Welcome to our book review site go-pdf.online!
You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
Udang Vaname
Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan udang asli wilayah subtropik yang diintroduksi ke wilayah Indonesia atas dasar SK Menteri Kelautan dan Perikanan RI Nomor 41 Tahun 2001. Budi daya udang vaname terus mengalami peningkatan yang signifikan dan sangat pesat di Indonesia. Keberhasilan budi daya udang vaname ini menjadi pemicu perkembangan budi daya udang vaname seluruh Indonesia sehingga menjadikannya menjadi salah satu komoditas unggulan di Indonesia. Selain itu udang vaname juga mempunyai keunggulan yaitu dapat tumbuh dengan cepat, tingkat konsumsi pakan rendah, mampu beradaptasi terhadap kisaran salinitas yang luas, dapat dipelihara dengan padat tebar tinggi serta memiliki ketahan...
Perikanan Berkelanjutan
Eksploitasi komoditas perikanan yang terjadi sering kali mengakibatkan beberapa permasalahan, terutama adalah kerusakan lingkungan dan kepunahan beberapa spesies. Maka Buku Perikanan Berkelanjutan yang berada di tangan Anda ini merupakan salah satu rujukan utama dalam upaya perikanan yang lebih bertanggung jawab bagi masa depan industri perikanan dan lingkungan. Buku ini mengulas seluruh aspek dalam kajian, yaitu berkaitan dengan aspek budi daya yang berkelanjutan, teknologi penangkapan yang lestari, sistem pengolahan hasil perikanan yang berwawasan lingkungan, perspektif sosial dan ekonomi perikanan, aspek ekologi dan pelestarian, pemanfaatan statistika untuk usaha perikanan, dan pemanfaatan teknologi pemetaan serta sistem informasi untuk usaha perikanan. Buku ini dilengkapi pula dengan tantangan-tantangan serta peluang dunia perikanan di masa depan. Kelengkapan pembahasan mengenai semua aspek Perikanan Berkelanjutan sangat sesuai untuk semua kalangan, baik itu kalangan akademik (dosen dan mahasiswa), praktisi bidang perikanan, dan pemangku kebijakan di semua lini.
Mikrobiologi Perairan
Buku Mikrobiologi Perairan ini berisi berbagai informasi terkait dengan aspek penting mikrobiologi perairan dan potensinya dalam berbagai kebutuhan manusia. Buku ini sangat lengkap karena berisi teori dasar mikrobiologi, teknik analisis hingga aplikasi mikrobiologi perairan dalam berbagai kebutuhan. Buku Mikrobiologi Perairan di Indonesia sangat jarang sehingga kehadiran buku ini diharapkan memberikan sumbangsih bagi pemenuhan informasi dan mendukung pembelajaran serta penelitian terkait mikrobiologi perairan. Hal ini sangat penting mengingat luasnya perairan yang dimiliki oleh Indonesia, juga dunia.
Dasar-Dasar Perikanan dan Kelautan
Pembahasan dalam buku ini dimulai dengan pembahasan mengenai ekosistem air tawar, air payau, dan ekosistem kelautan. Dalam bab tersebut, diharapkan mahasiswa dapat memahami dengan baik segala aspek biologi fisika dan juga kimia yang ditemukan dalam ekosistem perairan tawar, payau dan laut, beserta interaksinya. Selanjutnya dijelaskan mengenai sistem-sistem perikanan rangkap, budi daya perikanan, sistem pascapanen perikanan, dan agribisnis perikanan. Keempat bab tersebut menjelaskan dengan komprehensif mengenai bidang kajian kelautan dan perikanan. Bagian selanjutnya yaitu penginderaan jauh untuk perikanan dan kelautan serta diakhiri dengan pembahasan mengenai penggunaan statistik dalam bidang perikanan dan kelautan.
Biologi Molekuler Perikanan dan Kelautan
Biologi molekuler merupakan cabang ilmu biologi yang mengkaji organisme hidup pada taraf molekul atau molekuler dengan menggunakan teknologi asam nukleat baik DNA maupun RNA. Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang sangat pesat, terutama dalam teknologi sekuensing sehingga telah banyak mengubah arah riset perikanan dan kelautan menjadi lebih fokus ke ranah molekuler. Aspek-aspek penting yang dikaji dalam perikanan dan kelautan telah banyak penggunaan tools dan berbagai metode dalam biologi molekuler. Sebagai contoh dalam bidang budi daya ikan, untuk mempercepat proses seleksi induk yang unggul dapat digunakan sekuens DNA induk sebagai dasar dalam melakukan hibridisasi maupun proses ...
