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EDUCAÇÃO, RECURSOS DIDÁTICOS, COTIDIANO ESCOLAR E PESQUISAS: processos e aprendizagem
Esta obra tem como objetivo destacar a importância dos diversos recursos didáticos, sejam novas tecnologias ou não, na contribuição da pesquisa no cotidiano escolar com reflexos na formação discente e docente. Nela o leitor encontrará novas experiências que poderão contribuir para o aprimoramento coletivo ou pessoal no âmbito educacional.
DIREITOS HUMANOS E POLÍTICAS PÚBLICAS: desafios e perspectivas à formação e à inclusão
Esta obra é um instrumento para as diversas áreas do conhecimento com o objetivo de contribuir pelo fortalecimento das instituições democráticas e para o desenvolvimento de uma cultura de paz e inclusão por meio de políticas públicas e educação atinentes à temática de direitos humanos visando à transformação da sociedade. Os capítulos presentes nesta obra, na sua constituição e percurso, ressaltam a temática Educação em Direitos Humanos, Políticas Públicas comprometidas com a defesa de tais direitos, essenciais à dignidade da pessoa humana. Abordam reflexões que propõe mudanças do modelo educacional tradicional e de políticas públicas para assegurar os Direitos H...
EDUCAÇÃO MATEMÁTICA ESCOLAR: Múltiplos Contextos & Abordagens de Ensino
Neste livro, intitulado “Educação matemática escolar: múltiplos contextos & abordagens de ensino”, congrega pesquisas inovadoras acerca das atuais tendências metodológicas para o ensino de matemática na Educação Básica brasileira, visando melhoria no aprendizado dos conteúdos curriculares de ensino, prescritos pela atual Base Nacional Comum Curricular (BNCC). Sublinhamos que o ensino e aprendizado de Matemática na Educação Básica tem implicações com às metodologias de ensino utilizadas pelo professor sendo um dos caminhos do ensino da Matemática no século XXI imbrincado com o uso das novas formas de ensinar, visando o aprendizado significativo de todos alunos.
EDUCAÇÃO, DIVERSIDADES E INCLUSÃO: travessias pedagógicas e sociais em tempos de pandemia
A obra reúne rostos singularíssimos, desvelados na pesquisa e produção de saberes de pesquisadores[as] contemporâneos[as] — testemunhas oculares da dor humana, provocada pela COVID-19. Trata-se de um tratado de pedagogia latino-americana da libertação, que realça a experiência — entropática — que o eu faz do outro nos espaços escolares e não-escolares. Temos diante dos olhos um tesouro a descobrir: EDUCAÇÃO, DIVERSIDADES E INCLUSÃO: TRAVESSIAS PEDAGÓGICAS E SOCIAIS EM TEMPOS DE PANDEMIA. Trata-se de um mosaico, que reúne rostos singularíssimos, desvelados na pesquisa e produção de saberes de pesquisadores[as] contemporâneos[as] — testemunhas oculares da dor humana, provocada pelo coronavírus [COVID-19].
EDUCAÇÃO AMBIENTAL, SUSTENTABILIDADE E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL: Investigações, desafios e perspectivas futuras
A obra “Educação Ambiental, Sustentabilidade e Desenvolvimento Sustentável: investigações, desafios e perspectivas futuras”, apresenta estudos produzidos em nível nacional e internacional envolvendo experiências teóricas e práticas, fomentando a análise crítica para questões ambientais em prol da sustentabilidade e da Educação Ambiental em suas múltiplas faces e contextos.
Farm Animals and the Environment
Interest in environmental aspects of agriculture and in farm animal welfare has grown tremendously in recent years. Yet there are few books available which provide the relevant biological background to these issues, as well as describe the effects both of the environment on farm animals and of the animals on the environment. This book provides such a broad synthesis. It is divided into four parts covering: environmental factors influencing the production and welfare of farm animals; perception of the environment by farm animals; animal responses to the environment; and the effects of farm animals on the human environment. The authors include internationally-recognized scientists from the UK, USA, Canada, France, Netherlands, Denmark, Sweden and Egypt. The book will interest a wide range of students and research workers concerned with animal physiology and production, animal behavior and welfare, veterinary medicine and environmental science.
Food Science and Technology
This brand new comprehensive text and reference book is designed to cover all the essential elements of food science and technology, including all core aspects of major food science and technology degree programs being taught worldwide. Food Science and Technology, supported by the International Union of Food Science and Technology comprises 21 chapters, carefully written in a user-friendly style by 30 eminent industry experts, teachers and researchers from across the world. All authors are recognised experts in their respective fields, and together represent some of the world’s leading universities and international food science and technology organisations. Expertly drawn together, produ...
Authentic Problem Solving and Learning in the 21st Century
With the rapid changes in the social, political, economic and technological landscape around the world, today's learners face a more globally competitive job market after leaving school. The 21st century, which is characterized by the emergence of knowledge-based societies, expects learners to be comfortable in dealing with ambiguities and complexities in the real world and to be able to use knowledge as a tool at their workplace. This book will help readers develop an in-depth understanding of authentic problem solving and learning, and how it can be used to make a difference in their school or learning communities for the development of 21st century competencies. Comprising 20 chapters wri...
Enzymes in Food Technology
The integration of enzymes in food processing is well known, and dedicated research is continually being pursued to address the global food crisis. This book provides a broad, up-to-date overview of the enzymes used in food technology. It discusses microbial, plant and animal enzymes in the context of their applications in the food sector; process of immobilization; thermal and operational stability; increased product specificity and specific activity; enzyme engineering; implementation of high-throughput techniques; screening of relatively unexplored environments; and development of more efficient enzymes. Offering a comprehensive reference resource on the most progressive field of food technology, this book is of interest to professionals, scientists and academics in the food and biotech industries.
