You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
None
Ensiklopedia merupakan suatu upaya penyajian gambaran awal tentang keberadaan suku bangsa di Indonesia dengan muatan budayanya. Upaya ini didorong oleh satu keinginan, untuk dapat membantu bahan pemahaman yang lebih konkrit tentang "wajah dan jiwa" kebudayaan di Indonesia yang berciri Bhineka Tunggal Ika. Buku ini memberikan gambaran yang berkaitan dengan berbagai macam suku-suku yang ada di Indonesia. Buku ini mencakup materi suku melayu, suku bugis, suku dayak, suku papua dan suku minangkabau
Makanan tradisional merupakan bagian penting dari kehidupan masyarakat, baik kontribusinya dalam memberikan asupan gizi maupun peranannya sebagai bagian dari budaya masyarakat yang patut untuk dilestarikan. Indonesia sebagai negara dengan keanekaragaman hayati yang tinggi, memiliki berbagai macam makanan tradisional baik berbasis nabati maupun hewani. Makanan fermentasi tradisional merupakan komoditas pangan yang ekonomis karena bersumber dari pangan lokal. Terlebih lagi makanan fermentasi tradisional ini memiliki arti penting dalam memperkuat jati diri bangsa, sebagai icon dan identitas dari daerah tertentu, seperti tempe, semayi, dan cabuk dari Jawa Tengah, growol dan gathot dari Yogyakart...
None
None