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El último latido de Laika
En plena Guerra Fría, la carrera espacial entre Estados Unidos y la Unión Soviética alcanzaba su punto álgido. Ambas potencias buscaban demostrar su superioridad tecnológica y científica, y en este contexto, los animales jugaron un papel crucial. Laika, una perra callejera de Moscú, fue seleccionada por su resistencia y temperamento tranquilo. En 1957, se convirtió en el primer ser vivo en orbitar la Tierra a bordo del Sputnik 2. Aunque su misión fue una hazaña tecnológica, también despertó un importante debate ético. En cada rincón del mundo y en cada momento de la historia, los animales han dejado una huella imborrable en la humanidad. El último latido de Laika es una fasci...
Selenium
Although toxic in large doses, selenium is an essential trace mineral in the animal diet and in some plants. It has a role in making antioxidant enzymes and a particular role in the functioning of the thyroid gland. This volume examines the chemical activity of selenium and its functional health effects eg towards cancers, in the heart and brain. It also covers other areas such as functional food enrichment, whole body metabolism, and the effects of selenium deficiency on health. Part of The Food and Nutritional Components in Focus series, this edited volume pools knowledge across scientific disciplines in a way that increases its applicability to a wide range of audiences. Victor Preedy’s own distinguished career in nutritional science has made him a prolific author of research articles and books in this area, and this project fills a gap in providing comprehensive synopses of food substances. Chemists, analytical scientists, forensic scientists, food scientists, as well as course lecturers will all benefit from this interdisciplinary title written by international experts in this area.
Artrópodos
¿Conoces a los responsables de los estornudos del 30 % de la población mundial? ¿Qué tipo de bicho perseguido hasta la muerte está siendo clave en los estudios biomédicos? ¿Sabías que la revolución de la escritura en Occidente fue posible gracias a unas avispas con muchas agallas? ¿Has oído hablar de un fósil viviente con varios récords Guinness? ¿Y de algún animal que haya ganado premios Nobel? ¿Cómo se puede viajar por el mundo en cubo? ¿Llegará el Apocalipsis de la mano de un insecto antes que de otro agente? Artrópodos. Las fascinantes criaturas que cambiaron la historia es un colosal trabajo que ha reunido a una veintena de profesionales y divulgadores ...
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#Yseguimossiendoimparables
"#SomosImparables. #SeguimosJuanma. Estas dos frases han sido lema y motivación desde el inicio de una larga y dura carrera [...]. Una carrera de fondo sin entreno previo, desarrollada con optimismo a pesar de los obstáculos que han aparecido en el recorrido, siempre con una meta clara: #yomecuro". Del prólogo de la Dra. Marta Reinoso. Juanma Díaz relata otro año más de su batalla contra el cáncer, ese mieloma múltiple que, como él mismo dice, "tan cañero nos ha salido". Pero rendirse no es una opción. En su segunda obra narra los doce meses transcurridos desde el final de su último libro, un tiempo en el que ha habido días buenos y malos, tristezas y satisfacciones, seres queridos y médicos, y, siempre, mucha fuerza y amor por parte de la comunidad de incondicionales a los que su lucha y su maravillosa actitud inspiran día tras día.
