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Delícias da Cozinha
No universo da confeitaria, sempre surge uma novidade deliciosa. E dessa vez, são os bolos no pote! De sabores diferenciados, eles têm sido a sensação em casamentos, festas de aniversário, batizados e tantas outras comemorações. Por isso, não perca tempo e entre nessa moda!
Delicias da Cozinha
Não dá para negar que a cozinha oriental conquistou de uma vez por todas o paladar dos brasileiros. Atualmente, são raras as pessoas que não apreciam sushis, sashimis, temakis e tantas outras variedades da culinária nipônica. Mais do que saborear, as pessoas desejam aprender a preparar esses pratos tão gostosos e saudáveis. Dentro de um leque de variedades, o temaki é um dos mais solicitados. Te é mão. Maki , enrolado. Enrolado na palma da mão. Mais literal impossível, o nome do cone de alga, arroz japonês e recheio logo explica o que é que se está prestes a comer. E olha... os recheios podem ser os mais surpreendentes! Pensando nisso, nesta edição, ensinamos a preparar o seu próprio temaki e ser um verdadeiro “sushiman”. Nas páginas a seguir, além de conferir dicas e curiosidades, aprenda o passo a passo de um temaki tradicional e, para completar, diferentes sugestões de reheios, como camarão empanado, shimeji, atum... E não é só! Apresentamos receitas de acompanhamentos, bebidas e sobremesas. Difícil resistir... Então, vire a página e aprecie um universo de sabores irresistíveis.
Delícias da Cozinha Especial
Sim, amamos bolo. Sem ele, parece que a ocasião não tem a mesma graça, o mesmo sabor. Diante disso, essa eterna delícia merece atenção especial, já que os convidados contam os segundos para devorá-lo. E tem tantos recheios deliciosos... Baba-de-moça, brigadeiro com morango, cappuccino de avelã, abacaxi com chocolate branco e por aí vai. Ficou morrendo de vontade? Então, mãos à obra! A seguir, confira receitas simplesmente irresistíveis. Há desde opções mais tradicionais até às requintadas. E tudo explicado fácil, fácil para você não ter nenhuma dúvida no modo de preparo. Com esta seleção, esperamos tornar sua comemoração ainda mais especial e inesquecível.
Delícias da Cozinha Extra
Toc, toc, toc. É a vida moderna batendo à sua porta. Deixe pra trás aqueles pratos complicados de preparar, que só fazem você perder tempo na cozinha, tornando o dia-a-dia ainda mais atribulado e cansativo. Hoje, ficar horas elaborando as refeições é simplesmente impossível. Quase ninguém tem tempo pra isso. Então, o melhor é partir para alternativas que sejam práticas e rápidas. Só que...e o sabor? Será que ele vai ficar prejudicado diante de tanta “modernidade”? A resposta é não, especialmente se você utilizar mais a sua panela de pressão (aquela que fica no fundo do armário e só é lembrada na hora de cozinhar feijão ou carne). Você vai perceber que, com esta panela, é possível elaborar delícias salgadas e doces, inclusive batatas fritas e pizzas! A seguir, confira uma seleção de receitas da culinarista Elma Bianchini Orlandi que vão deixar suas refeições muito mais gostosas.
Guia Delícias da Cozinha
Originária das regiões do Norte e Nordeste do país, hoje a tapioca ocupa a mesa de muitos brasileiros, dando, principalmente, um chega pra lá no pãozinho francês. Pudera! Além de irresistível, a tapioca não possui glúten (proteína que causa, entre muitos outros fatores, inchaço abdominal), é rica em nutrientes e possui pouquíssimo sódio. E agora a melhor notícia: é pouco calórica! Se no preparo você enriquecer a massa com sementes de chia ou linhaça então, melhor ainda. A ingestão de fibras no organismo será turbinada!
Delícias da Cozinha Especial
Após um longo dia de trabalho, quem não deseja chegar em casa e degustar uma comida bem gostosa e feita na hora? Pensando em tornar o seu dia a dia muito mais fácil, selecionamos centenas de pratos doces e salgados para você preparar em poucos minutos. Assim, além de fazer uma refeição supergostosa, você também vai ter tempo de sobra para saborear o lado bom da vida ao lado da família e dos amigos.
Delícias de Cozinha Extra
Ao pensar no Natal, será difícil não lembrar dos sabores tradicionais da Época: o cheirinho de panetone, os doces tradicionais da vovó e tantas outras delícias que sempre são rodeadas de boa conversa e muito amor entre toda a família. Confira receitas clássicas, mas também muitas novidades, como pavê de panetone, rabanada recheada, bolos e tortas com texturas e recheios irresistíveis. Realmente um sabor mais inesquecível do que o outro. Vale a pena fazer e provar!
Delícias da Cozinha
Ao fechar os olhos, quais são as lembranças do Natal? Conversas e risadas entre a família ao redor de uma mesa deliciosa pode ser um dos pensamentos que mais surgem na mente. Pudera! Os pratos típicos natalinos são realmente inesquecíveis. Pensando em criar novas lembranças inesquecíveis, neste guia, apresentamos receitas práticas e maravilhosas para enriquecer ainda mais a sua ceia. Imagine, no futuro, seus filhos e netos recordando as delícias que preparava para celebrar o nascimento do menino Jesus!
Delícias da Cozinha
Flan ou pudim: qual é a diferença? Para alguns professores de Culinária, o emprego de amido na receita de pudim determina, muitas vezes, a diferença entre essas duas saborosas delícias, verdadeiras tentações quando o assunto é sobremesa. Outros aspectos, como consistência, também contribuem para ilustrar o que esses doces têm de diferente. A bem da verdade, a escolha dos ingredientes e as inúmeras possibilidades de preparação é que permitem descobrir a discutida variação. No Brasil, há quem trate flan de pudim e vice- -versa. Mas, seja como for, apresentamos, a seguir, XX receitas que vão muito além do clássico pudim de ovos e leite condensado. Libere a imaginação, ouse e surpreenda. Seu paladar vai lhe agradecer por isso.
