You may have to Search all our reviewed books and magazines, click the sign up button below to create a free account.
International directory of archives / Annuaire international des archives.
Edició a cura de Cèsar Carreras Monfornt, Albert López Mullor i Josep Guitart i Duran
This Handbook provides a critical analysis of the evolution of the contemporary niche tourism phenomenon. By framing discussions around sustainable development thinking, concepts and practical applications, each chapter provides specific reflections on niche tourism trends, successes and/or failures, and the challenges and opportunities that destinations that pursue tourism as a vehicle for sustainable development face around the world.
El delta del Llobregat actual és un paisatge en mosaic, ben lluny de com seria sense la influència humana, format per peces molt diverses: des d’aiguamolls que es podrien assemblar als naturals fins a espais totalment cimentats. Els paisatges de l’aigua al delta del Llobregat presenta aquesta realitat complexa percebuda per dos geògrafs, que se centren en la formació del paisatge i en com ha evolucionat en relació amb les estratègies per aprofitar el recurs més preuat del Delta: l’aigua. Segons el sistema d’explotació i la intensitat en l’ús de l’aigua es forma un paisatge particular, que evoluciona tenint en compte la dinàmica pròpia dels diferents fenòmens naturals ...
Els cereals i el pa, des de la darreria del segle xi, van assumir un important paper econòmic i simbòlic a escala occidental, com a conseqüència del triomf de les estructures feudals. El gra, especialment el blat, va esdevenir la clau de volta de l’economia rural i el pa es va convertir en el centre de la dieta dels estaments populars i símbol de la civilització cristiana, en l’antítesi de la Barbaria. Els cereals, que inicialment s’havien consumit bullits, en forma de farinetes, es destinaren aleshores gairebé exclusivament a la panificació. El pa, lloat pels metges i santificat pels eclesiàstics, no era, tanmateix, un aliment natural, sinó un producte cultural complex, el ...
Els capítols d’aquest volum de la Història Agrària dels Països Catalans dels segles moderns se centren tant en l’observació de les continuïtats com en la identificació dels canvis. S’hi examinen les conjuntures seculars, les transformacions dels conreus i de les tècniques (amb atenció especial a la vinya i el vi) i les estructures socials. Els autors distingeixen tres conjuntures en el transcurs dels segles XVI al XVIII. A finals del XV i inicis del XVI s’identifica un moviment expansiu en termes demogràfics i productius que es prolonga fins al final de la dècada del 1580. Els guanys vegetatius de la població, encavalcats amb l’ajut decisiu de la immigració, col·labor...