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With wit, enthusiasm, and a deep respect for the craft of brewing, Crouch profiles nearly 100 establishments in New England, offering insights into each brewmaster's philosophy and brewing style. 156 halftones.
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Extreme Brewing is a recipe-driven resource for aspiring home brewers who are interested in recreating these specialty beers at home, but don't have the time to learn the in-depth science and lore behind home-brewing. As such, all recipes are malt-syrup based (the simplest brewing method) with variations for partial-grain brewing. While recipes are included for classic beer styles -- ales and lagers -- Extreme Brewing has a unique emphasis on hybrid styles that use fruit, vegetables, herbs and spices to create unique flavor combinations. Once their brew is complete, readers can turn to section three, The Rewards of Your Labor, to receive guidance on presentation, including corking, bottle selection and labeling as well as detailed information on food pairings, including recipes for beer infused dishes and fun ideas for themed dinners that tallow the reader to share their creations with family and friends.
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Cet ouvrage comportera six volumes et couvrira la période 1764-1936. La série traite de l'étude du fait littéraire par l'examen des textes eux-mêmes et par l'analyse du processus de leur production et de leur réception. Conçue comme un outil de référence à caractère scientifique, cette histoire littéraire n'est pas principalement organisée autour des oeuvres et des auteurs. Elle s'attache en premier lieu à l'étude des conditions d'émergence et du cheminement par lequel la littérature acquiert son autonomie et sa légitimation, c'est-à-dire sa reconnaissance sociale (cf. la présentation, v. 1, p. vii-xiv). [SDM].
Other Diplomacies, Other Ties explores Cuba-Canada relations following the revolution of 1959 and the major geopolitical and economic transformations that have occurred in recent years. Through the conceptual lens of "other diplomacies," which emphasizes interactions among non-state actors, the contributors challenge the conventional wisdom regarding the actions of diplomats, politicians, journalists, spies, and émigrés. Featuring both Cuban and Canadian contributors, the volume offers a diverse range of research methodologies including ethnography, archival work, and policy analysis to encourage critical examination about the problems, possibilities, and promise of the longstanding relationship between Canada and Cuba. All decades of the post-1959 relationship - from the dramatic early years during which the diplomatic and political relationship was negotiated through to contemporary education exchanges and the gradual formation of Cuban-Canadian diasporas, are critically reappraised. Other Diplomacies, Other Ties is a nuanced and unique volume that crucially gives voice to Cuban scholars' perspectives on the Canada-Cuba relationship.
"In these two volumes, which replace the Reader's Guide to Canadian History, experts provide a select and critical guide to historical writing about pre- and post-Confederation Canada, with an emphasis on the most recent scholarship" -- Cover.
En dépit de l’intérêt marqué pour les textes autobiographiques depuis le début des années 1980, le journal intime continue de faire piètre figure, non seulement en tant qu’objet d’étude, mais aussi en tant que pratique littéraire. Cela n’est guère étonnant dans la mesure où le portrait du genre dressé par les théoriciens demeure, aujourd’hui encore, essentiellement négatif : genre sans forme, sans histoire et sans littérature... Il est ainsi un enfant mal-aimé des études littéraires et parfois des écrivains eux-mêmes. C’est en réponse à ce discours réducteur que cet ouvrage propose de revoir et de réévaluer un certain nombre de lieux communs sur le genre...
Cet ouvrage comportera six volumes et couvrira la période 1764-1936. La série traite de l'étude du fait littéraire par l'examen des textes eux-mêmes et par l'analyse du processus de leur production et de leur réception. Conçue comme un outil de référence à caractère scientifique, cette histoire littéraire n'est pas principalement organisée autour des oeuvres et des auteurs. Elle s'attache en premier lieu à l'étude des conditions d'émergence et du cheminement par lequel la littérature acquiert son autonomie et sa légitimation, c'est-à-dire sa reconnaissance sociale (cf. la présentation, v. 1, p. vii-xiv). [SDM].