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Básico de contabilidade e finanças
Contabilidade e finanças são áreas que sempre caminharam juntas, em todas as épocas da história. E hoje, principalmente com os recursos da tecnologia e a gestão integrada de processos e sistemas, cada vez mais essas áreas devem funcionar de maneira complementar. Para que o leitor perceba as vantagens de tal integração, esse livro incorpora os conteúdos dos antigos livros Introdução à contabilidade e Administração financeira, mostrando, além dos principais conceitos, técnicas e aspectos legais e fiscais de cada um desses setores da administração, informações sobre o perfil das equipes e mercado de trabalho, e estrutura e organização de diferentes tipos de empresas.
O Mundo da cozinha
Este livro marca a renovação do formato das publicações voltadas para alunos de nível básico na área de Hospitalidade. Ao tratar do perfil profissional do cozinheiro, suas técnicas de trabalho e oportunidades no mercado, O Mundo da Cozinha traz a palavra do chefe famoso, revela a dica importante, aponta a melhor forma de manejo de alimentos e apresenta outras diversas informações que, reunidas, compõem um importante instrumento de formação para quem pretende construir carreira profissional na cozinha. Os dados estão dispostos de forma dinâmica, o que proporciona a quem está aprendendo completa interatividade e motivação para a formação profissional. O universo mostrado aqui é especial e tem tudo para conquistar quem começa a dar os primeiros passos na cozinha.
Modelagem plana feminina
Desenvolvido especificamente para o segmento de confecções, esse livro é uma importante ferramenta para a criação de referências metodológicas em modelagem brasileira feminina. A publicação inclui a tabela atual de medidas, ensina o uso correto da fita métrica e como utilizar essa tabela para fazer as bases da modelagem de saias, blusas, mangas, golas e calças - um guia claro e prático para o profissional da área.
Modelagem plana masculina
Que a moda varia no tempo e no espaço, todo mundo sabe. Que homens apreciam estar na moda, também é fato indiscutível. Mas o que ninguém explica é o fato de haver tão pouca pesquisa sobre a modelagem masculina. 'Modelagem Plana Masculina' apresenta um método seguro para garantir qualidade na confecção de roupas masculinas. O livro apresenta uma tabela atual de medidas masculinas, orienta sobre a maneira correta de tomar as medidas do corpo com a fita métrica, ensina como utilizar a tabela de medidas para fazer as bases em modelagem propriamente dita para confeccionar camisas e calças de diferentes estilos.
Saúde e prevenção de doenças
O que é preciso para se ter saúde? Apenas não estar doente? De que forma o ambiente, o estilo de vida, a biologia humana, os sistemas e serviços de saúde colaboram para promover o bem-estar e a qualidade de vida das pessoas? Com um enfoque mais abrangente do processo de saúde e prevenção de doenças, esse livro propõe uma reflexão sobre a relação entre saúde e as condições socioambientais, situações de desequilíbrio do meio ambiente que provocam doenças transmissíveis e trata, ainda, a da promoção da saúde em ambientes cínicos, ambulatoriais e hospitalares.
O trabalho no supermercado
Nessa edição atualizada, o livro procura refletir a situação do setor supermercadista na primeira década do século XXI. Conta algumas particularidades e um pouco da história dos empreendimentos pioneiros no país, fala sobre a evolução dos serviços e das estratégias empresariais, e aborda questões relativas à administração e à estrutura de supermercados. Além disso, traz dados sobre o mercado de trabalho, informações úteis para o profissional e detalhes sobre os diferentes setores de um supermercado, com técnicas, funcionamento e principais características de cada seção.
Education in Latin America
Cette bibliographie est conçue comme un ouvrage de référence pour la recherche sur l'éducation en Amérique latine dans ses aspects formel et non formel depuis les débuts à l'époque précolombienne jusque vers 1975 dans tous les pays d'Amérique latine et des Caraïbes.
