Welcome to our book review site go-pdf.online!
You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
Rendang, Minang Legacy to the World
Rendang content gained good recognition from Gourmand Prize Award in Beijing. Thoroughly researched but written casually, Rendang: Minang Legacy to the World boasts a beautiful presentation of the dishes as well as the landscape of West Sumatra. Reno has become the media go-to source for rendang. It ultimately lays the groundwork about the origins of rendang and its philosophical approach, but it also explains that ultimately there are so many other varieties other than the one we usually have in Padang restaurants. Reno Andam Suri dreamed of promoting rendang to a wider audience by introducing vacuum-packed rendang suitable for air travel. She did not stop there, however. In 2012 she starte...
Contemporary Advances in Food Tourism Management and Marketing
This comprehensive, multidisciplinary and expert-led book provides insight into the most current and insightful topics within food and beverage tourism practice and research, elaborated by leading researchers and practitioners in the field. The relationships between food and tourism have not only been at the core of recent tourism experiences, but they are expected to be crucial in the transformation of tourism futures. International in approach, this book analyzes the food tourism phenomenon from supply and demand perspectives, from health and politics to high-touch and high-tech, and brings together the relevant issues that inform these contemporary advances in food tourism research and pr...
The Story of Rendang
On various types of rendang, a dish cooked in coconut milk and spices from Minangkabau, Indonesia.
Rendang
Indonesische stoofgerechten met vlees, vis en natuurlijk ook veel vegetarisch
Wanita Hamil & Cantik Lebih Kreatif & Sukses
"""Banyak yang masih bingung memilih usaha padahal sebenarnya itu tidak perlu terjadi. Ide-idenya banyak sekali di luar sana, bisa cari di internet, majalah, buku atau tayangan-tayangan bisnis di tv. Masih bingung juga? Mengapa tidak melihat dan membaca pengalaman orang lain dalam berbisnis untuk memompa seManga, Manhua & Manhwat kita? Buku ini menawarkan untuk membaca pengalaman-pengalaman pebisnis khususnya perempuan dalam menjalankan bisnisnya. Mereka menceritakan membangun bisnisnya dari mulai nol sampai bisa berhasil seperti sekarang ini dan tidak hanya di pasar lokal tetapi juga berhasil di pasar internasional. Tidak hanya satu bidang bisnis saja yang diceritakan tetapi disini ada berbagai macam bisnis yang bisa jadi ide bagi anda nantinya. Masih kurang? Ada puluhan ide bisnis juga disini buat anda."""
Gastrodiplomasi Indonesia
Setiap negara berusaha menghubungkan kulinernya dengan identitas nasional masing-masing, tak terkecuali Indonesia. Namun, berbeda dengan negara lainnya, Indonesia memiliki nilai lebih atau 'bonus' karena keberagaman suku yang menyebar ke seluruh penjuru negeri, secara otomatis melahirkan budaya yang beragam pula, termasuk kuliner sebagai salah satu elemennya. Dengan kekayaan kulinernya tersebut, Indonesia sangat mampu dalam hal gastrodiplomasi, yakni menjadikan kuliner sebagai sarana untuk mengenalkan budaya suatu negara ke dunia internasional. Bahkan, perjalanan gastrodiplomasi Indonesia sejatinya telah bermula sejak era kepemimpinan Presiden Soekarno, dan terus mengalami peningkatan yang s...
Sejarah dan Pilihan Tempat Ciamik Menikmati Rendang
Orang Minang sudah berabad-abad memasak makanan bersantan seperti rendang dan gulai. Selain rendang daging, kini berkembang rendang telur dan singkong. Ada pengaruh India dalam bumbunya. SOFIAN, lelaki pemetik kelapa asal Pariaman, menarik-narik tali panjang yang mengikat leher beruknya. Sang monyet sedang memanjat pohon kelapa. Dari tadi binatang piaraannya itu hanya memegang-megang buah kelapa tanpa memetiknya.
Pusaka Nenek Moyang, Yang Pantang Disayang- KULINER MINANGKABAU
Minangkabau sarat akan ritual adat lengkap dengan kuliner khasnya yang mampu menambah kekayaan budaya bangsa Indonesia. Kepiawaian dan kecerdasan urang Minang pada masa lampau telah mewarnai kehidupan masyarakat Minang di masa setelahnya. Meskipun demikian masyarakatnya tetap menjalankan berbagai macam tradisi daur hidup dilengkapi dengan hidangan khasnya sejak tempo dulu hingga sekarang. Keberagaman kuliner Minang dalam setiap tradisi yang dilakukan baik dalam upacara berkaitan dengan kehidupan maupun keagamaan telah ikut mewarnai hidangan seperti yang ditunjukkan dalam deretan hidangan nikmat mulai dari makanan yang menyandang gelar mahkota hidangan yaitu Rendang, Sate Padang, Singgang Aya...
Budaya dan Kuliner: Memoar Tentang Peranakan Dapur China Peranakan di Jawa Timur
Sebuah perjalanan kuliner melalui Jawa Timur dan dapur masakan kaum China Pernakan Indonesia ditempatkan dalam konteks sejarah oleh Paul Freedman. Isi buku ini merupakan gabungan sejarah budaya Peranakan China abad ke-20 di Jawa Timur hasil survei tentang makanan yang mereka masak pada masa itu hingga masa kini. Makanan selalu melekat erat di dalam budaya, bahkan makanan merupakan bagian sangat penting dari suatu budaya. Karena itulah buku ini menyajikan sebuah buku yang merupakan gabungan antara sejarah dan resep masakan. Lebih dari 80 Resep dalam buku ini berasal dari buku catatan milik Ietje Go Pheek Too yang memperlihatkan bagaimana kaum China peranakan secara kreatif mengombinasikan bum...
