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This Brief discusses potential alternative sources for feeds in aquaculture fish diet, and explains that the future of aquaculture’s development is dependent on the costs of fishmeal and fish oil. Considering that the increasing costs of traditional feeds constrain this development, research is looking into alternatives, which can ensure adequate nutrition for animals’ growth. This work reviews the use of alternative plant, microbial and insect protein sources, evaluating in particular their impact on growth, nutrient digestibility, fillet quality traits and sensorial perception in the most important farmed marine and freshwater fish species. The Brief specifically summarizes the pros an...
Consumers around the world are becoming increasingly aware of the significant impacts of food consumption on the environment, and demand for more sustainable foods is expanding rapidly. Edible Insects Processing for Food and Feed: From Startups to Mass Production focuses on the growing topic of insects as food and feed, covering not only production elements, but also case studies and several other areas of interest, such as environmental aspects, nutritional value, consumers, food safety and market statistics. Key Features: Includes several case studies and latest advancements in the area Contains multidisciplinary approach, covering farm-to-fork aspects Contains full account of contemporary...
This reference book provides updated information about different immunomodulators for managing fish health and sustainable aquaculture. Immunomodulators are dietary additives that enhance innate defense mechanisms and increase resistance against specific pathogens and diseases. The book covers the different types of immunostimulants, their modes of action, and their efficacies. It also reviews safety concerns, ethical regulations, limitations, and outreach to farmers. It discusses the application of herbal immunomodulators, antioxidants, pre- and pro-biotics, in disease management. Features: • Reviews the pressing topic of reduction of antibiotic use in aquaculture • Discusses herbal immunomodulators, nutrients, antioxidants and pre- and pro-biotics • Covers the topic of progressive immunomodulation using nanotechnology • Discusses fish health management in the ever-growing aquaculture industry • Includes natural and synthetic immunomodulators The book is meant for researchers and industry experts in aquaculture, fisheries science, and veterinary medicine.
Il volume presenta gli estratti delle tesi di laurea e del post lauream che sono risultate vincitrici della prima edizione del premio “Custodi consapevoli della legalità”. In questo, che è il primo di una serie di volumi previsti nell’ambito dello stesso progetto dell’Università Roma Tre, sono presentate ricerche sul patrimonio ambientale, sociale e culturale. DOI: 10.13134/979-12-5977-391-3
Il secondo volume della Collana editoriale Custodi Consapevoli della Legalità è composto da sette contributi. Si tratta di sintesi o di rielaborazioni di ricerche condotte dai nostri studenti per tesi di laurea, di dottorato e di master universitario di secondo livello, incentrate su temi correlati con la legalità, in diversi ambiti. L’innovazione didattica di Roma Tre trova un punto di applicazione concreta anche in questa iniziativa editoriale, che promuove i risultati raggiunti nella formazione universitaria, premiando le studentesse e gli studenti di tutto l’Ateneo, che si sono distinti per l’originalità e la qualità di approccio al tema della legalità e il carattere multidisciplinare. DOI: 10.13134/979-12-5977-397-5
Questo libro è il risultato di un progetto di ricerca internazionale finanziato e con sede presso l'Università di Roma Tre (coordinato da Stefano Mastandrea). Lo scopo del progetto di ricerca è stato quello di creare un questionario su larga scala per indagare atteggiamenti, motivazioni, tratti di personalità, emozioni e processi di apprendimento in materia di visite museali da parte di giovani adulti. Il gruppo di ricerca era costituito da studiosi di otto diversi Paesi: Austria, Francia, Ungheria, Italia, Nuova Zelanda, Portogallo, Taiwan e Stati Uniti. I partecipanti della ricerca (N = 2.247) erano costituiti da un campione di studenti universitari senza specifica formazione artistica...