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To Drink and to Eat
Hungry for help in the kitchen? Go from basic cook to master chef with Guillaume Long's clever and charming lessons in French food. The third volume of acclaimed French foodie comics by Guillaume Long boasts a full plate of recipes and stories, from perfectly cooked lobster to culinary adventures in Madrid, to the return of Guillaume's forbidden desire for Burger King! Cooking blogs and comics come together in To Drink and To Eat Vol. 3, the newest and most unique cookbook to add to your kitchen shelf.
To Drink and to Eat
More Meals & Mischief from a French Kitchen
Hoptopia
"Hoptopia argues that the current revolution in craft beer is the product of a complex global history that converged in the hop fields of Oregon's Willamette Valley. What spawned from an ideal environment and the ability of regional farmers to grow the crop rapidly transformed into something far greater because Oregon farmers depended on the importation of rootstock, knowledge, technology, and goods not only from Europe and the Eastern United States but also from Asia, Latin America, and Australasia. They also relied upon a seasonal labor supply of people from all of these areas as a supplement to local Euroamerican and indigenous communities to harvest their crops. In turn, Oregon hop farme...
Let's Eat France!
There’s never been a book about food like Let’s Eat France! A book that feels literally larger than life, it is a feast for food lovers and Francophiles, combining the completist virtues of an encyclopedia and the obsessive visual pleasures of infographics with an enthusiast’s unbridled joy. Here are classic recipes, including how to make a pot-au-feu, eight essential composed salads, pâté en croûte, blanquette de veau, choucroute, and the best ratatouille. Profiles of French food icons like Colette and Curnonsky, Brillat-Savarin and Bocuse, the Troigros dynasty and Victor Hugo. A region-by-region index of each area’s famed cheeses, charcuterie, and recipes. Poster-size guides to ...
巴黎百年名店史托雷：主廚傑弗瑞．卡尼甜點之書
巴黎歷史最悠久、最香甜的甜點店――蒙特格伊街51號 法王路易十五糕點師尼古拉．史托雷1730年創立，法式西點名廚傑佛瑞．卡尼傳承， 十八世紀至今，承載近300年的傳統， 法式糕點最高殿堂，現代甜品店的先驅！ 12款經典法式糕點配方，重現百年傳承的香甜滋味 ．les BABAS 巴巴 ．les SAINT-HONORÉ 聖多諾黑 ．les BABKAS 巴布卡 ．les FRAISIERS 法式草莓蛋糕 ．les ÉCLAIRS 閃電泡芙 ．les PAVLOVAS 帕芙洛娃 ．les GALETTES 國王派 ．les PUITS D’AMOUR 愛之井 ．les TARTES 塔類 ．les MILLEFEUILLES 千層派 ．les PARIS-BREST 巴黎－布列斯特 ．les BÛCHES 樹幹蛋...
Eunice
Eunice, dix-neuf ans, athlète, étudiante en fac de psycho, vient de se faire larguer par son petit ami. Alcool et danse pour tenter d'anesthésier la tristesse. En se réveillant avec une gueule de bois carabinée, la jeune femme pense avoir touché le fond mais les nombreux appels en absence laissés sur son portable par son père annoncent le pire. Sa mère, Jane, est morte, d'une chute dans l'eau du fleuve au sortir d'une boîte de nuit. L’enquête conclut très vite à un simple accident mais Eunice refuse d’y croire. Et si un agenda rouge retrouvé dans un salon de coiffure lui donnait raison ? Et si les initiales écrites sur plusieurs pages étaient un indice ? Pour Eunice, c’...
全法國最好吃的書：成就你的法式美食偏執
吃遍世界還不夠？ 《全世界最好吃的書》熱烈迴響，精彩續集 350個主題、375道食譜、260張美食地圖 408頁垂涎欲滴的好吃故事 一起大口品嚐法國的人文美味 法國人對於吃，究竟有多堅持？ 人們為了長棍麵包特別制定法律，並且計算出一個可頌酥皮要摺730層。 逃亡中的國王為了慢慢品嚐一塊布里乳酪，讓自己被送上斷頭台。 主掌宴會的大廚，因為無法提供給賓客最新鮮的魚，羞憤地結束了生命。 正因為這般不能妥協的講究與偏執， 成就了今日令人趨之若騖的法式料理。 同樣由法國最受歡迎電臺美食節目為你呈現，同樣承...
버려지는 디자인 통과되는 디자인
통과되는 디자인에 관한 현실적인 이야기! 『버려지는 디자인 통과되는 디자인』은 15년 이상 편집 디자인과 그래픽 디자인 시장에서 디자인 작업을 진행해 온 저자가 디자인 시 꼭 알아야 할 원칙과 이유를 설명하는 책이다. 100개의 버려진 디자인 시안과 통과된 디자인을 통해 그 차이에 대해 설명하고 실무적인 팁을 알고, 어떤 점을 수정해야 좋은 디자인이 되는지 파악할 수 있도록 했다. 직관적으로 보고 이해할 수 있도록 왼쪽 페이지에는 버려진 디자인을, 오른쪽 페이지에는 통과된 디자인을 배치해 두 디자인을 대조하여 그 차이를 확인하고, 어떤 점을 수정하였을 때 통과되었는지 살펴볼 수 있도록 했다.
Le Maître des énigmes
Un thriller parsemé d'énigmes à résoudre, totalement addictif ! Le monde entier est une énigme mortelle. Mike Brink est un concepteur d'énigmes renommé. Une star dans son domaine. Sa vie bascule lorsqu'il rencontre Jess Price, une femme purgeant trente ans de prison pour meurtre. Price a dessiné une énigme dans sa cellule et son psychiatre pense que là se trouve la clé de son crime. Pour Brink, son désir ardent de déchiffrer ce casse-tête se transforme rapidement en une véritable obsession. Mais alors qu'il navigue dans un labyrinthe d'indices, il se rend compte qu'il existe des forces puissantes à l'oeuvre auxquelles il ne peut échapper... D'une prison pour femmes de l'État de New York au Prague du XIXe siècle, en passant par les salles secrètes de la bibliothèque Pierpont Morgan, ce thriller palpitant est une quête au cours de laquelle l'humanité, la technologie et l'avenir même de l'univers sont en jeu.
