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Comunicação e Infância
A proposta do e-book Comunicação e infância: processos em perspectiva, organizado pelas pesquisadoras Alessandra Alcântara e Brenda Guedes, vai além da contribuição à sistematização de processos de pesquisas. O que a publicação desvela, por um lado, é a consolidação de uma área de investigação que articula estudos sobre Infância e Comunicação em interface com outras áreas do saber como Educação e Ciências Sociais e, por outro, como esse campo vem se consolidando nos programas de Pós-Graduação em Comunicação no Brasil, ultrapassando certa perspectiva marginal que acompanhava tais processos investigativos.
Experiências Metodológicas na Comunicação
Discutir a metodologia da pesquisa como uma experiência inscrita no campo da Comunicação é a proposta do livro. A partir da análise da prática investigativa no campo, a obra aborda os delineamentos, obstáculos e desafios da metodologia em suas múltiplas dimensões. As reflexões apresentadas por autores com diferentes trajetos e vivências investigativas convidam o leitor a incorporar as suas próprias experiências no debate sobre a prática de pesquisa no campo da Comunicação.
A dissimulação na Sociedade de Consumo
Esta coletânea foi elaborada pelo grupo de pesquisa ESC - Ética na Sociedade de Consumo, a partir de reflexões conjuntas provocadas pela seguinte inquietação: as ações de marketing do nosso tempo são marcadas pela dissimulação, e isto vem sendo naturalizado na área de Comunicação. Este cenário é conceituado, contextualizado, problematizado e exemplificado. Tal dissimulação está no cerne das mensagens e abrange todo o ambiente físico e do ciberespaço. Este material contribui para academia, consumidores e mercado observarem os aspectos antiéticos da dissimulação na sociedade de consumo, que tendem a minimizar a reflexão sobre decisões de consumo que podem impactar a sociedade e o próprio planeta.
Regime jurídico da publicidade de alimentos ultraprocessados no Brasil
De acordo com o Marco de Referência sobre a Dimensão Comercial dos Determinantes Sociais da Saúde divulgado pela OPAS/OMS, a publicidade é um dos principais fatores de disseminação de Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNTs), o que serve de alerta para os países quanto à necessidade da adoção de medidas restritivas específicas. No Direito brasileiro, apesar de existirem normas que protegem o consumidar da publicidade enganosa e abusiva no CDC (além de um Código de Autorregulamentação Publicitária, aplicável por meio da atuação do Conar), a prática deste controle ainda é frágil. O presente livro busca apresentar um panorama do regime jurídico do controle da publicidade de alimentos ultraprocessados no país e analisar a sua aplicação e suficiência em face de direitos fundamentais como a saúde e a proteção dos mais vulneráveis, tendo em conta a jurisprudência mais atual do Superior Tribunal de Justiça e do Supremo Tribunal Federal.
Infâncias, juventudes e debates emergentes em comunicação
Organizadoras: Brenda Guedes, Bárbara Janiques de Carvalho Infâncias, juventudes e debates emergentes em comunicação é um trabalho de referência e consulta para pesquisadores, professores, estudantes, educadores e responsáveis que desejam ampliar seu repertório de conceitos e chaves explicativas sobre a interação inquestionável de crianças e adolescentes nos processos comunicacionais contemporâneos. ISBN: 978-65-5939-006-9 (brochura) 978-65-5939-005-2 (eBook) DOI: 10.31560/pimentacultural/2020.052
Crianças e Consumo Digital: A Publicidade de Experiência na Era dos Youtubers
Ouvimos que as crianças são espertas, pois aprendem desde pequenas a mexerem nos smartphones, ou seja, sabem como ligar, tirar fotos e ver vídeos na internet. Elas escolhem diferentes conteúdos on-line, inclusive vídeos do YouTube para se entreterem a partir das produções dos YouTubers, criadores de conteúdo para a plataforma com milhares de inscritos. É cada vez mais frequente vermos YouTubers mostrando diferentes produtos, às vezes até se tornando marcas, promovendo suas mercadorias nos vídeos. Isso porque o YouTuber fala diretamente com o público, tornando-se persuasivo, principalmente para o público infantil. Essa é a principal discussão do livro Criança e consumo digita...
Meios e Audiências IV
Meios e Audiências IV dá continuidade à análise sistemática da produção discente – mestrado e doutorado – da área de comunicação, visando traçar o estado da arte dos estudos de consumo e recepção midiática no país. Esse volume abrange a produção realizada entre 2016 e 2020 e propõe uma agenda para os próximos anos.
Horizontes da comunicação: experiências, entrevistas e transcriações na pandemia
Horizontes da comunicação: experiências, entrevistas e transcriações na pandemia é uma obra coletiva de docentes e discentes do Programa de Pós-Graduação em Comunicação (UFRGS) cujo objetivo é compartilhar perspectivas da comunicação diante da pandemia de covid-19 até então vivenciada. A obra reúne relatos sobre projetos, apresenta entrevistas inéditas e divulga transcrições de lives realizadas youtube a fora ao longo do primeiro ano de pandemia no Brasil (2020). Espera-se compartilhar impressões sobre as idas e vindas no curso do acontecimento e conjecturar sobre os futuros próximos das interações sociais desde já desequilibradas pela emergência do aqui e agora.
Autonomia Privada na Sociedade de Consumo
As nuanças da sociedade de consumo instalada no século XX provocaram ainda maiores desencontros de forças entres os indivíduos. Muitas são as artimanhas dos fornecedores de produtos e serviços criadas para a sustentação da economia. E com isso se enxerga uma grande preocupação com o impacto dos efeitos dessa sociedade nas crianças, reconhecidas juridicamente como "hipervulneráveis". Imperiosa, portanto, uma postura mais protetiva pelo Estado, sociedade e mercado, de modo que se justifica constitucionalmente a restrição no conteúdo publicitário a esse público específico. A autonomia privada, portanto, encontra conformações no modo de atrair consumidores na faixa etária estudada.
Handbook of Fruit and Vegetable Flavors
HANDBOOK of Fruit and Vegetable Flavors A global PERSPECTIVE on the latest SCIENCE, TECHNOLOGY, and APPLICATIONS The demand for new flavors continues to rise. Today’s consumers want interesting, healthy, pleasurable, and exciting taste experiences, creating new challenges for today’s food and flavor scientists. Fortunately, they can turn to this comprehensive reference on the flavor science and technology of fruits, vegetables, spices, and oils for guidance on everything from basic science to new technologies to commercialization. Handbook of Fruit and Vegetable Flavors is divided into two sections. The first section, dedicated to fruit flavor, is organized into five parts: Part I: Biolo...
