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Créer une ferme pédagogique
Méthodologie pour créer une ferme pédagogique s'adressant aux agriculteurs voulant se diversifier, aux éducateurs et aux animateurs. Donne les connaissances pratiques et théoriques, les contraintes et les ressources nécessaires (carnet d'adresses d'organismes, réglementation...).
Créer une ferme pédagogique : De l'idée à la réalisation (édition 2014)
Cet ouvrage constitue un véritable guide pour celles et ceux qui souhaitent concrétiser leur projet de ferme pédagogique, structure qui devient aujourd'hui l'un des principaux outils de communication de l'agriculture. Après une présentation du contexte français des fermes pédagogiques, les attentes des différents publics sont analysées. Une méthodologie de projet est proposée, permettant de construire son idée, étape par étape. Pour passer du projet à la réalisation, des apports réglementaires agricoles (mis à jour dans cette quatrième édition) et d'accueil du public sont complétés par des apports techniques, économiques, juridiques et pédagogiques. Ce livre accompagne le porteur de projet tout au long de sa démarche.
Transformation et dégustation en ferme pédagogique
Déguster les produits alimentaires transformés sur une ferme pédagogique est moment qui matérialise le lien entre agriculture et alimentation pour le public visiteur. Ce guide de recommandations sur les bonnes pratiques d’hygiène informe sur la réglementation en vigueur. Pratique, il est structuré autour de fiches sur le plan de maîtrise des risques, puis de fiches sur la vigilance sanitaire lors des processus de fabrication et de dégustation pour une grande diversité de filières et de produits.
Livres hebdo
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Livres de France
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Le guide de l'éleveur de chèvres : De la maîtrise à l'optimisation du système de production
La technicité et le savoir-faire de l’éleveur constituent les clés essentielles de la réussite d’un atelier de productions animales. La production caprine en est une illustration toute particulière, l’élevage de la chèvre étant destiné à la fourniture de lait, de viande, et plus rarement de fibre textile avec la production de mohair. Le guide de l’éleveur de chèvres dresse un panorama exhaustif et documenté d’une production emblématique française. L’ouvrage fait le point sur tous les aspects fondateurs d’une filière de qualité : • la première partie dresse un état des lieux de la filière caprine et présente son organisation à travers les différents syst...
ANNUAIRE DE L’INTERCOMMUNALITÉ ET DES EPL DE FRANCE
Les EPCI (Etablissements Publics de Coopération Intercommunale) et EPL (Entreprises Publiques Locales, ex SEM)*L'Annuaire de l'Intercommunalité comprend les EPCI (soit 2225 Communautés de Communes, 173 Communautés d'Agglomération, 15 Communautés Urbaines, 5 Syndicats d'Agglomérations Nouvelles) ainsi que les 1190 EPL (Entreprises Publiques Locales - Anciennement SEM).* *Retrouvez les organigrammes complets et activités principales, les coordonnées complètes, les domaines de compétence, civilité, nom et prénom des Présidents et dirigeants Administratifs.
