You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
Indonesia memiliki masalah kesehatan ibu dan anak yang masih tinggi. Banyak faktor yang menyebabkan tingginya masalah pada kesehatan ibu dan anak, khususnya ibu hamil, ibu menyusui, bayi, dan balita. Kesehatan mental ibu hamil, ibu dalam memberikan ASI eksklusif, MP ASI memengaruhi derajat kesehatan pada ibu dan anak. Budaya menjadi hal yang perlu diperhatikan dalam meningkatkan kesehatan pada ibu dan anak. Optimalisasi bahan alam pada ibu hamil, ibu menyusui perlu diperhatikan, dukungan keluarga dan orang-orang yang berperan pada kesehatan fisik, mental, dan kemampuan ibu menyusui primipara sangatlah penting. Serta strategi ibu menyusui dan pemberian makanan pada anaknya perlu diterapkan dan dipahami dengan baik. Buku ini mengulas hal-hal tersebut dan dapat menjadi sumber referensi, bacaan yang tepat dan rinci bagi semua kalangan baik akademisi, peneliti, dan khalayak umum. Buku ini menggunakan referensi yang terbaru, relevan dengan isu-isu terkait yang masih menjadi masalah kesehatan di Indonesia khususnya ibu hamil, ibu menyusui, bayi, dan balita.
Daya penerimaan suatu produk makanan seyogyanya dilakukan pengujian. Uji organoleptik merupakan uji yang mengandalkan indra manusia atau sensori sebagai alat utama untuk pengukuran daya terima terhadap produk yang dihasilkan. Melalui uji ini akan didapatkan keputusan suka atau mau terhadap bahan yang diujikan. Pengujian organoleptik mempunyai peranan penting dalam penerapan mutu dan dapat memberikan indikasi kebaikan, kemunduran mutu maupun kerusakan lainnya dari produk. Adapun syarat-syarat yang harus ada dalam uji organoleptik adalah adanya contoh (sampel), adanya panelis, dan pernyataan respon yang jujur. Dalam penilaian bahan pangan sifat yang menentukan diterima atau tidak suatu produk adalah sifat indrawinya. Buku ini akan membahas bagaimana uji organoleptik cookies berbahan tepung tuna dilakukan penerapan prinsip dasar pengujian, analisa hasil, dan interpretasinya. Semoga dapat menjadi salah satu acuan dalam melakukan uji organoleptik khususnya produk berbahan dasar tepung ikan.
Buku ini secara terperinci membahas mengenai dasar-dasar kimia industri, rekayasa proses kimia, polimer dan bahan industri, petrokimia dan bahan bakar, kimia pada pengolahan dan pengawetan makanan dan minuman, pengelolaan limbah dan konservasi sumber daya, penerapan nanoteknologi untuk kemajuan industri, kimia hijau dalam industri, kimia permukaan dan coating dalam industri manufaktur, inovasi dalam produksi serat dan pewarnaan, dan integrasi dan proses mendatang dalam dunia kimia.
Buku bunga rampai ini berjudul PANGAN DAN GIZI mencoba menyuguhkan dan mengemas beberapa hal penting dalam upaya meningkatkan gizi masyarakat. Buku ini berisi tentang segala hal yang berkaitan dengan Pangan dan Gizi yang disusun oleh beberapa Dosen dari berbagai Perguruan Tinggi.
Covers the basic techniques and applications of engineering economy for all disciplines in the engineering profession. This title explains and demonstrates the principles and techniques of engineering economic analysis as applied in different fields of engineering.