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Fishes of the Indian Ocean and Red Sea
This guide, illustrated by more than 1,500 underwater photographs, presents nearly 1,200 species of fish in the Indian Ocean and Red Sea. The reference work dedicated to enthusiasts of the undersea world, more especially divers, will also be of interest to a wide audience that is curious about Nature and its riches.
Les orchidées sauvages de Paris
S'adressant autant au spécialiste qu'à l'amateur passionné, cet ouvrage retrace l'histoire des observations et des découvertes d'orchidées du XVIIe au XXIe siècle dans les limites actuelles de Paris. Il décrit les espèces observées et indique leur répartition. Une place est également réservée à leur biologie et à leur détermination à l'état végétatif, ainsi qu'à la protection de ces plantes et de leurs milieux de prédilection.
Le pin d'Alep en France
Le pin d’Alep est l’essence résineuse phare de la région méditerranéenne française. Soufrant d’un déficit d’image car souvent associée aux incendies destructeurs, cette espèce est pourtant remarquablement adaptée à l’aridité du climat et aux sols superficiels. Elle aussi capable de se régénérer après le passage du feu. Jusqu’à présent, aucune synthèse des connaissances scientifiques et techniques n’était disponible sur cette espèce. Ce guide se propose de combler cette lacune sous la forme de 17 fiches réparties dans quatre grandes thématiques. La première thématique concerne l’histoire et l’écologie de cette espèce et présente ses utilisations pa...
Les termites dans le monde
Ce guide illustré présente une vision complète des termites. En dépit des dégâts causés aux habitations, aux cultures et aux plantations forestières, leur rôle écologique ne doit pas être oublié. En outre, depuis quelques années, leur répartition s'étend et des espèces sont devenues endémiques des régions tempérées. Après une partie introductive sur le mode de vie, l'évolution et les fonctions des termites dans l'écosystème, ce livre propose, pour 6 familles et 37 genres, des fiches descriptives illustrées d'une carte de répartition. Le lecteur peut ainsi identifier aisément les principales espèces parmi les 2500 connues. D'un maniement facile et pratique, ce guide s'adresse à tous ceux qui s'intéressent aux termites, amateurs ou professionnels des pays du Sud comme du Nord.
Le séchage des mangues
Cet ouvrage présente les étapes de la transformation de la mangue, depuis l'approvisionnement en fruits jusqu'à la commercialisation du produit séché. L'analyse de chaque opération est détaillée : principes théoriques, équipements mis en oeuvre, bonnes pratiques d'utilisation et d'hygiène, gestion de la qualité, rendement « matière » et consommation d'énergie, besoin en main-d'oeuvre... Outre des fiches techniques, le lecteur trouvera dans ce guide le schéma d'une unité de séchage de mangues, les plans de fabrication d'un séchoir ventilé ainsi qu'un manuel de production utile pour préparer, suivre et faire le bilan d'une campagne de séchage. Ce guide s'adresse aux responsables de petites et moyennes entreprises qui souhaitent améliorer les conditions de fonctionnement de leurs unités de production ainsi qu'aux entrepreneurs et porteurs de projets désireux de créer une unité de séchage de mangues.
Les étoiles de mer et leurs cousins
Concombres de mer, oursins, ophiures et lys de mer forment avec les étoiles de mer, le groupe zoologique des échinodermes, une composante importante de la biodiversité marine, avec un rôle écologique de tout premier ordre. Mais que savez-vous d’eux ? Des réponses claires et complètes pour aller à la rencontre de ces intrigantes créatures marines.
Utilisation des bois de Guyane pour la construction
Cet ouvrage décrit les essences les plus courantes de la forêt guyanaise, ainsi que les particularités techniques des bois commercialisés. La mise en oeuvre de différentes essences est abordée dans le cadre normatif actuel. Leurs caractéristiques sont développées de façon à en faciliter le choix avec l'objectif d'améliorer et d'optimiser la pérennité des ouvrages en bois. Une fiche technique illustrée décrit pour chaque élément de construction, sa fonction, sa position, son intensité d'exposition aux risques biologiques, les sollicitations mécaniques attendues et propose les essences courantes à utiliser. Au total 66 éléments de construction sont présentés.
Les poissons d'élevage sont-ils stressés ?
À force de surexploitation, la pêche décline, alors que les marchés sont de plus en plus demandeurs. L’aquaculture en profite pour s’installer solidement sur les étals. Mais sa croissance inquiète. N’est-elle pas en train de détruire des milieux fragiles ? D’ajouter d’autres pollutions dans des zones déjà fortement agressées ? Ne va-t-elle pas reproduire les dérives de l’agriculture, poissons « aux hormones », bourrés d’antibiotiques et de pesticides, OGM dangereux pour la nature et le consommateur ? Les professionnels ont trois objectifs : l’amélioration de la qualité des aliments, l’utilisation de matières premières végétales dans la composition des aliments et le respect de l’environnement littoral. En 80 questions, ce livre aborde toutes les rumeurs, toutes les inquiétudes, toutes les accusations, sans tabou, en vue d’éclairer une activité longtemps décriée pour son manque de perspectives et critiquée aujourd’hui pour son succès.
