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ALIMENTOS COM PROPRIEDADES FUNCIONAIS E DE SAÚDE: EVIDÊNCIAS E PRETENSOS EFEITOS
Este livro foi elaborado com a colaboração de pesquisadores de várias instituições do país, visando divulgar informações sobre as propriedades funcionais dos alimentos, considerando uma dieta à base de alimentos mais naturais e minimamente processados. Sabe-se da importância e dos benefícios de uma alimentação saudável, equilibrada e variada no contexto da promoção da saúde e bem-estar de indivíduos e coletividades. Além disso, no atual cenário de calamidade em saúde pública devido à pandemia de COVID-19, é imprescindível promover educação em saúde a partir de informações científicas, incentivar hábitos alimentares saudáveis e a inclusão de alimentos que ref...
Local Food Plants of Brazil
There has been growing academic interest in local food plants. This is a subject that lies at the frontiers of knowledge of various areas, such as environmental sciences, nutrition, public health, and humanities. To date, however, we do not have a book bringing these multi-disciplinary perspectives to bear on this complex field. This book presents the current state of knowledge on local Brazilian food plants through a multidisciplinary approach, including an overview of food plants in Brazil, as well as comprehensive nutritional data. It compiles basic theories on the interrelationship between biodiversity and food and nutrition security, as well as ethnobotanical knowledge of local Brazilian food plants. Additionally, this title provides various methods of learning and teaching the subject, including through social media, artificial intelligence, and through workshops, among others.
Superfood and Functional Food
Superfoods and functional foods are receiving increasing attention because of their important roles in health. This book focuses on the production of superfoods and functional foods and their role as medicine. In the early chapters, prominent researchers introduce the roles and production of microalgae and functional fruits through metabolic engineering, the use of food waste, and effective cooking procedures. In the latter chapters, other prominent researchers introduce the medical effects of polyphenols, glutamine, and unsaturated fatty acids, which are contained in superfoods and functional foods. They suggest the importance of superfoods and functional foods in the treatment and prevention of many diseases. It is also recommended for readers to take a look at a related book, Superfood and Functional Food: An Overview of Their Processing and Utilization.
Themes focused on interdisciplinarity and sustainable development worldwide
Temos o prazer de lançar o quarto livro internacional voltado a área do desenvolvimento, que tem como título Themes focused on interdisciplinarity and sustainable development worldwide, essa obra é editada pela Seven Publicações Ltda, tendo a composição de mais de 169 capítulos voltados ao desenvolvimento e disseminação do conhecimento nas diversas áreas do desenvolvimento. A Seven Editora, agradece e enaltasse os autores que fizeram parte desse livro. Desejamos uma boa leitura a todos!
De Escola Agrotécnica a Campus Muzambinho
De Escola Agrotécnica a Campus Muzambinho: 70 anos transformando vidas pela educação objetivou lembrar e contar algumas das inúmeras histórias que fizeram da Escola Agrotécnica e fazem do Campus Muzambinho uma instituição pública federal, reconhecida pela excelência do ensino originalmente agrícola, pela pesquisa aplicada, por uma extensão verdadeiramente integrada a uma realidade local e, mais recentemente, por oferecer oportunidades em inovação e soluções tecnológicas.
Type Mineralogy Of Brazil
This is a compilation of bibliographic (historical and descriptive) information for the minerals first described from Brazil; it includes both valid and invalid, discredited species, unnamed, unidentified, problematic minerals, and so on. This work brings together as much data as possible concerning type mineral species. It will save future researchers a lot of work because it contains data from many publications that are difficult to obtain.
A Literatura cearense em diálogo: múltiplos olhares sobre a obra de José Alcides Pinto
O E-book A Literatura cearense em diálogo múltiplos olhares sobre a obra de José Alcides Pinto é uma coletânea organizada por estudiosos de Literatura Cearense apaixonados pela literatura alcidiana. Enquanto pesquisadores, com dissertações dedicadas à obra de José Alcides Pinto intituladas As manifestações do mal em Os verdes abutres da colina (2019), de autoria da Profª. Ma. Ana Tamires da Silva Oliveira sob a orientação da Profª. Drª. Ana Márcia Alves Siqueira, no Programa de Pós- Graduação em Letras (PPGLETRAS/UFC), e A cultura popular cearense em Os verdes abutres da colina: uma análise dialógica do discurso carnavalizado no romance de José Alcides Pinto (2021), de...
Bullying
‘Bullying: Capacitismo e discriminação’ traz um recorte ampliado da real situação das Pessoas com deficiência e suas famílias quanto a questões relativas ao direito de ir e vir, o acesso à educação, saúde e muitos outros temas. Através de centenas de relatos, o organizador da obra, Neto Silva, abre possibilidades para que muitos possam, enfim, dividir sentimentos, compartilhar informações, denunciar abusos e combater práticas que deveriam estar extintas da sociedade há muito tempo. A obra é um convite à reflexão e um alerta para que todos repensem seu posicionamento em relação às PCD e por esse caminho, colaborem para a construção de uma sociedade onde imperem o respeito, a empatia e a verdadeira inclusão.
A filha de Hagar
Pauline Hopkins foi pioneira em várias de suas obras e foi a primeira negra a publicar uma história de mistério nos Estados Unidos. Vênus Johnson é a primeira personagem negra – e mulher – a desempenhar um trabalho de investigação, e somente por isso já merecia estar aqui neste resgate que a coleção se propõe. Mas vai muito além... Neste livro há uma série de mistérios, investigação e julgamento, e claro, a figura da detetive feminina que tanto buscamos em nosso recorte, mas nem ela, nem os crimes podem ser considerados o epicentro da importância da trama. Abordando as questões políticas que se agravaram com a Guerra Civil, A filha de Hagar traz uma história familiar com duas linhas relativamente distintas: a da família do senhor e do escravo e entre elas a marcação mais clara em seus discursos. Vênus sozinha não é a personagem central dessa trama, mas ouso dizer que o universo dela (e não de Jewel, a mocinha) é o real foco de Pauline. Afinal, é essa personagem que pratica as reais ações que definem a coisa toda.
