Welcome to our book review site go-pdf.online!
You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
La cocina situada
Los conceptos incluidos en este diccionario, desde utensilios, saberes populares, plantas y pescados hasta recetas de aprovechamiento, poemas y tradiciones culinarias, crean el escenario perfecto desde el que abordar las complejidades, los debates y las contradicciones del sistema alimentario actual. Con la mirada puesta en la memoria familiar y de barrio, y tejido con la colaboración de diversas voces y miradas —pastoras, periodistas y biólogas; agroecólogas, activistas y literatas—, Marina Monsonís pone a nuestro alcance recursos y herramientas que nos permiten ahondar en nuestra realidad y establecer las bases para una alimentación más coherente, honesta, saludable y respetuosa con nuestro mundo
Ruralisme
«Sense pràcticament adonar-nos-en, vam desconnectar de la vida rural amb l’assumpció de no tornar-hi més.» El cucut té un mètode ancestral per tirar endavant els seus pollets: fa fora els ous d'un niu que no ha construït ell i d'aquesta manera s'apropia no només d’un espai aliè, sinó també de les cures que dedicarà a la seva cria una altra mare ocell. El niu —el nostre entorn, on vivim la nostra vida— parla de com habitem el món, de com som, de qui som. Rurals o bàrbars. Sense pràcticament adonar-nos-en, vam desconnectar de la vida rural amb l’assumpció de no tornar-hi més. Amb el temps, ens hem obstinat a generar un debat que ha confrontat la ruralitat i la urban...
OIE Bulletin
None
Aliment
Explicar històries i menjar: els dos plaers més vells del món, a més de l'altre que compartim amb les bèsties. ¿O potser les bèsties també s'expliquen històries? Les vint-i-set que hi ha dins Aliment van plenes de preguntes. I Martí Sales no viu al Paradís, però com Eva queixala la poma per curiositat i per fam. I tampoc no és Xahrazad, però podria passar-se tres anys explicant històries a un califa pel pur plaer d'explicar-les. El seu llibre és l'abecedari d'un voluptuós i neix del buit que anticipa el desig —el que fa que salivem per una truita a la francesa. "Entre l'amor i la cuina, entre la lectura i les amistats detonants aterrava les troballes en entrades de diccionari de tota mena i llargada, i així es va anar fent Aliment, amb xup-xup i socarraet mentre casa nostra s'omplia de l'olor ancestral del pa enfornat. Si com deia Boeci el futur és un invent dels enamorats, també aquest diccionari."
Delta
El relat captivador de la vida a Buda, la primera illa d’Europa que desapareixerà a conseqüència del canvi climàtic. Tan a prop i alhora tan lluny del nostre imaginari i de les nostres preocupacions. Fins que un dia, més aviat del que ens pensem, desapareixerà per sempre. Això és l’illa de Buda, una extensió de terra a la desembocadura de l’Ebre, a la punta del Delta, que aviat es convertirà en la primera illa d’Europa engolida pel mar. El temporal Gloria només va ser un primer toc d’atenció. L’exhuberància, la biodiversitat, la riquesa cultural i mediambiental d'aquesta porció de món tan nostra, estan en perill greu. L’escriptor Gabi Martínez s’hi ha instal·lat durant tot un any per conèixer la realitat al delta de l’Ebre, com viuen els ebrencs la moderna estigmatització de la pesca i la caça, i com és possible trobar l’equilibri entre els humans i un espai natural que s’ha de conservar per al futur. Una inesperada història en aquella natura de vegades salvatge que podem llegir amb el ritme i la profunditat de les millors obres literàries. I que ens enfronta a les nostres contradiccions.
Catálogo BAFICI 2011
None
Castellón de la Plana 1700-1710
El reconocimiento que los territorios de la Corona de Aragón otorgaron al archiduque Carlos, derrotado en el conflicto sucesorio abierto tras la muerte de Carlos II, les supuso la pérdida de su secular singularidad política dentro de la monarquía hispánica tras la victoria de Felipe V. Dentro de este marco, este trabajo se sitúa por voluntad propia en Castellón, una ciudad media del reino valenciano, para comprobar cómo entendieron y vivieron el conflicto sus protagonistas. El libro amplía los conocimientos sobre cómo se vivió, desde el punto de vista de la institución municipal de una villa de la periferia, la muerte de Carlos II, y la proclamación de Felipe V, la guerra, la adhesión al archiduque Carlos, y tras la pérdida de la Guerra de Sucesión y con ella de los fueros, la asimilación de unas normes, las castellanes, de difícil encaje en general en todo el reino de Valencia.
