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El libro es resultado de un trabajo de investigación que indaga y profundiza en las medidas tomadas en la provincia de Salta, Argentina, a partir de la declaración de la "Emergencia por Violencia de Género" (2014), hecho que llevó a modificar la estructura de los juzgados que atienden esta problemática mediante la creación de juzgados de violencia familiar y de género. La autora aborda el concepto de juzgados integrales de violencia familiar desarrollados en el sistema judicial de Nueva York y otros Estados norteamericanos, y los compara con el que fue puesto en vigencia en la provincia de Salta a fin de brindar información útil a este sistema jurídico, ofreciendo maneras concretas de enfrentar cuestiones evidentemente complejas y que el sistema judicial lleva a niveles de mayor complejidad. Se ponen en análisis dos sistemas de naturaleza opuesta: una familia - un juez (abordaje integral); una familia - múltiples jueces (disgregación). A modo de conclusión se proponen recomendaciones para conformar un modelo de juzgado integral de violencia familiar para la provincia y la ciudad de Salta.
En el marco del compromiso universitario con la comunidad, subyace la obligación de estudiar y mostrar las causas que influyen en el crecimiento de la pobreza, la falta de agua potable, la educación insuficiente e inadecuada, la destrucción del ambiente, tala indiscriminada de los bosques nativos y las fumigaciones con agrotóxicos, que son, entre otros, elementos que han contribuido al incremento de la desnutrición, enfermedades, contaminación de los ríos, y en definitiva, a que existan más seres humanos excluidos de los derechos esenciales. Por ello, en esta oportunidad, el trabajo del Instituto aborda la problemática de la pobreza en nuestro país y su incidencia en el medio ambiente, analizada desde la normativa internacional y nacional, pero sobre todo desde la realidad que vive cada comunidad, con la consigna de generar una propuesta superadora.
Much of man's behaviour is controlled by appearance, but the appearance of his food is of paramount importance to his health and well-being. In day-to-day survival and marketing situations, we can or not most foods are fit to eat from their optical tell whether properties. Although vision and colour perception are the means by which we appreciate our surroundings, visual acceptance depends on more than just colour. It depends on total appearance. In the recent past the food technologist has been under pressure to increase his/her understanding of first, the behaviour of raw materials under processing, and second, the behaviour and motivation of his/her customers in a growing, more discrimina...
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