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Este livro, comemorando o 10º aniversário do Grupo de Pesquisa “Trabalho, Constituição e Cidadania”, da Faculdade de Direito da Universidade de Brasília (UnB), aborda várias dimensões e desafios do Direito Fundamental ao Trabalho Decente ou Digno no século XXI. O trabalho decente ou digno não é apenas uma questão de aplicação da lei e administração. Ele também institui uma cultura impulsionada por valores de segurança, dignidade, destemor, transparência e confiança mútua praticados em toda a organização. O trabalho decente ou digno leva à gratificação profissional e pessoal. Igualmente importante é criar mais empregos para uma economia robusta. É essencial asse...
Coffee is one of the most popular drinks in the world but how does the production influence chemistry and quality? This book covers coffee production, quality and chemistry from the plant to the cup. Written by an international collection of contributors in the field who concentrate on coffee research, it is edited expertly to ensure quality of content, consistency and organization across the chapters. Aimed at advanced undergraduates, postgraduates and researchers and accompanied by a sister volume covering how health is influenced by the consumption of coffee, these titles provide an impactful and accessible guide to the current research in the field.