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A comparative study of immigration and ethnicity with an emphasis on the Chinese, Japanese, and Arabs who have contributed to Brazil's diverse mix.
Contains records describing books, book chapters, articles, and conference papers published in the field of Latin American studies. Coverage includes relevant books as well as over 800 social science and 550 humanities journals and volumes of conference proceedings. Most records include abstracts with evaluations.
Brazil is a nation of vast expanses and enormous variation from geography and climate to cultures and languages. Within these boundaries are definable regions in which certain customs, history, and shared views help define an identity and cohesion. In many cases, the pattern of settlement and immigration has influenced the culinary culture of Brazil. This book explores the role that food and cuisine play in the construction of identity on both the regional and national levels in Brazil through key case examples. It explores the way in which food has become an important element in attracting tourists to a region as well as a way of making aspects of a culture known beyond its borders as cookbooks, ingredients and restaurants move outward in our globalized world.
José Sebastião Witter foi assistente do sociólogo Sérgio Buarque de Holanda e, tal como o mestre, professor da Universidade de São Paulo. Lá, dirigiu o Instituto de Estudos Brasileiros e o Museu do Ipiranga. Como colaborador do Diário de Mogi, escreveu centenas de crônicas, algumas das quais estão reunidas neste volume. Ora focados na cidade, ora em suas personagens ilustres ou desconhecidas, os textos oferecem ao leitor uma amostra do encanto das cidades de porte médio do Estado de São Paulo.
Includes entries for maps and atlases.
Os trabalhos reunidos neste livro são versões de ensaios já publicados por Andréia Delmaschio que se dispersam por periódicos e por capítulos de livro, entretanto, a vizinhança entre eles cria um efeito de ineditismo e fornece as marcas da (des)construção no percurso intelectual da autora. O livro de Andréia Delmaschio constitui um campo de experiências de leituras heterogêneas ao reunir os nomes: Guimarães Rosa, Chico Buarque, Raduan Nassar, Renato Pacheco e Evando Nascimento. Editora: Edifes Ano: 2019
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Cumpre informar que este livro deriva, com adaptações, dos estudos empreendidos pelo autor durante o curso de mestrado junto ao Programa de Pós-graduação em História Social das Relações Políticas, da Universidade Federal do Espírito Santo. Às conclusões inicialmente elaboras foram acrescidas novas considerações, redigidas de modo paralelo às atividades como docente do Instituto Federal do Espírito Santo. Espera-se, assim, que tais escritos atendam a diferentes públicos e propósitos, servindo a pesquisadores, professores e a todos desejosos de conhecer o passado capixaba. Editora: Edifes Ano: 2022 Edifes Editora do Ifes Editora do Instituto Federal do Espírito Santo