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Sociétés en mutation dans l'Afrique contemporaine. Dynamiques locales, dynamiques globales
Les sociologues et anthropologues réunis à Brazzaville en 2010, là où Georges Balandier a longtemps travaillé et formulé ses premières hypothèses, ont voulu en premier lieu rendre hommage à ses travaux dont l’actualité manifeste toujours le caractère novateur et exemplaire. En second lieu, ils se sont interrogés à nouveaux frais sur le positionnement de la sociologie dans les sociétés africaines, toutes en mouvement et inscrites dans le processus de mondialisation des rapports politiques et socio-économiques. Les mutations ont été analysées dans des approches comparées et des regards croisés, au niveau local et au niveau global. Les questions centrales qui traversent l...
Biologically Active Substances Usable in Food, Pharmaceutical and Agrobiological Fields
This concise text on biologically active substances of the food, pharmaceutical and agricultural industries presents data on natural compounds of vegetable and animal origin. Various nutrients in food, phytochemicals and zoochemicals are discussed, including their uses for prophylactic, metaphylactic and therapeutic purposes in personalized medicine. Along with these compounds, prebiotics isolated by biotechnological methods from plant tissues are reviewed, with the aim of obtaining compounds with an oligoglucide structure. Metabolism of nutrients and the biodegradation of xenobiotics are hot topics and access routes into the human body for the various biologically active substances are cove...
Panser le monde, penser les médecines
Comment, en raison de leur co-existence avec toute entreprise sanitaire, les traditions de soins forment et déforment-elles le développement ? Réciproquement, quel rôle le développement de santé détient-il dans la dynamique des pratiques et des savoirs thérapeutiques autochones ? Les essais regroupés dans ce volume répondent à ce double questionnement, en invitant le lecteur à cheminer le long des dimensions sociales de programmes sanitaires. Cet ouvrage examine ainsi les contextes, les pratiques et la portée sociale du développement, et la façon dont les médecines y sont manifestées, catégorisées, prises en charge, normalisées ou rendues invisibles.
À fleurs de peaux : les plantes de beauté et de santé
NOTRE peau et ses "prodiges", comme les nommait Anne Jeanblanc dans son remarquable article paru dans le Point le 23 Juillet 1999, méritent toutes les attentions et tous les soins. Réalité physiologique et sensibilité psychologique - à fleur de peau - stimulent les imaginations et les recherches, avec une mention particulière pour le recours à la nature, et tout particulièrement aux vertus, découvertes ou redécouvertes, de très nombreuses plantes. La référence à telle ou telle d'entre elles, qualifiée de "bonne pour la peau" est de plus en plus mise en avant par les laboratoires et les entreprises dans la présentation et la promotion de leurs produits d'hygiène, de beauté e...
Des sources du savoir aux médicaments du futur
L'origine des pharmacopées traditionnelles L'élaboration des pharmacopées Les médicaments du XXIe siècle Comment les connaissances des savoirs thérapeutiques se sont-elles transmises au travers des différentes cultures ? Cet ouvrage innovant, qui réunit les travaux présentés au 4e Congrès européen d'ethnopharmacologie, fait remonter à la préhistoire les sources des connaissances thérapeutiques. Si les pharmacopées écrites jalonnent l'histoire des grandes médecines savantes, d'autres modes d'accès à la connaissance semblent exister dans l'univers chamanique des sociétés de tradition orale ainsi que dans la façon dont les animaux malades se soignent par les plantes. L'é...
Guérisseurs et plantes médicinales du Yémen
Cet ouvrage est l'aboutissement de 20 ans de recherche sur les plantes médicinales et les pharmacopées traditionnelles. Parti au Yémen comme coopérant dans la Mission médicale française, Jacques Fleurentin, pharmacien, a mené durant trois années des enquêtes auprès des guérisseurs pour recenser leurs savoirs thérapeutiques. De retour en France il a créé et dirigé le laboratoire de recherche de Jean-Marie Pelt à l'université de Metz en développant des techniques d'études sur l'animal et sur cellules pour démontrer les effets thérapeutiques des plantes issues des médecines traditionnelles. Cette expérience au Yémen impliquant une collaboration entre pharmacien, ethnolog...
