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The Cabrito Path
Libro en inglés sobre el consumo del cabrito con recetas tradicionales y de autor. "La senda del cabrito se compone de textos relacionados con el cabrito en México, animal común en la Mixteca, el norte y el Bajío del país; en ellos se plasman vivencias del autor y de varios expertos (caprinocultores, historiadores, cronistas y chefs) que comparten de manera amena datos relevantes mediante relatos, entrevistas y reportajes. La sección de recetas se divide en 3 apartados: Platillos clásicos de la región noreste de México; Recetas de autor, creadas por reconocidos chefs mexicanos de talla internacional, y Preparaciones contemporáneas y novedosas creadas por Juan Ramón Cárdenas."
Rita Moreno
In this New York Times bestselling memoir, West Side Story star Rita Moreno shares her remarkable journey from a young girl with simple beginnings in Puerto Rico to Hollywood legend—one of the few performers, and the only Hispanic, to win an Oscar, Grammy, Tony and two Emmys. Born Rosita Dolores Alverio in the idyll of Puerto Rico, Moreno, at age five, embarked on a harrowing sea voyage with her mother and wound up in the harsh barrios of the Bronx, where she discovered dancing, singing, and acting as ways to escape a tumultuous childhood. Making her Broadway debut by age thirteen—and moving on to Hollywood in its Golden Age just a few years later—she worked alongside such stars as Gar...
La Cocina y las Locuras de Aquiles
Aquiles Chávez ha destacado en los últimos años como una de las personalidades más carismáticas de la cocina mexicana. Ampliamente conocido por sus programas de televisión, este chef mexicano tiene mucho por compartir con sus lectores que disfrutan el placer de cocinar. En esta obra hay más de 100 recetas descritas paso a paso, ilustradas con útiles y hermosas fotografías, aderezadas con anécdotas y comentarios que le permitirán conocer parte de la vida del Aquiles Chávez, de su trayectoria y de sus andanzas en la profesión gastronómica. Su estilo amigable y desenfadado hace de este libro una obra práctica, amena y muy útil.
Mexican Breads
El libro Panes Mexicanos fue editado y publicado por Ediciones Larousse en el año 2014 y ha sido uno de los más vendidos en Amazon. Esta versión en inglés, cuenta con más de 80 recetas clásicas de la panadería mexicana y cada nombre tiene su traducción al inglés. Además, cuenta con un glosario sobre técnicas de panadería. El libro se divide en Batter (o Masas batidas), Layered dough (o Masas hojaldradas), Fermented layered dough (o Masas hojaldradas) y Cumbly crispy dough (Masas quebradas crujientes). La obra también cuenta con 5 recetas de otros tipos de masa como los Buñuelos, los Churros y el Ojo de Buey. Mexican Breads cuenta con fotografías de cada pan y de sus pasos, las cuales son de gran valor artístico.
Recetas keto para todos los días
Una nueva propuesta práctica y fresca para entrar en el mundo de la alimentación cetogénica o keto.
Veronica Mars: An Original Mystery by Rob Thomas
From Rob Thomas, the creator of the television series and movie phenomenon Veronica Mars, comes the first book in a thrilling mystery series that picks up where the feature film left off. Ten years after graduating from high school in Neptune, California, Veronica Mars is back in the land of sun, sand, crime, and corruption. She’s traded in her law degree for her old private investigating license, struggling to keep Mars Investigations afloat on the scant cash earned by catching cheating spouses until she can score her first big case. Now it’s spring break, and college students descend on Neptune, transforming the beaches and boardwalks into a frenzied, week-long rave. When a girl disapp...
The R Book
The high-level language of R is recognized as one of the mostpowerful and flexible statistical software environments, and israpidly becoming the standard setting for quantitative analysis,statistics and graphics. R provides free access to unrivalledcoverage and cutting-edge applications, enabling the user to applynumerous statistical methods ranging from simple regression to timeseries or multivariate analysis. Building on the success of the author’s bestsellingStatistics: An Introduction using R, The R Book ispacked with worked examples, providing an all inclusive guide to R,ideal for novice and more accomplished users alike. The bookassumes no background in statistics or computing and in...
World Report 2019
The best country-by-country assessment of human rights. The human rights records of more than ninety countries and territories are put into perspective in Human Rights Watch's signature yearly report. Reflecting extensive investigative work undertaken by Human Rights Watch staff, in close partnership with domestic human rights activists, the annual World Report is an invaluable resource for journalists, diplomats, and citizens, and is a must-read for anyone interested in the fight to protect human rights in every corner of the globe.
Official Gazette
None
