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Coffee
Coffee is one of the most popular drinks in the world but how does the production influence chemistry and quality? This book covers coffee production, quality and chemistry from the plant to the cup. Written by an international collection of contributors in the field who concentrate on coffee research, it is edited expertly to ensure quality of content, consistency and organization across the chapters. Aimed at advanced undergraduates, postgraduates and researchers and accompanied by a sister volume covering how health is influenced by the consumption of coffee, these titles provide an impactful and accessible guide to the current research in the field.
Operations Management for Social Good
This volume showcases the presentations and discussions delivered at the 2018 POMS International Conference in Rio. Through a collection of selected papers, it is possible to review the impact and application of operations management for social good, with contributions across a wide range of topics, including: humanitarian operations and crisis management, healthcare operations management, sustainable operations, artificial intelligence and data analytics in operations, product innovation and technology in operations management, marketing and operations management, service operations and servitization, logistics and supply chain management, resilience and risk in operations, defense, and tourism among other emerging Operations Management issues. The Production and Operations Management Society (POMS) is one of the most important and influential societies in the subject of Production Engineering and, as an international professional and academic organization, represents the interests of professionals and academics in production management and operations around the world.
A Hebraica
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Saúde, Trabalho e Processos de Repressão
As pesquisas constituídas neste livro apresentam as contradições da humanidade e revelam histórias significativas, porém pouco divulgadas na sociedade, na medida em que evidenciam as consequências do trabalho para a saúde do trabalhador; denunciam as diversas formas de repressão social sob regimes ditatoriais, mas também revelam a potência dos diferentes grupos sociais atingidos pela repressão em resistir e buscar a reparação.
Exame
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Brincando e aprendendo: cultura, arte, tecnologia e desenvolvimento infantil
A obra intitulada “Brincando e aprendendo: Cultura, arte, tecnologia e desenvolvimento infantil”, anuncia sobre as discussões sobre o brincar e sua importância para a infância. Essa temática advém da experiência vivenciada no estágio docente, desenvolvido pelas alunas Me. Ana Luiza Barcelos Ribeiro e Me. Priscilla Gonçalves de Azevedo, do Programa de Pós-graduação (Doutorado) em Cognição e Linguagem da Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro – UENF, supervisionado pela professora Dra. Bianka Pires André. Esse livro surgiu a partir do diálogo entre as estagiárias e os alunos do curso de Licenciatura em Pedagogia da UENF, nas aulas da disciplina Infâncias...
Conexões Brasil-Argentina: pontes e intercâmbios a partir da História
Estão aqui reunidos trabalhos históricos que partem de comparações ou conexões entre Brasil e Argentina, de modo a relacionar países com trajetórias distintas e, ao mesmo tempo, semelhantes, que se cruzam ao longo do tempo. A coletânea é composta por análises que vão desde o período colonial até o século XXI e que tratam de temas diversos, como religião, escravidão, gênero, intelectualidade, diplomacia, guerras, sociabilidades científicas e governos ditatoriais. Partimos de experiências de pesquisas conjuntas construídas há quase duas décadas e vislumbramos a consolidação deste trabalho, bem como a ampliação futura destas redes. Esta obra trata-se, portanto, de uma ...
