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Le pays cathare
Outre l'aspect architectural de la région représenté par les châteaux cathares, cette monographie présente l'Aude sous toutes ses facettes : les régions montagneuses et viticoles, la plaine et le canal de Midi, les villes historiques de Carcassonne et Narbonne et enfin, le littoral méditerranéen. La cuisine et les traditions sont également présentées.
Cinquante jours pour comprendre autrement le vin
La géologie se déguste-t-elle ? Et la minéralité ? La vigne grimpe-t-elle aux arbres ? Les vignobles sont-ils mortels ? Le créateur de la statue de la Liberté a-t-il célébré la viticulture ? Le vin de Saint-Georges remontait-il le Rhône avec Frédéric Mistral ? Le vent fait-il le vin ? Quand buvait-on du Champagne sucré ? Aime-t-on Balzac à Vouvray ? La vigne a-t-elle ruiné Lamartine ? Faut-il un tonneau pour faire une entrecôte Bercy ? Comment est né le classement de 1855 ? Peut-on fabriquer du raisin ? Le premier acte de la Révolution française est-il lié au vin ? Le chenin soigne-t-il les écorchures ? Doit-on Napoléon à la vigne ? Saint-Vincent a-t-il des concurrents...
Châteaux, parcs et jardins en vallée de la Loire
De Gien à Montsoreau, dans la vallée de la Loire, mais également au long des plus importants affluents du fleuve, Loiret, Cher, Indre et Vienne, une découverte de la quarantaine de chateaux et espaces verts classés au Patrimoine mondial de l'Unesco. L'histoire de chaque site et celle de ses occupants et propriétaires successifs sont restituées.
Le pays catalan
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L'île de Ré
Présente les multiples facettes de cette île en face de La Rochelle : la mer, la pêche, la culture du sel, l'architecture militaire et maritime, la gastronomie de la mer et l'art de vivre dans une île, illustrés des paysages et de la lumière de l'océan.
Dicionário dos apaixonados pelo vinho
Este dicionário é escrito por um amante buscando somente prazer e emoção, rememorando com gratidão tudo o que o vinho lhe trouxe. Pivot não pretende impressionar o leitor nem ser exaustivo; nos adverte logo nas primeiras páginas que não ambiciona rivalizar com os “eruditos bons de papo e bons de copo”. É um autêntico connaisseur – culto, mas ainda curioso – que nos guia com ecletismo e bom humor.” L’Express Amarilys, um selo da Editora Manole
Ecrire en Orléanais au XVIIIe siècle
La Val de loire orléanais a de tout temps constitué un terroir propice à l'éclosion d'oeuvres littéraires, mais peut-être jamais autant qu'au XVIIIe siècle. Autour de Voltaire, de Malesherbes, de Condillac ou de Mirabeau jaillissent à foison des littérateurs qui n'ont pas démérité, qui souvent furent illustres, mais que l'histoire littéraire a relégués depuis au second rayon. A eux tous, ils représentent toutes les facettes de ce siècle scintillant et offrent un échantillonage complet de ses courants de pensée et de ses choix esthétiques.
