Welcome to our book review site go-pdf.online!
You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
PENGANTAR BISNIS KULINER
Memasak tidak hanya melibatkan tujuan penuaan bahan, tetapi juga tujuan mensterilkan, meningkatkan nilai gizi, dan meningkatkan kecernaan. Jadi mulailah dengan konsep itu dan pikirkan tentang teknik memasak apa yang Anda pilih dan bagaimana Anda menggunakan teknik itu. Prinsip dasar praktik memasak adalah menyediakan panas, kualitas dan kuantitas bahan, yang dipengaruhi oleh banyak faktor. Dalam dunia kuiner diperlukan ebuah strategi khusus supaya seseorang yang menggeluti bidang bisnis kuliner memiliki ketahanan dan kemandirian usahanya. Oleh karenanya melalui buku ini akan dibahas secara detail mengenai persiapan sampai pada prospek tentang bisnis kuliner
