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Genetic Resources, Chromosome Engineering, and Crop Improvement
Medicinal Plants, Volume 6 of the Genetic Resources, Chromosome Engineering, and Crop Improvement series summarizes landmark research and describes medicinal plants as nature's pharmacy. HighlightsExamines the use of molecular technology for maintaining authenticity and quality of plant-based productsDetails reports on individual medicinal plants i
Traité de la pleine santé par l'alimentation durable
Face aux enjeux systémiques auxquels la société est désormais confrontée – explosion des maladies chroniques, bouleversements écologiques, disponibilité alimentaire – quel modèle alimentaire proposer en 2023 ? Le Traité de la pleine santé par l’alimentation durable propose une approche intégrative des solutions alimentaires à partir de 3 piliers majeurs : la nutrition (et micronutrition), l’écologie et l’évolutionnisme. En s’appuyant sur plus de 10 000 références scientifiques, il développe l’impact majeur du choix de mode de vie sur les capacités d’adaptation de l’organisme. Les solutions développées apportent une réponse globale aux enjeux écologiques et de santé, individuels et collectifs. Cet ouvrage répond également aux principales questions d’actualités sur la base des dernières données scientifiques : que penser des différentes formes de jeûne, du régime cétogène, du véganisme, du gluten, du lait de vache, du bio, des compléments alimentaires, etc.
Happy Détox
Optez pour un mode de vie sain, joyeux et vitalisant ! Loin d’être un effet de mode, la détox est un art de vivre qui permet de retrouver équilibre et vitalité. Anne Ghesquière partage avec vous ses secrets, vous livre ses meilleures pratiques au quo
Le guide Yuka de l'alimentation saine
Le guide de référence pour manger mieux avec Yuka Ce livre concentre de façon pédagogique et accessible tous les fondamentaux pour se tourner vers une alimentation saine. Dans ce livre, vous allez découvrir : L’assiette idéale des 4 repas quotidiens : Petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner : la répartition optimale des aliments au cours de la journée est expliquée de façon simple et visuelle. Tous les conseils pour bien choisir ses aliments : Pain, chocolat, huile, oeufs, poisson, légumineuses,... Tous les critères importants à prendre en compte dans le choix des aliments sont détaillés. 36 recettes gourmandes et saines : Les recettes sont adaptées à chacune des saisons de l’année. Faciles et rapides à réaliser, elles intègrent tous les conseils présentés dans le livre. Ce livre souhaite contribuer au retour à une alimentation plus simple et plus naturelle, qui est sans aucun doute le remède à de nombreuses pathologies modernes. Vous le verrez, mieux manger pour être en meilleure santé est vraiment à la portée de tous !
Défatiguez-vous
Vous avez la sensation de vous traîner du matin au soir ? Vous avez l’impression d’être dans le brouillard ? Vous êtes épuisé•e dès le réveil ? Il faut bien se rendre à l’évidence : la fatigue nous guette tous, et elle devient un véritable handicap lorsqu’elle s’installe sur le long terme. Se ménager des plages de repos, faire de bonnes nuits, avoir une alimentation saine : ces conseils de bon sens ne suffisent alors pas toujours... Guillaume Millet, David Hupin et Baptiste Morel, trois experts reconnus dans leur domaine, proposent une approche globale de la fatigue et livrent des solutions novatrices validées par la science. Avec une révélation à la clé : l’activité physique est LE secret. Dans le cadre d’une hygiène de vie adaptée, ils proposent donc des protocoles de remise en mouvement sur mesure. Que vous soyez un professionnel surmené, un parent étouffé par sa charge mentale, un aidant, un sportif, une personne souffrant d’une maladie chronique ou invalidante... vous trouverez dans ce livre tous les outils pour retrouver énergie et vitalité au quotidien.
Le SAV de l'alimentation
Bienvenue sur la hotline qui détend votre rapport à l'alimentation ! Régimes, jeûne intermittent, chrononutrition, grignotage émotionnel, addiction au sucre, effet buffet... Pourquoi manger est-il devenu si compliqué ? Comment faire la paix avec son alimentation ? Éprouver des regrets après une assiette de frites, se jeter sur une tablette de chocolat à la pause-café, se retenir de manger du pain de peur de gonfler comme un ballon : notre rapport à la nourriture est plus ou moins serein. Dans une société où règnent la culture des régimes et l'obsession de la minceur, entre fausses croyances et autocritique intérieures, manger est devenu un problème alors que c'était une so...
Fermentation Rébellion
La fermentation est partout. Un tiers des produits alimentaires que nous consommons en sont issus : yaourt, pain, fromage, salaison, sauce soja, choucroute, crêpes, thé, café, cacao, poivre, kéfir, vanille, vin, bière, et tant d’autres encore. Il n’existe pas une seule culture, un seul pays ne disposant pas d’un aliment fermenté dans son histoire. La fermentation nous lie à l’humanité entière, passée et présente. Bénéfique pour notre santé, ce processus naturel de transformation de matières par les micro-organismes invisibles à l’œil nu régit diverses fonctions essentielles de nos existences puisque la fermentation permet de digérer ou de réguler notre transpira...
Le pouvoir du minimalisme
Dans une société où tout va de plus en plus vite, où nos intérieurs sont souvent surchargés et nos esprits confrontés à une abondance d’informations, cet ouvrage nous propose de ralentir, d’observer notre quotidien pour adopter un mode de vie minimal
La détox qui dépote - ELLE moi
La détox tout le monde connait, mais comment on fait ça, en fait ? Une enquête drôle et décomplexée (et illustrée !) de la collection ELLE & moi, avec toutes les clés pour enfin comprendre comment manger pour retrouver de la vitalité ! Avez-vous déjà été tenté(e) par un cocktail ou une recette 100 % détox pour se remettre des excès liés aux fêtes ? Mais qu'entend-on exactement par se " détoxifier " l'organisme ? Et surtout que recherche-t-on en le faisant ? Avec la détermination d'une anthropologue en terra (presque) incognita, Julia Dion a enquêté sur le " bien manger " à l'ère post-régime. Entre visite chez la nutritionniste, découverte du jeûne intermittent, point sur les super-aliments et ceux qui le sont moins, elle livre la chronique de sa quête de la good food, celle qui réconcilie gourmandise et bien-être, et tous les conseils pour s'y mettre. Allez-vous devenir vous aussi une queen du bouillon détox ? Vous n'avez plus qu'à dévorer ces pages pour le savoir !
Mes 7 jours happy détox
3 OU 7 JOURS DE JUS ET SMOOTHIES DÉTOX ! La détox n'est pas un effet de mode mais un art de vivre régénérant ! Et pour que vous puissiez l'adopter facilement au quotidien et vous alléger le corps et la tête, Anne Ghesquière, passionnée
