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Supporting College Students of Immigrant Origin
Explores the higher educational journeys of students of immigrant origin, providing policy, practice, and research implications.
Tout pour le lunch
Cher parent, D’abord une grande nouvelle: ta relation un-peu-beaucoup-passionnément trouble avec la boîte à lunch, c’est fini! Ce livre pétillant arrive à la rescousse du quotidien de toutes les mamans et tous les papas avec 100 nouvelles recettes nutritives, colorées, pas chères pas chères, ultrarapides à préparer... et à savourer! On y propose des solutions-lunchs ludiques et appétissantes qui combleront les petits palais, les amateurs de repas chauds ou froids, de salades coquettes, de sandwichs à lunettes, de soupes roses ou vertes, de brochettes, de croquettes, de galettes ou de tartelettes. Promis-juré, l’époque des sandwichs tristes qui rentrent de l’école à demi grignotés, c’était hier. Les lunchs de tes enfants seront désormais extraordinaires, un point c’est tout!
Le bonheur est dans les boules
Bonnes comme tout, les boules se préparent en un rien de temps, avec des ingrédients faciles à trouver. Elles se glissent partout: dans le sac à ma main, la boîte à lunch ou le sac de sport. Elles plaisent à tout le monde, en tout temps. On va sûrement pas s’en priver! Le bonheur est dans les boules, c’est 80 recettes présentées en quatre familles: Véritables bombes d’énergie, les stimulantes donnent du pep au moment opportun. Ludiques et réconfortantes, les voluptueuses ravivent les souvenirs d’enfance. Sucrées et aromatisées, les aguichantes séduisent comme un dessert décadent. Originales, les étonnantes proposent des mariages de textures et de saveurs qui provoquent des OMG à répétition! En prime, deux recettes de base de gâteau à la vanille et au chocolat d’une simplicité désarmante à utiliser dans certaines recettes, des trucs pratiques et toutes les infos pertinentes sur la durée de conservation et de congélation. Avertissement : vos boules feront saliver beaucoup de monde!
L'art du BBQ
Max et JP Lavoie de retour, la conquête du feu se poursuit! Les p’tits gars de Québec qui cumulent des prix partout au monde raviront assurément les tripeux de barbecue avec ce troisième livre, redoutable déclaration d’amour à la cuisson sur le gril. Les gurus du barbecue y cuisinent l’animal de la barbe à la queue et renouent avec leur homme des cavernes intérieur en présentant six techniques de cuisson infaillibles pour le tomahawk, des façons classiques d’apprêter la fameuse brisket à faire suer tous les proprios de delicatessen et des recettes de ribs à faire damner un saint! Ils font aussi la part belle à leurs classiques, qu’ils s’amusent à revisiter: côtes ...
Quatre saisons de belles combines
Après Les Belles Combines (le livre !), Dominique Bernèche suggère d’explorer (ou de réinventer !) les rituels et traditions qui pimentent la vie des familles d’ici (fêtes, congés, vacances) en vue d’établir un cadre de vie rassurant et rassembleur. Véritable bible contemporaine d’économie familiale, Quatre saisons de belles combines est une invitation à organiser simplement notre foyer et notre famille autour des événements récurrents du calendrier pour réduire le chaos quotidien et faire place à une plus grande sérénité. Simplicité ne rime pas avec banalité ! Sous la plume de Dominique, les anniversaires d’enfants se transforment en rendez-vous marquants, les ...
Air fry ta vie !
Ça y est. T’as basculé. T’es tellement accro à ta friteuse à air que tu l’as presque... demandée en mariage. T’as essayé toutes les recettes que la belle machine te promettait de réussir, et elle a tenu parole (elle !). T’as adoré l’expérience. Mais bon, après les frites, les ailes de poulet et la pizza réchauffée, des plats... assez faciles on va se le dire, c’est maintenant le temps d’y aller next level. Oui, ton air fryer chéri peut te mener bieeeeen plus loin : porc char siu, patates douces au sumac, soufflés au fromage en 8 minutes, petits chèvres chauds, pain de ménage et beignets de la Nouvelle-Orléans. Avoue qu’on est ailleurs ! Tu trouveras tout plein de délices étonnants qui se préparent en un rien de temps et qui raviront ta famille, tes invités et tes voisins. Tu croiras juste pas c’que tu peux faire avec cette machine-là. C’est l’heure... À GO on Air fry sa VIE !
Le match parfait
100 recettes faciles à faire 100 accords de vins à prix doux 100 solutions repas exquises Choisissez soit une recette, soit un vin dans une pastille qui vous plaît et le tour est joué! Vous avez l’accord parfait en claquant des doigts. Ne vous reste plus qu ́à déguster. Voici quelques matchs parfaits pour vous mettre en appétit : Trilogie de tartare, L’Orpailleur, Cantons de l’Est, Québec Tostadas végétariennes, Yalumba, Viognier, The Y Series, Australie Poulet tandouri, Allegrini, Valopolicella, Italile Effiloché de porc à la bière, Palacios Remondo, Rioja, La Vendimia, Espagne Les auteures Jessica Harnois est sommelière, chroniqueuse, animatrice et femme d’af¬faires...
Byenvini chez Lindsay
Depuis sa victoire à la télé-réalité Wall of Chefs au réseau Food Network Canada en 2020, Lindsay Brun a le vent en poupe. Tu l’as vue à Télé-Québec dans ses deux shows, tu peux aussi l’apercevoir à L’épicerie, à Moi j’mange, à 5 chefs dans ma cuisine et comme juge à MasterChef Québec. Elle t’invite maintenant à venir manger à la maison... Byenvini chez Lindsay ! • Ses bases : riz, ail confit, sirop d’érable épicé, manba (beurre d’arachides haïtien) et autres condiments super accessibles relevés à souhait. • Ses plats réconfortants : gnocchis de plantains, ailes de poulet au pikliz, burgers de halloumi, sandwichs au poulet frit et autres plats savou...
#onepotpasta
Depuis plusieurs mois, le mot clic #onepotpasta est omniprésent sur les médias sociaux. C’est LA nouvelle tendance en cuisine, même que Martha Stewart et Marilou l’ont adoptée. Ça mange quoi en hiver c’t’affaire-là ? Tu sacres tout dans un chaudron (ou tu déposes délicatement, c’est au choix): pâtes, légumes, bouillon, aromates et viande (ou pas). C’est rapide. C’est goûteux. Et surtout: c’est im-pos-si-ble à rater. Pis c’est quoi ce livre-là ? 100 recettes à base de pâtes longues, courtes, farcies, sans gluten, de sarrasin et tutti quanti. Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets !
#onepotpasta2
Plus qu’un phénomène de mode, la formule «onepotpasta» s’est hissée en un rien de temps au rang des classiques. Dans ce volume 2 fort attendu, Sonia Lizotte offre 100 recettes follement originales mariant saveurs, couleurs, textures et pâtes de toutes sortes qui réveilleront les menus de semaine sans pep. Pourquoi se contenter d’un 102e pâté chinois (zzzzzz) quand on peut préparer les rotinis au maïs grillé et au cheddar ? Pourquoi se nourrir d’un triste reste de saumon quand on peut lui donner un nouveau rôle dans les spaghettis au saumon citronné ? Pourquoi, les soirs où le bouton inspiration est à off, se précipiter au resto aux arches dorées quand, en moins de 3...
