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Debates contemporáneos sobre el turismo - Tomo V
El tomo V de Debates Contemporáneos sobre el Turismo, Turismo en territorios en posconflicto: una oportunidad latente para la reparación social, tiene como objetivo reflexionar, por una parte, sobre el rol que podría representar el turismo en territorios que han sufrido la violencia del conflicto armado, y por otra, sobre el turismo como alternativa de desarrollo en lugares que han vivido conflictos y en los cuales a partir de estos se ha generado una estrategia de recuperación y consolidación. El lector va profundizando, a partir de la puesta en escena de reflexiones teóricas, en casos de estudio y experiencias en territorios nacionales como Socorro (Santander), Cazucá (Cundinamarca), Mocoa (Putumayo), Camino Teyuna (Magdalena), La Macarena (Meta), Urabá (Antioquia), Darién (Chocó), Tierradentro (Cauca) e internacionales como México. El propósito es abrir una puerta al estudio del turismo como una opción viable para el desarrollo de los territorios en posconflicto; al respecto, se ponen sobre la mesa las implicaciones positivas y negativas que su impulso pueda tener en aquellos.
El Mall
"El Mall considers the boom of shopping malls in Latin America to explore how malls and consumption are shaping the conversation about class and social inequality in Latin America"--Provided by publisher.
Los maleducados. Crónicas de vida y muerte de los colegios de Bogotá
El tono divertido y ameno que le imprime Piamonte a estas historias interiores de vida y lucha desarrolladas por las instituciones educativas de Bogotá, contrasta con la cruda realidad que viven y deben superar los maestros y directivos escolares para mantener a flote las escuelas y colegios de la capital. Los intereses económicos, de urbanismo y el desgreño administrativo pretenden someter la educación, que debería ser el objeto de los edificios destinados a las instituciones educativas. Después de leer este libro de los frutos y sinsabores de los colegios oficiales, llega uno a la triste conclusión que esos ladrillos y paredes no se hicieron para facilitar el crecimiento de los niños y las niñas, sino para completar alguna cuota, salir de un problema burocrático o llenar los bolsillos de contratistas y burócratas. El detalle de cada relato demuestra una investigación pormenorizada de muchos años y un acopio de datos impresionante con los que uno no sabe si izar bandera o poner un cero "aclamado" a la manera como se administra la educación bogotana.
«Routes touristiques et itinéraires culturels. Entre mémoire
C’est fut un grand plaisir d’accueillir à Québec les universitaires et les professionnels de 33 pays pour le colloque international: Routes touristiques et itinéraires culturels, entre mémoire et développement. Le programme proposé a permis de mettre en lumière les travaux et les réalisations des participants sur le thème commun des circuits touristiques et des lieux de mémoire. Le caractère pluridisciplinaire des communications présentées et les échanges qui en ont découlés ont été fructueux à plusieurs égards. Cette richesse intellectuelle et scientifique nous permet de mieux comprendre le rôle des circuits touristiques dans la mise en valeur des lieux de mémoire. Non seulement, le secteur de la recherche universitaire en tourisme et patrimoine bénéficiera de ces réflexions, mais également les gestionnaires de circuits et de lieux de mémoire. Soulignons que les communications ont été présentées en français, en anglais ou en espagnol. La diversité s'est illustrée non seulement par l’usage de trois langues, mais aussi à travers les diverses cultures des participants.
La regionalización en Colombia y la transformación de los Llanos orientales
Este libro muestro el desarrollo de las instituciones que enmarcaron la transformación de los llanos Orientales entre 1946 y 2010, siguiendo un orden cronológico que subrayo los gobiernos de turno. Constituye lo culminación de un largo proceso que la autora emprendió para lograr un formidable análisis histórico de cinco siglos de historia de los llanos Orientales (Arauco,(manare, Meto y Vichada). Muestra también la complejidad de los integraciones territoriales o proyectos nacionales, en términos económicos, sociales y culturales, lo que ha generado el surgimiento de identidades regionales y nacionales en permanente construcción. De igual formo, presenta la riqueza teórica de investigaciones que privilegian en unos casos, el análisis de la noción de frontero turneriana y en otros, el análisis regional de lo Orinoquia.
Debates Contemporáneos sobre el turismo. Tomo V. Turismo en territorios en posconflicto: Una oportunidad latente para la reparación social
El tomo V de Debates Contemporáneos sobre el Turismo, Turismo en territorios en posconflicto: una oportunidad latente para la reparación social, tiene como objetivo reflexionar, por una parte, sobre el rol que podría representar el turismo en territorios que han sufrido la violencia del conflicto armado, y por otra, sobre el turismo como alternativa de desarrollo en lugares que han vivido conflictos y en los cuales a partir de estos se ha generado una estrategia de recuperación y consolidación. El lector va profundizando, a partir de la puesta en escena de reflexiones teóricas, en casos de estudio y experiencias en territorios nacionales como Socorro (Santander), Cazucá (Cundinamarca), Mocoa (Putumayo), Camino Teyuna (Magdalena), La Macarena (Meta), Urabá (Antioquia), Darién (Chocó), Tierradentro (Cauca) e internacionales como México. El propósito es abrir una puerta al estudio del turismo como una opción viable para el desarrollo de los territorios en posconflicto; al respecto, se ponen sobre la mesa las implicaciones positivas y negativas que su impulso pueda tener en aquellos.
El Mall. Políticas de espacio y clase social en los centros comerciales latinoamericanos
A pesar de que en Estados Unidos los centros comerciales están perdiendo relevancia, en las zonas urbanas latinoamericanas están en pleno auge. ¿Qué significado tiene esto? El mall es el primer libro que analiza cómo los centros comerciales y los hábitos de consumo influyen en temas de clase social, inequidad y desarrollo urbano en América Latina. Por medio de un estudio etnográfico original, El mall demuestra que los hábitos de consumo son determinantes en la definición de las clases sociales en una ciudad neoliberal. Así, este libro es de consulta indispensable para los especialistas y estudiantes interesados en la política neoliberal y el consumismo, tanto en América Latina como en el resto del mundo.
Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits and Vegetables
Postharvest Physiology and Biochemistry of Fruits and Vegetables presents an updated, interrelated and sequenced view of the contribution of fruits and vegetables on human health, their aspects of plant metabolism, physical and chemical/compositional changes during the entire fruit development lifecycle, the physiological disorders and biochemical effects of modified/controlled atmospheres, and the biotechnology of horticultural crops. The book is written specifically for those interested in preharvest and postharvest crop science and the impact of physiological and biochemical changes on their roles as functional foods. - Deals with the developmental aspects of the lifecycle in whole fruits - Describes issues, such as the morphology and anatomy of fruits, beginning with the structural organization of the whole plant and explaining the fruit structure and its botanical classification - Addresses biotechnological concepts that control firmness, quality and the nutritional value of fruits
