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Exames laboratoriais e suplementação na gestação e na primeira infância
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Exames laboratoriais e suplementação na gestação e na primeira infância apresenta um panorama completo sobre a interpretação de exames laboratoriais e a suplementação nutricional em dois momentos extremamente importantes da vida humana. Entre os temas abordados, estão a legislação que assegura essa prática para o nutricionista, os aspectos fisiológicos e bioquímicos importantes para a ...
Gestão financeira empresarial
A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Gestão financeira empresarial apresenta informações relevantes sobre demonstrações financeiras e sua aplicação na gestão, com destaque para o balanço patrimonial, a demonstração de resultados e o fluxo de caixa. Os índices econômico-financeiros, insumos tão importantes para o gestor de finanças, também são abordados, com ênfase em sua interpretação. O livro também trata de temas como capital de giro, frequentemente referido como o "oxigênio das empresas", e planejamento financeiro, atividade que prepara a empresa para o futuro. Finalmente, são feitas considerações acerca dos efeitos do tempo sobre o valor do dinheiro, tópico que integra os fundamentos da gestão financeira.
Nutrição e dietética básica
A atenção dada aos temas relacionados à nutrição e dietética tem sido cada vez maior. Seja por causa das redes sociais, que estimulam certos padrões de estética e comportamento, seja por causa das recorrentes notícias e estudos que tratam de descobertas promissoras ou de informações alarmantes, a preocupação com a alimentação se tornou algo comum, evidenciando a importância da atuação do nutricionista e do técnico em nutrição e dietética (TND). Nutrição e dietética básica apresenta um panorama das quatro áreas de atuação desses profissionais – nutrição em alimentação coletiva, nutrição clínica, nutrição em saúde coletiva e nutrição na cadeia de prod...
Enabling the Business of Agriculture 2019
Enabling the Business of Agriculture 2019 presents indicators that measure the laws, regulations and bureaucratic processes that affect farmers in 101 countries. The study covers eight thematic areas: supplying seed, registering fertilizer, securing water, registering machinery, sustaining livestock, protecting plant health, trading food and accessing finance. The report highlights global best performers and countries that made the most significant regulatory improvements in support of farmers.
Humanitarian Logistics
Imagine planning an event like the Olympics. Now imagine planning the same event but not knowing when or where it will take place, or how many will attend. This is what humanitarian logisticians are up against. Oversights result in serious consequences for the victims of disasters. So they have to get it right, fast.
Recent Advances in Natural Products Analysis
Recent Advances in Natural Products Analysis is a thorough guide to the latest analytical methods used for identifying and studying bioactive phytochemicals and other natural products. Chemical compounds, such as flavonoids, alkaloids, carotenoids and saponins are examined, highlighting the many techniques for studying their properties. Each chapter is devoted to a compound category, beginning with the underlying chemical properties of the main components followed by techniques of extraction, purification and fractionation, and then techniques of identification and quantification. Biological activities, possible interactions, levels found in plants, the effects of processing, and current and potential industrial applications are also included. Focuses on the latest analytical techniques used for studying phytochemical and other biological compounds Authored and edited by the top worldwide experts in their field Discusses the current and potential applications and predicts future trends of each compound group
Principles of Nutritional Assessment
With over 200 newly drafted figures & many new tables drawn from the wealth of data published over the last 15 years, this new edition has been thoroughly revised.
Therapeutic and Nutritional Uses of Algae
Algae have been used since ancient times as food, fodder, fertilizer and as source of medicine. Nowadays seaweeds represent an unlimited source of the raw materials used in pharmaceutical, food industries, medicine and cosmetics. They are nutritionally valuable as fresh or dried vegetables, or as ingredients in a wide variety of prepared foods. In particular, seaweeds contain significant quantities of protein, lipids, minerals and vitamins. There is limited information about the role of algae and algal metabolites in medicine. Only a few taxa have been studied for their use in medicine. Many traditional cultures report curative powers from selected alga, in particular tropical and subtropica...
Respiratory Endoscopy
This book provides a detailed overview of the latest innovations in respiratory endoscopy, from both diagnostic and therapeutic perspectives; each chapter focuses on one disease and the techniques for early diagnosis as well as treatment. It comprehensively covers treatment and procedures, including simultaneous X-ray fluoroscopy and its use during bronchoscopic procedures. This fast-developing technology is essential for the medical management of non-malignant and malignant diseases of the chest, especially lung cancer. Respiratory Endoscopy describes the cooperation between all the members of the healthcare team, and as such is a valuable resource not only for medical staff, but also for radiological technicians and nursing staff who contribute significantly in the care of the patients undergoing these invasive procedures. By promoting teamwork and providing practical know-how, it will improve the success and safety of respiratory endoscopy procedures.
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