Biokimia Produk Perikanan
Biokimia produk perikanan merupakan kimia dari bahan-bahan dan proses-proses yang terjadi dalam tubuh mahluk hidup, khusunya hasil perikanan sebagai upaya untuk memahami proses kehidupan dari sisi kimia perikanan. Ikan dan hasil perairan memiliki komposisi kimia yang terdiri atas komponen minor dan mayor. Komponen-komponen di atas sangat bervariasi jumlahnya dan tergantung pada dua faktor yaitu faktor intrinsik dan ekstrinsik. Tujuan pembelajaran dari ilmu biokimia perikanan adalah untuk memperkenalkan dan memberikan pemahaman tentang biokimia di bidang perikanan, yaitu tentang istilah dan struktur kimia, sifat fisika kimia, metabolisme dan uji analisis yang berkaitan tentang karbohidrat, protein, lipid, vitamin, mineral dan segala aspek permasalahan biokimia bidang perikanan seperti kemunduran mutu ikan secara biokimia dan lain sebagainya. Buku Biokimia Produk Perikanan ini dapat digunakan sebagai salah satu literatur yang dapat memperkaya khazanah pengetahuan dan memperluas sudut pandang bagi para pengajar, mahasiswa, akademisi atau praktisi yang membutuhkan sumber informasi mengenai biokimia perikanan.
Bioteknologi Lingkungan Perairan
Buku ini membawa pembaca dalam perjalanan yang menarik dan penuh inspirasi melalui dunia bioteknologi modern. Setiap babnya dirancang untuk memberikan pemahaman yang menyeluruh tentang dasar-dasar bioteknologi serta memberikan wawasan mendalam tentang konsep, teknik, dan aplikasi bioteknologi yang sedang berkembang pesat dalam bidang perairan. Dengan penjelasan yang jelas dan terperinci, buku ini akan membantu pembaca memahami dasar-dasar bioteknologi, termasuk ruang lingkup dan sejarahnya yang menarik. Pembaca akan dipandu melalui perjalanan panjang sejarah bioteknologi, mulai dari penemuan pertama hingga kemajuan teknologi terkini. Melalui ilustrasi yang menarik dan contoh kasus nyata, Pem...
Mina Bisnis Olahan Rumput Laut
Indonesia adalah produsen utama mariculture, dimana rumput laut mendominasi ekspor rumput laut dunia. Sayangnya, diperkirakan lebih dari 80% masih dalam bentuk raw material (rumput laut kering). Dan ekspor tersebut, Indonesia mendominasi 76% nilai pasar rumput laut dunia hanya dari 3 jenis rumput laut yang menjadi bahan baku utama industri pangan dan nonpangan di dunia. Ironisnya kebutuhan olahan rumput laut domestik untuk agar-agar, karaginan, dan alginate, justru saat ini masih impor. Padahal total produksinya belum terserap untuk pengolahan atau industri domestik. Inilah fakta besarnya peluang bisnis rumput laut baik ekspor maupun domestik. Salah satu UKM yang berhasil mengembangkan produ...
Biokimia Membran
Membran sel memiliki fungsi yang sangat penting yaitu membentuk sel, melindungi sel dari serangan luar, dan membentuk enzim yang berguna dalam reaksi metabolisme. Buku ini memiliki 8 bab. Bab 1 berisi tentang tentang organel atau bagian sel dan setiap organel dilindungi oleh pembungkus atau membran sel. Bab 2 dijelaskan tentang struktur, fungsi, dan sifat-sifat membran biologi. Bab 3 berisi tentang sistem transportasi pasif, jenis-jenis transportasi pasif yaitu proses difusi sederhana, terfasilitasi, dan osmosis. Dilanjutkan dengan protein yang berperan dalam sistem transportasi pasif, dan jenis saluran kanal ion. Bab 4 berisi tentang sistem transportasi aktif yang meliputi transportasi akti...
Unit Operations in Food Engineering
In order to successfully produce food products with maximum quality, each stage of processing must be well-designed. Unit Operations in Food Engineering systematically presents the basic information necessary to design food processes and the equipment needed to carry them out. It covers the most common food engineering unit operations in detail, in
