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Reseñar una amplia panorámica de las líneas de investigación de la Didáctica de las Ciencias Sociales en general y de los procesos de enseñanza y aprendizaje de las nociones económicas en particular, constituye el objetivo prioritario de este trabajo que, en todo caso, evidencia el importante avance registrado por esta disciplina emergente en el ámbito científico.
Recoge diversas conferencias que, sobre este tema y en el Curso de Formación para el profesorado de Enseñanza Primaria, se presentaron en en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo en el verano de 2000.
Se pretende contribuir al conocimiento de la complejidad de los procesos de formación inicial y permanente del profesorado de Ciencias Sociales de Educación Infantil, Primaria, Secundaria y Universidad. Su contenido se articula en torno a cuatro núcleos temáticos: modelos y estrategias en la formación del profesora, propuestas y perspectivas en la formación del profesorado de Didáctica de las Ciencias Sociales, conocimiento profesional del profesorado y por último metodología en la enseñanza de la Didáctica de las Ciencias Sociales.
Síntesis de los resultados alcanzados por los proyectos de investigación promovidos o financiados por la Administración educativa.
Childhood is a crucial period for establishing lifelong healthy nutritional habits. The environment has an important influence on children’s dietary intake. This book focuses on the influence of environmental factors on the dietary intake of children and adolescents (0–18 years of age) within various settings including home, early care and education, school, college, holiday clubs, neighborhoods, and supermarkets. The reported studies examine a variety of factors within these settings, including the influence of cooking and parenting, teacher style, resources and barriers within various settings, marketing, and many other factors. The dietary intake behaviors examined include snacking, f...