Welcome to our book review site go-pdf.online!
You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
Espresso & Kahlua
Espresso sebagai salah satu bentuk sajian menu kopi yang popularitasnya telah menjadi bagian dari kehidupan sehari hari. Dikenal karena rasa kaya dan aroma yang kuat, serta menjadi dasar untuk banyak minuman kopi favorit seperti Cappuccino, Café Noisette, Cortado dan masih banyak lainnya. Untuk membuat espresso yang berkualitas tidaklah mudah, diperlukan pengetahuan dan keterampilan dalam memilih kopi, memproses dengan grinder dan menguasai teknik ekstraksi untuk menghasilkan espresso yang sempurna. Ketika semuanya dilakukan dengan benar, espresso dapat menjadi minuman kopi dengan rasa dan aroma yang tak tertandingi. Dalam buku ini juga diulas tentang Kahlua, minuman keras Meksiko yang bera...
WOOL KELINCI ANGORA
Indonesia telah lama dikenal dunia sebagai negara dengan budaya tinggi, salah satunya adalah penghasil kain-kain indah. Hampir semua suku di Indonesia memiliki kekhasan kain adat tradisionalnya masing-masing. Budaya beternak kelinci telah dikenal oleh masyarakat Indonesia sejak jaman penjajahan Belanda, namun demikian beternak kelinci untuk menghasilkan serat tekstil masih belum dikenal. Padahal kelinci sebagai satwa penghasil serat wool telah lama dilakukan di Eropa dan Asia. Untuk itu disini akan diulas mengenai kelinci angora sebagai satwa potensial penghasil serat tekstil baru di Indonesia
Eksport Kopi
Kopi adalah komoditi yang diperdagangkan di bursa komoditi dan bursa berjangka, di London dan New York. Kopi yang dipasarkan secara global adalah dari jenis arabika dan robusta. Wilayah tropis merupakan lokasi yang baik untuk budidaya kopi, oleh karena itu negara-negara yang mendominasi produksi kopi dunia berada di wilayah Amerika Selatan, Afrika, dan Asia Tenggara seperti : Brasil, Vietnam, Kolombia, Indonesia dan Ethiopia. Ukuran pasar kopi global bernilai USD 127 miliar pada tahun 2022 dan diperkirakan akan mengalami tingkat pertumbuhan tahunan gabungan (CAGR) sebesar 4,72% dari tahun 2023 hingga 2030. Pasar kopi diperkirakan akan mengalami pertumbuhan yang signifikan karena meningkatnya...
Daging Lele
Dalam buku ini diulas dari mulai kandungin gizi atau nutrisi dari daging ikan, manfaatnya bagi tubuh, bagi ibu hamil, balita dan anak. Serta bagaimana ternyata daging ikan lele dapat turut mengatasi stunting dan gizi buruk yang masih terus menghantui anak-anak Indonesia. Tidak sampai disitu, buku ini juga memberikan berbagai resep sederhana makanan sehat berbahan dasar daging ikan lele hingga pada kegiatan industri produksi pengolahan ikan lele menjadi beragam produk pangan. Itu semua dimaksudkan untuk bisa meningkatkan konsumsi ikan lele di masyarakat. Meningkatkan tingkat konsumsi ikan lele adalah komitmen untuk mengubah cara kita memandang gizi untuk tumbuh kembang anak-anak kita. Dalam konteks keluarga dan masyarakat, tingkat konsumsi ikan lele yang semakin meningkat membawa harapan baru. Konsumsi protein yang cukup, terutama pada ibu hamil dan menyusui serta anak balita, menghadirkan langkah berani dalam menanggulangi tantangan serius seperti stunting. Dengan merawat kesehatan dan nutrisi pada tahap awal kehidupan, kita berinvestasi pada generasi yang tangguh dan berdaya saing. Selamat membaca.
Iced Coffee
Buku ini mengajak untuk menjelajahi dunia rasa yang menakjubkan dari es kopi. Di sini digambarkan bagaimana es kopi yang dibuat dengan sirup kopi, membuat imajinasi kita untuk menciptakan beragam menu sajian kopi dingin menjadi begitu tidak terbatas. Itu semua bisa terjadi karena kopi yang akan kita jadikan bahan baku es kopi, telah terlebih dahulu diolah sedemikian rupa menjadi sirup kopi dengan beragam varian yang luar biasa menggugah selera. Dengan menggunakan sirup kopi kita semua bisa membuat beragam sajian menu di café menjadi begitu mudah, dari mulai es kopi rempah yang eksotis, es kopi soda yang selalu membuat gembira, hingga mocktail dan cocktail yang menyenangkan. Semua bisa dibuat dengan mudah karena sirup kopi. Selamat mencoba menjelajahi rasa dengan mencoba 26 resep sajian kopi dingin yang diulas dalam buku ini. semoga buku ini dapat memberikan manfaat bagi semua, dan selamat membaca.
