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"Essence of Brazil" as the soul of a country rich in environment, culture, history, but above all of an original character that has made it famous in the world. A photo gallery, created over years of travel, which goes beyond clichés and didactic words to show instead the characters that fascinate visitors as much as Brazilians themselves. And the words of a Brazilian author that reveal the simple truths that underlie the spirit of the country.
O livro O Mundo do Sal relata o protagonismo do sal na cultura, economia, política, crenças, religiões, saúde e nas diferentes culinárias do mundo em 5.000 anos da história da humanidade. Único mineral que os seres humanos comem, o sal é o produto mais democrático que existe, porque é um dos poucos alimentos que entram na casa de todos, todos os dias, em todos os países, independente de raça e classe social. O Master Chef Henrique Fogaça e o jornalista Rogerio Ruschel exploram neste livro a contribuição gastronômica e as curiosidades desse ingrediente tão valioso que serviu de moeda, criou estradas e cidades, financiou guerras e garantiu a economia de impérios. Abordam tamb...
“Essenza del Brasile” come anima di un paese ricco per ambiente, cultura, storia, ma soprattutto di un carattere originale che lo ha reso famoso nel mondo. Una galleria fotografica, realizzata in anni di viaggi, che va oltre i luoghi comuni e didascalici per mostrare invece i caratteri che affascinano tanti i visitatori quanto i Brasiliani stessi. E le parole di un autore brasiliano che rivelano le semplici verità che stanno alla base dello spirito del paese.
“Essência do Brasil” como a alma de um país rico em meio ambiente, cultura, história, mas acima de tudo, de um caráter original que o tornou famoso no mundo. Uma galeria de fotos, criada ao longo de anos de viagens, que vai além de clichês e palavras didáticas para mostrar personagens que fascinam tanto os visitantes quanto os próprios brasileiros. E as palavras de um autor brasileiro que revelam as verdades simples que permeiam o espírito do país.
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