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New Beer in an Old Bottle. Eduard Buchner and the Growth of Biochemical Knowledge
We should commemorate the centenary of Buchner’s discovery not only because of its inherent importance and interest, but also because vitalist ways of thinking have by no means disappeared, and modern biologists need to be constantly on their guard agaisnt them. Far worse than vitalism, which in Pasteur’s hands was, after all, based on rational interpretation of apparently coherent observations, the past few decades have seen the return of obscurantist mysticism in the formo f socalled “creation science” and other abuses of the intellect. Forgetting the history of biology is no way to combat these, ant they provide another reason why it is worthwhile to recall how our current ideas cam into existence.
Fundamentals of Enzyme Kinetics
Fundamentals of Enzyme Kinetics details the rate of reactions catalyzed by different enzymes and the effects of varying the conditions on them. The book includes the basic principles of chemical kinetics, especially the order of a reaction and its rate constraints. The text also gives an introduction to enzyme kinetics - the idea of an enzyme-substrate complex; the Michaelis-Menten equation; the steady state treatment; and the validity of its assumption. Practical considerations, the derivation of steady-state rate equations, inhibitors and activators, and two-substrate reactions are also explained. Problems after the end of each chapter have also been added, as well as their solutions at the end of the book, to test the readers' learning. The text is highly recommended for undergraduate students in biochemistry who wish to study about enzymes or focus completely on enzymology, as most of the mathematics used in this book, which have been explained in detail to remove most barriers of understanding, is elementary.
Els valors de la Punta
Els treballs que conformen aquest volum plantegen, des de perspectives científiques i professionals molt diverses –de l’ecologia a l’arqueologia, de l’estètica a l’enginyeria d’obres públiques ...- la importància de la necessitat de la conservació de l’horta de la Punta d’En Silvestre. Tot plegat, conforma un quadre complex que trenca amb la interessada simplificació segons la qual només hi ha dues mirades sobre l’horta: la que s’autodescriu com a modernitzadora, que preconitza el creixement econòmic al preu que siga, i l’anacrònica i folklòrica de les pansides glòries valencianes. És, al capdavall, una crida a la reflexió i a un debat encalmat i obert a la participació social abans de decidir el destí final d’aquest tros de l’Horta de València. En qualsevol cas, després d’aquest llibre, qui decidesca destruir l’horta de la Punta ja no podrà dir que no sabia el que estava fent.
La Fábrica de Tabacos de Valencia
La Fábrica de Tabacos ha sido un referente importante en el panorama industrial de la ciudad de Valencia durante la mayor parte del siglo XIX y las primeras décadas del XX. El presente estudio es una crónica histórica que interreacciona la geografía urbana de la época, los aspectos industriales de una actividad económica tan relevante y la situación sociolaboral de las mujeres, el colectivo fundamental en la producción tabaquera. Se dedica a las cigarreras una atención especial, no sólo desde la imagen romántica y tópica –pero también reivindicativa- que nos ha dejado la literatura, sino asimismo a través del estudio pormenorizado de tareas, responsabilidades, condiciones laborales y medidas asistenciales de las que se beneficiaban.
El asociacionismo empresarial como factor de modernización
Se analizan, haciendo especial hincapié en el caso valenciano durante el período citado, las razones de la escasa consideración académica y visibilidad social de las asociaciones empresariales como grupos de interés.
Control del desempleo por simulación
Un problema tan complejo como el control del desempleo ha de conjugar tal multiplicidad de factores interdependientes que la mente humana no puede por sí sola controlar. Se hace imprescindible, pues, la construcción de un modelo lógico-matemático que lo haga a través de sistemas informáticos. Este libro, de gran utilidad para políticos, sindicalistas y/o matemáticos, informáticos y estudiantes de matemáticas, sociología, economía, informática, filosofía, etc., ofrece los archivos necesarios para el control del desempleo por simulación, en un CD-Rom válido para los entornos PC y Macintosh. Contiene también la edición electrónica en formato PDF (se incluye visualizador para ambos entornos).
Ensenyament de llengües i plurilingüisme
La pluralitat de llengües i de registres de la comunicació reals constitueix un factor que condiciona l’ensenyament de la llengua i la literatura que té lloc dins de les aules. Deixant de banda les concepcions rígides relatives a la norma i a l’estructura, la didàctica de les llengües troba així la seua especificitat en la complexa xarxa d’interrelacions del sistema educatiu, encara que respon també a necessitats i expectatives socials. Des d’aquestes premisses, els treballs aplegats en aquest volum –ponències i comunicacions presentades al I Congrés Internacional de Didàctica de la Llengua i la Literatura (València, 1997) –aborden el tema des del punt de vista de la diversitat discursiva, de l’ensenyament del llenguatge oral i escrit, del text literari, del plurilingüisme i dels recursos didàctics.
Inmigrantes, trabajadores, ciudadanos
El propósito central de este libro es analizar la situación de la inmigración extranjera en España, sistematizando información publicada de forma dispersa y otra que no es accesible habitualmente al público no especializado. El análisis comienza a partir del siglo XVI, en el ámbito mundial, para acercarse al periodo actual. En el caso de la inmigración extranjera contemporánea se analizan sus características demográficas, sus comportamientos laborales y situación social. 08.
Streets with a Story
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