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Reprint of the original, first published in 1872. The publishing house Anatiposi publishes historical books as reprints. Due to their age, these books may have missing pages or inferior quality. Our aim is to preserve these books and make them available to the public so that they do not get lost.
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「我覺得台灣的甜有兩種,一種是分享的甜,一種就是神明的保佑。」《我的幸福糕餅鋪》作者張尊禎在接受《光華》專訪時說道。「糖」曾為台灣重要出口品,為台灣賺取大量外匯,這些甜蜜滋味在重要節慶日子裡,成為許多人記憶中的美好印記。本期封面故事,將從古早味零食(麻粩、糕點、新港飴)、傳統創新(鳳梨酥、奶油酥餅、綠豆椪),到鹹甜滋味(竹塹餅、咖哩餅),以及新住民朋友所帶來的椰糖、娘惹糕、棕櫚糖等,滿足讀者的甜蜜味蕾。 除了甜蜜滋味,本期《光華》還前進曾串起台灣西部交通與經濟要道的西螺大橋。「對西螺人來說,西螺大橋是家鄉的圖騰,我們希望保有她的時代意義,連結在地文化,讓她源遠流長。」螺陽文教基金會執行常務董事何美慧說。2001、2005年雲林及彰化分別將西螺大橋指定為歷史建築,橋上31處宛如隧道般的鋼拱,伴隨橋面上的文化慶典、藝術展演,以及與老街觀光的結合,延續這座時代之橋的風華史蹟。