Their popularity with consumers is due primarily to the variety they offer and their ability to retain a high standard of quality. Thorough and authoritative, the Handbook of Frozen Food Processing and Packaging provides the latest information on the art and science of cor