Lada
Lada adalah komoditi tua yang sejak jaman romawi telah diperdagangan secara global. Indonesia adalah salah satu negara penghasil lada terbesar di dunia, tapi juga sekaligus menjadi negara importir lada olahan yang cukup besar juga. Proses pengolahan lada hitam dan lada putih telah dijelaskan dengan cukup detail, sehingga kita bisa memahami apa sebenarnya perbedaan dari keduanya dan apa yang menyebabkan harganyapun menjadi berbeda. Budidaya lada sebenarnya sangat mudah dilakukan di Indonesia karena iklimnya yang sesuai, tapi bagaimana cara petani mendapatkan bibit yang berkualitas. Untuk cara membuat bibit lada berserta berbagai varietas unggulan yang ada di Indonesia juga diulas dalam buku ini. Semoga semua informasi yang disampaikan dapat bermanfaat dan menambah wawasan kita tentang rempah eksotis bernama lada. Selamat membaca.
Wool Kelinci
Pasar global untuk wol kelinci adalah industri yang terus berkembang pesat dan telah mengalami pertumbuhan yang signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Memahami permintaan dan pertumbuhan industri wol kelinci sangat penting bagi bisnis yang bergerak dalam rantai distribusi di pasar internasional ini. Analisis produksi dan tren pasar wol angora yang meliputi proses produksi, tren pasar, preferensi konsumen, standar kualitas, dan dinamika harga dapat memberikan wawasan berharga tentang dinamika industri ini. Selanjutnya isu-isu keberlanjutan dan kesejahteraan hewan adalah pertimbangan penting lainnya dalam industri wol kelinci. Hal ini karena konsumen semakin sadar akan praktik kesejahteraan hewan selama proses produksi wool kelinci yang etis. Panduan komprehensif mengenai wol angora ini diharapkan dapat membantu memahami tentang potensi besar pada komoditi wool kelinci yang menawarkan banyak peluang pertumbuhan dan kesuksesan.
Agroforestry Kopi
Jika dulu ada istilah ‘Kopi Konservasi’ yang kawasan perkebunan kopinya sering dilombakan secara internasional, maka sekarang ada ‘Agroforestry Kopi’. Keduanya adalah satu entitas yang sama, yakni kopi yang dihasilkan dari system pertanian berkelanjutan. Dalam konsep agroforestry kopi atau system pertanian kopi yang berkelanjutan, harus memenuhi kaidah pelestarian keragaman hayati dan pemberdayaan masyarakat. Kopi yang ditanam di bawah naungan tegakan pohon akan menjadi habitat burung dan satwa hutan lainnya. Selain itu kebun kopi tersebut akan menghasilkan kopi berkualitas tinggi dan berharga sangat mahal yang di pasar internasioonal sering disebut sebagai ‘Kopi Spesialti’. Deng...
Kopi Dalam Perdagangan Karbon
Dalam buku berjudul “Kopi Dalam Perdagangan Karbon : Jejak Karbon dan Perdagangan Karbon Dari Kebun Kopi” diulas dengan jelas tentang apa itu jejak karbon, berapa besar perbedaan jejak karbon yang kita hasilkan saat minum kopi café latte dengan susu sapi atau café latte menggunakan krimmer nabati. Dan berapa besar beda jejak karbon antara perkebunan kopi konvensional yang intensif dengan perkebunan kopi berkelanjutan dengan system agroforestry. Di sini juga dibahas tentang bagaimana kita membuat kredit karbon, supaya petani bisa turut menjual ‘penyerapan karbonnya’ baik dengan system cap and trade maupun dengan system offset. Berapa harga karbon yang berlaku dan dimana saja bisa menjual kredit karbon yang petani hasilkan. Lalu apakah pemerintah Indonesia sudah memiliki regulasi baku untuk perdagangan karbon ini? Semua diulas dalam buku ini supaya pembaca memiliki sebuah gambaran besar bagaimana perdagangan karbon bisa dimanfaatkan untuk membantu kehidupan petani kopi di pedesaan. Selamat membaca dan semoga bermanfaat.
Kombucha & Kahlua
Buku ini mengajak untuk menjelajahi dunia yang menakjubkan dari "Kombucha dan Kahlua". Sejarah dan asal-usul Kombucha dan Kahlua yang kaya dan proses pembuatannya yang teramat sederhana namun penuh dengan hubungan rumit telah mengajarkan untuk menghargai kekuatan transformasi yang tersembunyi. 12 resep sajian minuman yang kami sajikan dalam buku ini tentunya sangat mengundang untuk mulai berpetualang di dapur, mencoba kombinasi rasa dan aroma yang unik. Dari yang manis hingga yang segar, dari yang hangat hingga yang menyegarkan, setiap resep adalah undangan untuk menjelajahi kreativitas dan merasakan keajaiban gabungan rasa yang tak terduga. Kami berharap buku ini dapat memberikan inspirasi baru tentang dunia minuman fermentasi, serta merangsang rasa ingin tahu untuk lebih mendalami seluk-beluknya. Selamat membaca.
